ভিটামিন কে - এটা কিসের জন্য?

ভিটামিন কে হল একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ যা অন্য ভিটামিনের সাথে তুলনা করা যায় না। এদিকে, জীবের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের প্রক্রিয়াতে তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা অবাঞ্ছিত করা কঠিন। সব পরে, এর অভাব আমাদের শরীরের অনেক সিস্টেমের কাজ একটি ভারসাম্যহীনতা তোলে এবং গুরুতর রোগ হতে পারে অতএব, এটি ভিটামিন কে কি এবং এটি জন্য কি তা জানার জন্য অনেক দরকারী হবে। এটি উল্লেখযোগ্য যে এই নামটি কুইক নামটির প্রথম অক্ষর দ্বারা নামকরণ করা হয় - এটি আমেরিকান হেম্যাটোলজিস্টের নাম, যিনি এই জৈবিক যৌগ আবিষ্কারের সম্মানের মালিক। এটিই প্রথম তিনি প্রতিষ্ঠিত করেছিলেন যে একজন সুস্থ ব্যক্তির দেহে ভিটামিন কে নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে গঠিত হয়, যদি একজন ব্যক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে বা অসুস্থ হয়, তবে তাকে বিশেষ ভিটামিন সম্পূরক প্রয়োজন।

ভিটামিন কে কিভাবে দরকারী?

এই পদার্থটি প্রচলিত ব্যবস্থার সঙ্গে যুক্ত গুরুত্বপূর্ণ কর্মকাণ্ড করে। বিশেষ করে, একটি যৌথ হিসাবে কাজ করে - রক্ত ​​জমাটবদ্ধতা প্রক্রিয়ার জন্য দায়ী। শরীরের ভিটামিন কে নিখুঁত হলে, এটি হিম্রোজেবাস, স্থানীয় রক্তপাত সঙ্গে ভরা হয়। এটি খুব বিপজ্জনক, কারণ ছোট আঘাত থেকেও একজন ব্যক্তি অনেক রক্ত ​​হারাতে পারে, সেটি অ্যানিমিয়া এবং এমনকি লেবুমিয়াও বিকাশ করতে পারে। এই পদার্থের অভাব থেকে বিশেষভাবে অপ্রীতিকর ফলাফল গর্ভবতী নারীদের জন্য হতে পারে যারা কেবল শ্রমের সময় রক্তপাত করতে পারে এবং মরতে পারে।

উপরন্তু, হাড় টিস্যু স্বাভাবিককরণের জন্য ভিটামিন কে প্রয়োজন হয়: এটি, একসঙ্গে ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম সংমিশ্রণ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত এবং এটি হাড় কোষে সরাসরি বিতরণ করতে সাহায্য করে। এই পদার্থটি হৃদরোগের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় কিছু প্রোটিনের সংশ্লেষণে অংশ নেয়। ভিটামিন কেও শরীরকে ময়লা থেকে রক্ষা করে, এটি বিষাক্ত জৈব যৌগগুলির নেতিবাচক প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে দেয় যা বদ্ধ খাবারের বিষ থেকে সৃষ্ট হয়। এবং তিনি রক্তে শর্করার স্বাভাবিককরণের জন্য দায়ী, তাই তিনি যদি নিঃশব্দে থাকেন, তাহলে একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস মেলিটাস বিকাশ করতে পারে।

দেহের ভিটামিন কে অভাব রয়েছে যেগুলি ক্ষতিকারক ক্ষত, দীর্ঘস্থায়ী ক্ষত, ত্বকে আঘাতপ্রাপ্ত হয়, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা হ্রাস, অন্ত্রের স্বাভাবিক অপারেশন, ঘন ঘন সংকোচন। ভিটামিন কে নিঃশব্দে ক্ষতিকারক ট্র্যাক্টের মাইক্রোফ্লোরা, ব্লাডার এবং লিভার ফাংশন দমন, পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট এবং অগ্ন্যাশয়ে প্রদাহের উপস্থিতি, অ্যান্টিবায়োটিক এবং কিছু অন্যান্য ঔষধ গ্রহণের পরেও দেখা যেতে পারে।

ভিটামিন কে ব্যবহার

একদিনে, একজন ব্যক্তির ভিটামিন কে 60-140 ডিগ্রী ভিটামিন কে প্রয়োজন, শরীরের ওজনে ব্যক্তির ডোজ নির্ভর করে - 1 μg পদার্থটি 1 কেজি ওজনের জন্য হিসাব করা উচিত। খাদ্যের সাথে, আমরা সাধারণত দুই থেকে তিন গুণ বেশি ভিটামিন কে শোষণ করি, তবে এখনও আমরা একটি ওভারডেজ মুখোমুখি হই না। ভিটামিন কে কোন মতপার্থক্য নেই, যেহেতু এটি অ বিষাক্ত এবং তার পরিমাণটি দ্রুত স্বাভাবিকভাবেই নির্মূল হয়ে যায়। এই পদার্থ ধারণকারী ঔষধ ঔষধ শুধুমাত্র বিশেষ ক্ষেত্রে ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয় - কেমোথেরাপি পরে, আঘাতের, ক্ষত, পাশাপাশি আলসার, রক্তে গুরুতর ক্ষতি, বিকিরণ অসুস্থতা রোগী।

ভিটামিন কে ধারণকারী পণ্য

সবজি ভিটামিন কে সর্বাধিক উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি এবং সবুজ রঙের খাবার পাওয়া যায়: ডাব, শাক সবজি, সবুজ মটর। এছাড়াও বন্য সবুজায় এটি অনেক - পিঁপড়া, রাস্পবেরি , ঝিনুক, সূঁচ এর পাতা পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি সবুজ চা, রুটি সবজি, সোয়া, গমের আটা, লিভার, মুরগির ডিম, মসলাযুক্ত আটা থেকে রুটি দেওয়া হয়।