সবচেয়ে বিখ্যাত টমেটো স্যুপ গাজপাচো , কিন্তু এই ধরনের একটি ইতালীয় স্যুপের বিকল্পটি এক নয়। টমেটো সূঁচ বিভিন্ন পণ্য সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এই ধরনের স্যুপের জন্য আপনি টমেটো ব্যবহার করতে পারেন: টমেটো রস এবং টমেটো পেস্টের আকারে ক্যানড বা তাজা। নীচে আমরা এই ধরনের একটি স্যুপ তৈরি করতে কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।
মটরশুটি সঙ্গে টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 1 কাচ;
- আলু -2 পিসি।;
- leeks - 1 টুকরা;
- 1 টি গাজর;
- সেলাই - 50 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন;
- পেসলে - 2 ডালপালা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
কয়েক ঘন্টার জন্য বীজ pre-soaked। মটরশুটি সাজানো পরে, একটি খারাপ নিক্ষেপ। 15 মিনিটের জন্য মটরশুটি রান্না করা হয়, পরে আমরা কাটা দিয়ে আলু যোগ করে আরেকটি ২0 মিনিটের জন্য রান্না করি। এই সময়ে, ময়দা দ্রবীভূত করা এবং এটি স্টিক মধ্যে কাটা leeks, বন্ধ ঢাকনা অধীনে। 10 মিনিট পরে, আদা পাতার রস ও রুটি যোগ করুন। ঢাকনা অধীনে স্ট্যু, যতক্ষণ না আলু এবং মটরশুটি প্রস্তুত, প্রায় 35 মিনিট।
একবার মটরশুটি এবং আলু রান্না করা হয়, সসপ্যানের জন্য ফ্রাইং প্যানের সামগ্রী যুক্ত করুন। জায়ফল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু আমরা স্যুপ ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করি, এবং 1 tbsp যোগ করুন। টমেটো পেস্টের চামচ এটি একটি ফোঁড়া আনুন এবং পরিশেষে এটি লবণ। স্যুপে সবুজ শাক যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য কম দুর্বল পাত্রের সাথে রান্না করুন। টেবিলে পরিবেশন করুন, যেমন একটি স্যুপ ভাল, একযোগে উষ্ণতা ছাড়াই।
সাদা মটরশুটি সঙ্গে টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- টমেটো (মাংস এবং বীজ) - 8 পিসি।;
- ক্যানড সাদা মটরশুটি - 1 করতে পারেন;
- স্মোকিত স্তন - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- সেলাই চেরি - 2 পিসি।;
- টমেটো রস - 300 মিলি;
- লবণ, মরিচ;
- আখরোটের প্রোভেনাল মিশ্রণ - 2 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
প্রলেপযুক্ত জলপাই তেলের মধ্যে, কাটা বেকন এবং হালকা বাদামি বাদামি, পেঁয়াজ, গাজর, স্যালারি ডাল এবং টমেটো পলপা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং ভাজা। টমটোর রস, সাদা মটরশুটি, ঋতু যোগ করুন প্রোভেনস আজ, লবণ, মরিচ মিশ্রণ। আমরা 25 মিনিটের জন্য রান্না করি। প্রস্তুত স্যুপ বেসিল দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
মটরশুটি সঙ্গে টমেটো স্যুপ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- ক্যানড মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- টমেটো রস - 250 ml;
- লবণ;
- মাটি মরিচ;
- লৌহের পাতা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা কাটা মাংস, মটরশুটি, পুরো গাজর, লবণ নিক্ষেপ করি এবং মাল্টিভারকা এর বাটি ঢেলে দিলাম। আমরা দুই ঘন্টার জন্য একটি quenching মোড মধ্যে রান্না করা। আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত: এই জন্য, পেঁয়াজ এবং গাজর একটি pleasantly হলুদ রঙ তেল মধ্যে ভাজা হয়। ২0 মিনিটের জন্য টমেটোর রস এবং মাঝারি তাপের মাঝামাঝি পরে ডায়াল করুন। আমরা আলু কাটা এবং শব্দ সংকেত পরে multivark তাদের নিক্ষেপ। আমরা আমাদের refueling, লবণ, মরিচ ঢালা, একটি লৌলিক যোগ করুন এবং একই শাসন অন্য 60 মিনিট প্রস্তুত।
মটরশুঁটি সঙ্গে মসলাযুক্ত টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পুর্লি - 500 গ্রাম;
- লবণ;
- ব্রোশ - 500 মিলি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- চিলি পাউডার স্থল;
- মটরশুটি - 500 গ্রাম;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং টমেটো পুরু এবং লাল মরিচ যোগ করুন। আমরা কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখি, আমরা ঘুমিয়ে মটরশুঁটি পড়ে থাকি এবং 25 মিনিট নিভে নিলাম। টমেটো মিশ্রণ মধ্যে মুরগির ভর্তি। স্যুপের সামঞ্জস্যটি পুরু হতে হবে, যদি তরল থাকে তবে একটু আটা যোগ করুন। শেষের আগে, আমরা আরও সবুজ শাক যোগ করি এবং স্যুপ গরম পরিবেশন করি।
ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- টমেটো রস - 1 l;
- ক্যানড ভুট্টা - 1 পাত্র;
- ক্যানড মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- জল - 0.5 কাপ;
- জিরা মাটি - 1 চা চামচ;
- লাল মরিচ মাটি - 0,5 টি চামচ
- শুষ্ক রসুন;
- শুকনো অরেগনো;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ সঙ্গে toasts খনি অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন, কম তাপ উপর ঘন কুয়ানো এবং উষ্ণ, কিন্তু এটি ফোঁড়া না করা।