স্কুইড সঙ্গে সালাদ একটি আসল, সুস্বাদু এবং খুব সুস্বাদু থালা যে পুরোপুরি উত্সব টেবিল সাজাইয়া এবং ছুটির দিন আপনার টোকেন হতে হবে।
স্কুইড দিয়ে "স্টারফিশ" সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি বাঘ - 500 গ্রাম;
- স্কুইড - 500 গ্রাম;
- লাল ক্যাভিয়ার - 100 গ্রাম;
- আপেল - 1 টুকরা;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 10 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
লবণাক্ত পানিতে তরমুজ পর্যন্ত ঠান্ডা রান্না করুন, শীতল করুন এবং তাদের পরিষ্কার করুন। আমরা স্কুইডকে ফুটন্ত পানি দিয়ে ছিড়ে ফেলি, একেবারে 2 মিনিট চিহ্নিত করি, এটি একটি চকোলেট দিয়ে ফেলে এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভর্তি করে ফিল্মটিকে আরও ভাল করে তুলুন। পেঁয়াজ পাতলা টুকরা কাটা এবং আপেল সাইডার ভিনেগার, লবণ এবং চিনি সঙ্গে diluted, উষ্ণ জল ঢালা। যখন কালি ঠাণ্ডা হবে, আমরা এটি একটি চকোলেট মধ্যে এটি ফাঁকা এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে এটি করা। স্কুইড এবং চিংড়ি খড় সঙ্গে মাটিতে হয়। আপেল এবং কাবাব কাটা রেখাচিত্রমালা। সবুজ, রসুন এবং ময়দা সঙ্গে রসুন, সিজনের সঙ্গে ছিটিয়ে ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে নিন, লাল ক্যাভিয়ার এবং শসা দিয়ে সজ্জিত করুন।
সালাদ স্কুইড সঙ্গে "সাগর ফেনা"
উপাদানগুলো:
- ক্যানড স্কুইড - 1 পাত্র;
- গাজর - 1 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- সজ্জা জন্য লাল caviar;
- রসুন - 2 রসুন;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- মোটা লবণ
প্রস্তুতি
স্কুইড marinade থেকে ধুয়ে এবং finely চূর্ণ করা চিকেন ডিম এবং গাজরগুলো লবণাক্ত পানিতে শুকিয়ে পরিষ্কার করে এবং একটি মোটা পিঁড়িতে ঘষে। ময়দা মধ্যে আমরা পরিষ্কার এবং আধা কাটা রসুন যোগ। এখন একটি ফ্ল্যাট ডিশ নিতে, কেন্দ্র মধ্যে কাঁটা রাখা এবং এটি চারপাশে একটি সালাদ প্রস্তুতি শুরু। প্রথম আমরা ডিম, স্কুইড, গাজর এবং grated পনির রাখা। সব স্তর ময়দা সঙ্গে smeared হয় এবং আমরা লাল caviar সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া।
স্কুইড দিয়ে "সাগর পার্ল" সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্কুইড - 500 গ্রাম;
- চিমটি চিংড়ি - 300 গ্রাম;
- লাল ক্যাভিয়ার - 100 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 4 পিসি .;
- মেয়নেজ;
- কোয়েল ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Squid আমরা ফুটন্ত জল রাখা এবং ঠিক 3 মিনিট রান্না। তারপর আমরা ফিল্ম থেকে এটি পরিষ্কার এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে এটি কাটা। ঝিল্লি জল ঢালা, কয়েক মিনিট জন্য ছেড়ে, এবং তারপর একটি colander মধ্যে ফিরে নিক্ষেপ। কাঁকড়া কড়া কাটা কাটা ডিমগুলি উত্তপ্ত করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, আমরা প্রোটিনগুলিকে য়ৌকিক থেকে আলাদা করি এবং উপভোগের উপর আলাদা আলাদাভাবে ঘষা করি। এখন গরুর মাংস, কাঁকড়া লাঠি, স্কুইড, চিংড়ি এবং লাল ক্যাভিয়ার একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। আমরা সালাদ ভর্তি মেজাজের সাথে, এটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে রাখুন এবং লাল caviar সঙ্গে এটি সাজাইয়া। ডিশের মাঝখানে আমরা পোকা ডিম তৈরি করি, যা মুক্তাটির প্রতীক। ওয়েল, সব সালাদ "সমুদ্র পার্ল" স্কুইড প্রস্তুত!