মাছের খাবারের ভক্তদের একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত মাছের স্নিগ্ধ মাছ রান্না করার জন্য নীচের প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির প্রশংসা করবে। এই ধরনের একটি থালা আপনাকে একটি অসম্পূর্ণ সুগন্ধি এবং সমৃদ্ধি সঙ্গে বিস্মিত হবে এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় নোট একটি প্রিয় হয়ে যাবে
।সুস্বাদু মাছের স্যুপ কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- কোনও টাটকা মাছের ছিটে (বিভিন্ন জাতের চেয়ে ভাল) - 550 গ্রাম;
- কোনও ধূমপায়ী মাছের পাত্রগুলি - ২60 গ্রাম;
- মুরগির মাছ - ২২ লিটার;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 2 পিসি।;
- কুমারী লবন এবং কিনা ক্যাপাস - 160 বা 60 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 90 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- জলপাই এবং জলপাই - স্বাদ যাও;
- তাজা লেবু - স্বাদ যাও;
- কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম - স্বাদ যাও;
- তাজা দুল সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লরেল পাতা - 1-2 টুকরা;
- টাটকা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না।
প্রস্তুতি
মাছ সরিষার মাছ তৈরি করার জন্য, আপনি একেবারে কোন মাছ fillets নিতে পারেন। প্রধান বিষয় এটি ছোট বীজ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত এবং যেমন একটি হরিণ হিসাবে ধারালো গন্ধ, না। বাকি মধ্যে আপনি আপনার স্বাদ এবং পণ্য প্রাপ্যতা উপর নির্ভর করতে পারেন। এই ডিশের প্রয়োজনে ধোঁয়াটে মাছের উপস্থিতিও রয়েছে। তাজা এবং ধূমপায়ী মাছের পাত্রের প্রয়োজনীয় পরিমাণে ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, এবং পরিষ্কার করা বাল্বগুলি ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়। সুবাস ছাড়াই একটি ফ্রাইং প্যান বেগুনী তেল গরম আপ এবং এটি একটি নমে রাখা। নরম পর্যন্ত সবজি পাস, এবং তারপর টমেটো পেস্ট দিন এবং একটি দম্পতি জন্য অগ্নি উপর দাঁড়ানো, stirring। এটি ছোট ছোট কাটা দ্বারা চূর্ণ করুন বা লবণ কাবাবটি জলাশয়ের মধ্যে দিয়ে ঢেকে ফেলুন, তুষার একটি ছোট অংশ দিয়ে দিন এবং প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত সসপ্যানে বসিয়ে দিন।
একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোয়ানে মাছ শূকর গরম এবং এটি প্রস্তুত তাজা এবং ধোঁয়াটে মাছের টুকরা মধ্যে ডুবান। তিন মিনিটের পরে, টমেটো, কাছিম বা ক্যাপস সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন। আমরা লবণ দিয়ে আদা নিয়ে আসি, টাটকা জমিতে মরিচ, লরেলের পাতা এবং ডালের তাজা শাক সবজি ছিঁড়ে ফেলি, আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখি এবং এটি পনের মিনিটের জন্য দ্রবণ রাখে।
প্রতিটি প্লেটে পরিবেশন করার সময় আমরা খরা ক্রিম, লেবুর স্লাইস, জলপাই ও জলপাই
স্যামন থেকে একটি সুস্বাদু মাছ স্যামন উষ্ণ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সালমানের পাত্র - 350 গ্রাম;
- সালমানের মাথা - 1 টুকরা;
- জল ফিল্টার - ২8 লিটার;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 3 পিসি।;
- গাজর - 80 গ্রাম;
- ক্যাপস - 55 গ্রাম;
- তাজা টমেটো বা টমেটো পেস্ট - 250 বা 90 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- জলপাই বা জলপাই - 160 গ্রাম;
- তাজা লেবু - স্বাদ যাও;
- কম চর্বি চর্বিযুক্ত ক্রিম - স্বাদ যাও;
- কোন তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- লরেল পাতা - 1-2 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 3-4 পিসি।;
- টাটকা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না।
প্রস্তুতি
স্যালমনের মাথাটি ফিল্টারকৃত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, পেলযুক্ত গাজর এবং পুরো বাল্ব জুড়ুন, আমরা মটরশুটি মরিচ দিয়ে সুগন্ধি ছিড়ে ফেলি এবং লরেলের পাতাটি ছিঁড়ে ফেলি এবং 40 থেকে 50 মিনিটের মধ্যে খাবার রান্না করি। এর পরে, ব্রোশ ফিল্টার করা হয়, এবং সব্জিগুলি ছুঁড়ে ফেলা হয়।
সুগন্ধি ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেলের উপর পিলড এবং কাটা কিউব বাল্ব, এবং তারপর মাটিতে তাজা টমেটো যোগ করুন
ফিশিং মাছের মাংস আবার একটি ফোঁটা গরম, ফ্রাই, কাটা স্যালন ফিল্লিট এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, লবণ, মরিচ, জলপাই বা জলপাইগুলিকে স্বাদে আনুন, কাবাবগুলি দিয়ে কাটাতে হলে যদি চাবি চান, অন্য কয়েক মিনিটের জন্য হুডজেজের সাথে উঁকি দিন এবং তারপর স্টোভটি বন্ধ করুন এবং এই চটকানো তাজা শাকসব্জির আগে সিদ্ধ করার জন্য অন্য দশ মিনিটের জন্য ডিশ ছেড়ে দিন।
প্রতিটি প্লেটতে পরিবেশন করার সময়, ইচ্ছায় লেবু এবং সস ক্রিম স্লাইস রাখুন।