পোস্ট সোভিয়েত স্থান সবচেয়ে জনপ্রিয় উত্সাহী খাবারের এক কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে একটি সালাদ হয়। প্রথমত, উপাদানগুলি মধ্যে কাঁকড়া লাঠি, ভুট্টা, ময়দা, বাবল ডিম, এবং পুষ্টির জন্য - বোনা চাল বা আলু। অবশ্যই, এই থালাটি খাদ্যতালিকা বলা যাবে না, তাই সময়ের সাথে সাথে রেসিপিটি সংশোধন করা হয়েছে এবং আজ ভুট্টা এবং শসা দিয়ে ক্যারাব সালাদ আরো জনপ্রিয়। এটি একটি সহজ, কম-ক্যালরির বিকল্প, বিশেষ করে যদি আপনি রিফুয়েলিংয়ের জন্য হোমসেড সস ব্যবহার করেন।
ভুট্টা এবং শসা সঙ্গে Crab সালাদ
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি বা মাংস - 150 গ এর 2 প্যাক;
- ডিম বড় হয় - 4-5 পিসি।;
- হিমায়িত ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- সাদাসিধা মেয়েরাইজ - ½ কাপ;
- তাজা শসা - 150-170 গ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- ডাল - 3-4 শাখা।
প্রস্তুতি
সাধারণত কাঁকড়া লাঠি হিমায়িত বিক্রি হয় - তাই তাদের defrost এবং finely তাদের কাটা। তাজা চপস্টিক্স নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় একটি শুষ্ক, চূর্ণবিচূর্ণ পণ্য ডিশ লুণ্ঠন হবে। ঠাণ্ডা পানিতে আদা রাখুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঠান্ডা পানি ঢালা, শেলটি সরিয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট কাটা কাটা আমরা উঁচু জলে ভুট্টা রাখি, 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, এটি একটি চকোলেটের মধ্যে ফিরিয়ে আনুন এবং এটি ড্রেইন করুন। যেমন মরিচ ময়দা তুলনায় আরো দরকারী। শসা এবং কাটা কাটা কাটা, চটকানি ডাল সব উপকরণ একটি বাটি, লবণ, সস সঙ্গে সস এবং stirring মধ্যে স্থাপন করা হয়। আপনি ফ্রডে অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো সালাদ দিতে পারেন। ভুট্টা এবং তাজা শসা সঙ্গে কর্ণা সালাদ এছাড়াও রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত হয় - কিন্তু বেশী 2 দিন
একটি সংশোধন সংস্করণ আছে। সালাদ পেকিং বাঁধাকপি, ভুট্টা, কাঁকড়া লাঠি, কাছিম অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি খুব হালকা সালাদ, তবে, যারা অগ্ন্যাশয় সঙ্গে সমস্যা আছে যারা বড় পরিমাণে সুপারিশ করা হয় না। কিন্তু একটি উপায় আছে: আপনি কেবল অর্ধেক দ্বারা বাঁধাকপি পরিমাণ কমাতে পারেন
সহজ "কাঁকড়া" সালাদ
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত ভুট্টা - 250 গ্রাম;
- কাঁকড়া মাংস বা লাঠি - 250-300 গ্রাম;
- ডিম - 4-5 টুকরা;
- পেকিং বাঁধাকপি - ½ গড় মাথা;
- তাজা স্থল cucumbers - 2 পিসি .;
- ময়দা বা খাদ ক্রিম হিসাবে সাদাসিধা সস - 2/3 কাপ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ডাল - 1 ছোট গুচ্ছ
প্রস্তুতি
মুরগি 7-10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে উত্তপ্ত করা হয়, একটি চাদর দিয়ে ফেটে যায় এবং ভালভাবে উত্তোলন করার অনুমতি দেয়। ডিফ্রস্ট কাঁকড়া মাংস এবং কাটা মধ্যে কাটা। উনবিদ্ধ ডিম, খুব, কাটা মধ্যে কাটা (পোস্টে আপনি ডিম ছাড়াই একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, এবং উদ্ভিজ্জ তেল পূরণ)। একই আকার সম্পর্কে কোকিল এবং cucumbers shinkuyu পাতলা খড়। চিনি সমস্ত মিশ্র, সস এবং salted। চলুন শুরু করা যাক