ক্রিম সস সঙ্গে তুরস্ক

সুস্বাদু এবং টেন্ডার টার্কি মাংস প্রস্তুত করা হয় না, বা খারাপ, ওভারড্রাইয়ের জন্য খুব সহজ। টার্কি পাত্রের একটি রাবার টুকরা খেতে এড়ানোর জন্য, আমরা ক্রিম সস ব্যবহার করে রান্না মাংস একটি সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করে সুপারিশ।

মাছি মাশরুম সস জন্য তুরস্ক এর রেসিপি

উপাদানগুলো:

• টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বেকন - 90 গ্রাম;
• মাশরুম - 120 গ্রাম;
• শুকনো টমেটো - 6-7 টুকরা;
• ক্রিম - 1 2/3 আইটেম;
• ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

ওভেন 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম টার্কি ফিল্টারগুলি ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছোট অংশ এবং সিজনের fillets কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন এবং সুবর্ণ বাদামী (3-5 মিনিট যথেষ্ট হতে হবে) পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি তুরস্ক উপর এটি ভঙ্গ।

একটি বেকিং ট্রে উপর পাখি টুকরা ছড়িয়ে। বেকন কিউব মধ্যে কাটা এবং এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সুবর্ণ বাদামী বাদাম পর্যন্ত ভাজা। আর্দ্রতা সম্পূর্ণভাবে উর্বর হওয়া পর্যন্ত মাশরুমগুলি আলাদাভাবে আলাদা করে তারপর বেকন দিয়ে মাশরুম মেশান, কাটা টমেটো, একটু সরিষা যোগ করুন, এবং সব ক্রিম ঢালা। ক্রিম আপ warms যত তাড়াতাড়ি, তুরস্ক উপর সস ঢালা এবং একটি preheated চুলা মধ্যে ফর্ম করা। সব 15-20 মিনিট পরে, তারপর আলু বা পাস্তা একটি গাভী সঙ্গে সঙ্গে, আলাদাভাবে ক্রিম সস মধ্যে তুরস্ক fillets পরিবেশন।

রসুনের সস সঙ্গে তুরস্ক তুরস্ক

উপাদানগুলো:

• টার্কি মাংস - 500 গ্রাম;
• মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
• রসুন - 2 রসুন;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• মাখন - 2 চামচ চামচ;
• ক্রিম ফ্যাটি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

ব্রাজিয়ারে, ময়দা এবং আটা দিয়ে কাটা আধা চা চামচ পেঁয়াজ দিন যতক্ষণ না তা স্বচ্ছ হয়ে যায়। একবার পেঁয়াজ প্রস্তুত হলে, রসুনটিকে রসুনের সাথে জুড়ুন এবং 30-40 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। টার্কির মাংস (বিশেষত লাল) কাটা দিয়ে কাটা হয় এবং পেঁয়াজ সসেজে রাখুন, যতক্ষণ না টার্কিটি সব দিক থেকে ছড়িয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত সব কিছু ভেজে রাখুন।

মাংস ভাজা হয়, মুরগির মাংস সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, একটু লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। যদি আপনি মাংসের জন্য মোটা সউস পছন্দ করেন, তাহলে ব্রাশ এবং ক্রিমের মিশ্রণ যোগ করা এবং ময়দা যোগ করা যেতে পারে। মাংস সঙ্গে ক্রিম সস পূরণ এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ। আমরা 20-25 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর তুরস্কের স্টুকে রাখি, যার পরে আমরা টেবিলটিতে একটি মাখনের মতো সসের মধ্যে তুরস্কের মাংস পরিবেশন করি, এটি আটা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।

ক্রিম পনির পনির সস মধ্যে তুরস্ক বীজ

উপাদানগুলো:

• পেস্ট - 3 আইটেম;
• চিকেন স্তন - 500 গ্রাম;
• ক্রিম - 200 ml;
• দুধ - 1 টি আইটেম;
• পনির হার্ড - 200 g;
• হিমায়িত সবজি মিশ্রণ - 300 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সব্জির তেল গরম করি এবং আপেক্ষিকভাবে আধা-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত এতে ভেজাল মিশ্রণটি পাস করি। একবার সবজি প্রস্তুত হলে, আধা কাপের মাংসকে তাদের মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন।

আধা রান্না করা পর্যন্ত পেস্তা পেস্ট করুন একটি ফোঁড়া পর্যন্ত একটি sauté প্যান মধ্যে ক্রিম এবং দুধ মিশ্রিত এবং গরম দুধ মিশ্রিত চর্বিযুক্ত পনির অর্ধেক যোগ করুন এবং এটি গলে না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত।

বেকিং তেলের জন্য ফর্ম এবং তার সবজি ছড়িয়ে পড়ে পাস্তা সঙ্গে মিশ্রিত মাংস সঙ্গে সবমিচি পনির সস ভরাট করে এবং ২5-30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে লাগান। সময় পরে, আমরা ওভেন থেকে ক্রিম সস অধীনে তুরস্ক গ্রহণ, পনির অবশিষ্ট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং grated পনির একটি খিলানচক্র মধ্যে সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত এটি grill অধীনে সেট।

একটি অনুরূপ রেসিপি একটি তুরস্ক stuffing সঙ্গে পুনরাবৃত্তি করা যাবে, এবং কাটা মাংস সঙ্গে না, সবজি সঙ্গে minced মাংস প্রাক ভাজা, এবং তারপর ক্রিম সস মধ্যে কাটা এবং পেস্ট সঙ্গে মিশ্রিত। প্রস্তুত ডিশ 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা যাবে, তারপর পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং গ্রিল ফিরে।