এবং আপনি কি জানেন যে স্বাভাবিক দৈনন্দিন ডিমলেট একটি বৈচিত্রময় এবং ব্রেকফাস্ট জন্য একটি সম্পূর্ণ নতুন এবং আসল থালা সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে - স্টাফ হবে omelette! আপনি কি জানেন না? তারপর এর একসঙ্গে রান্না করা যাক!
Omelet মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- সবুজ টিনজাত মটরশুটি - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- মাশরুম - 150 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 পিসি
প্রস্তুতি
মাশরুম প্রক্রিয়া করা হয়, পাতলাভাবে কাটা এবং চিমটি প্যানিয়ান রিং সহ তেল ভাজা। তারপর ভেতরের মটরশুটি যোগ করুন, 2-3 মিনিটের জন্য গরম এবং মিশ্রণ। একটি ডিমল জন্য, একটি বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, লবণ, চিনি, ঋতু সঙ্গে ময়দা ঢালা এবং ধীরে ধীরে দুধ ঢালা। ফলে মিশ্রণ হালকাভাবে ঝাড়া হয় এবং একটি greased ভাজা প্যান সম্মুখের উপর ঢেলে। একটি স্ফুট্ন গঠিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা উভয় পক্ষের একটি অমলেট বিস্বাদ। তারপর সাবধানে এটি একটি ফ্ল্যাট ডিশে স্থানান্তর, এটি একটি বিট শান্ত, মাশরুম ভরাট ছড়িয়ে, অর্ধেক এটি ভাঁজ এবং ঠান্ডা ক্রিম ক্রিম সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন করা।
Omelet মাংস পণ্য সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ বা জল - 50 মিলিগ্রাম;
- মার্জারিন - 10 গ্রাম;
- মাখন - 5 গ্রাম;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- হ্যাম বা সসেজ - 40 গ্রাম;
- টমেটো সস - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি স্টাফ করা omelette জন্য রেসিপি বেশ সহজ। প্রথমে আমরা মুরগির ডিম এবং দুধের মিশ্রণ প্রস্তুত করি, এটি লবণ, এটি ভালভাবে মেশান এবং এটি 5-7 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানে ভর্তি। এই সময় আমরা ভর্তি করা এটি করতে, হ্যাম, সসেজ বা সসেজগুলি নিন, পাতলা টুকরা করে কাটা, চর্বিযুক্ত পাসার, টমেটো সস যোগ করুন এবং সমস্ত 1-2 মিনিট উনান। যত তাড়াতাড়ি omelet thickens, গরম মাঝারি মাংসের উপর তার মাঝখানে রাখুন, প্রান্ত দিয়ে এটি বন্ধ, এটি একটি পাই আকৃতি প্রদান। প্রস্তুত খাবার সামান্য শান্ত এবং টেবিল উপর পরিবেশিত, গলিত মাখন ঢালা।
ওমেলেট সবজি সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 8 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লবণ;
- মাখন - 15 গ্রাম
ভর্তি জন্য:
- ধুন্দুল;
- মটরশুটি ক্যান - 0.5 ক্যান;
- দুধ - 3 চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি, মটরদ্রব্য ঢালুন, উকচিনির কাবালের মধ্যে কাটা, আটা ঢেলে দিন, একটু দুধ ঢালা এবং এটি একটু পাত্র করুন। এই সময়, লবণ দিয়ে ডিম বীট, ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন এবং অন্য প্যানের মধ্যে omelette ভাজা। মিনিট 3. যে পরে, মধ্যে সবজি mince আউট প্রান্তস্থ, আমরা "প্যাটি" গঠন, এটি সক্রিয় এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই।