লিভারটি আংটিটির অন্তর্গত। অনেক মানুষ মাংসের অগ্রাধিকার দিয়ে এটি বাইপ করে। এবং সম্পূর্ণরূপে নিরর্থক, কারণ এই পণ্য অনেক ভিটামিন এবং অন্যান্য পুষ্টি রয়েছে। পেঁয়াজ সঙ্গে যকৃতের ভাজা কিভাবে সুস্বাদু, এই নিবন্ধটি পড়তে।
পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর লিভার ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গরুর লিভার - 700 গ্রাম;
- লবণ;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গম ময়দা - 80 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ধাবিত লিভার অংশ কাটা হয়। আমরা আধা রিংয়ের ধনুক কেটে ফেলেছি। প্রতিটি টুকরা আটা ইন breaded হয় এর পরে, প্রস্তুত করা যকৃত এবং কাচ, সেমাইং সঙ্গে কাটা, গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান পাঠানো হয়। এক দিকে, প্রায় 7 মিনিট ভাজতে হবে, তারপর ওভারটি চালু করুন, লবণ যোগ করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে ঢেকে দিন।
পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির লিভার ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 450 গ্রাম;
- উচ্চ মানের গম ময়দা - 40 গ্রাম;
- লবণ;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার এবং এটি শুকনো। আমরা সব সংযোগকারী টিস্যু এবং নাস মুছে ফেলি। আমরা যকৃতকে টুকরো টুকরো করে কাটাচ্ছি। অর্ধেক রিং দ্বারা Peeled পেঁয়াজ খিলান। ময়দার মধ্যে লবণ, মরিচ রাখুন এবং ভালভাবে হ্রাস করুন। প্রতিটি টুকরা crumbled হয়, অতিরিক্ত আটা দুর্বল হয়। তেল গরম করুন আমরা এটা যকৃতের রুটি টুকরা করে রাখি এবং উচ্চ তাপে তা ভর্তি করি। তারপর দ্বিতীয় দিকে পালা এবং ভাজা। এর পরে, আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে যকৃতকে সরিয়ে ফেলি, প্রয়োজন হলে, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে, পেঁয়াজটি রাখুন এবং স্বচ্ছতাটি পাস করুন। এখন আমরা যকৃতকে ফ্রাইং প্যানে ফেরত, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি ঢেকে রাখি এবং ছোট আগুনে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ওজন করি। আচ্ছা, যদি আপনি যকৃতের সাথে যকৃতে পান করতে চান, তাহলে শেষ পর্যন্ত আপনি আদা ক্রিম যোগ করতে পারেন এবং একটু পানি ঢালাও যখন তরল ফুসকুড়ি হয়, গ্লাইয়ের সাথে লিভার ডেলিভারির জন্য প্রস্তুত।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁয়াজ লিভার ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 500 গ্রাম;
- সবুজ শাকসবজি ;
- লবণ;
- পেঁয়াজ - 140 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
লিভার ধুয়েছে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা শুকনো ন্যাপকিনের সাথে ডুবিয়েছে, আমরা ফিল্ম ও শিরা অপসারণ করি। এবার যকৃতকে টুকরো টুকরো করে আটা দিয়ে কাটা একটি ধনু দ্বারা অর্ধবৃত্তাকার সঙ্কুচিত করুন প্রথমত, পেঁয়াজটি একটি স্পষ্ট রাষ্ট্রে পরিভ্রমণ করুন, তারপর শুকরের জমিতে এটি যুক্ত করুন, যতক্ষণ না লাল হয় ততক্ষণ পর্যন্ত এটি লাল হয়। স্বাদ যাও সলিম প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং ভাজা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি আধা কাপ করুন। পরিশেষে, আমরা চিপযুক্ত আজ সঙ্গে থালা ঘষা। বোনা অ্যাবিট!