মাংসপেশী কিছু ময়দার মাংসের মাংস থেকে তৈরি বল, দারুচিনি এবং শ্বেতকণিকা দিয়ে পাকানো হয়।
ক্ষুদ্র মাংসের জন্য, কোন পাতলা মাংস উপযুক্ত: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মেষশাবক বা হাঁস। আপনি meatballs এবং মাছ করতে পারেন এটি করতে, মাছ fillets চামড়া এবং হাড় থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়।
মৃগী একটি meatballs থেকে প্রয়োজনীয়-সম্পূরক হবে। এটা ঘটবে: সাদা, দুধ, ক্রিম বা খাদ ক্রিম ছাড়াও; লাল, টমেটো বা লাল মিষ্টি মরিচ, নারকেলসহ - সবুজ, গাঢ় বাদামী আদা ছাড়া। অনেক অপশন হতে পারে, সবকিছু কল্পনা এবং স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে।
প্রথমত, টমেটো সস দিয়ে সহজ মাংসবাল তৈরি করা যাক, যার রেসিপিটি নীচের বর্ণনা অনুযায়ী।
টমেটো সস সঙ্গে সুস্বাদু মাছ meatballs জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 400 গ্রাম;
- গম রুটি - 60 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক - 35 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- টমেটো পেস্ট;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমরা ছোট টুকরা মধ্যে মাছ কাটা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি পাস। রুটি দুধে জমতে থাকে আমরা পেঁয়াজ এবং parsley কাটা আমরা সব উপাদান, লবণ, মরিচ এবং ভাল বীট একত্রিত। ভরাট থেকে আমরা ছোট বল গঠন করি। প্যানটি তেল দিয়ে ঘষে ঘষে এবং মাংসের মাংসবালগুলি টেনে নিয়ে যায় , বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত ভেজে। এটি একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর, একটি পাতলা টমেটো পেস্ট ঢালা এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য কম তাপ উপর উনান। টেবিল আপনার প্রিয় পাশের ডিশ দিয়ে পরিবেশিত হয়।
চিকেন ক্রিম সঙ্গে চিকেন meatballs
মুরগির মাংস থেকে মাংসবাল জন্য , চিকেন পায়ে সাদা স্তন মাংস বা অন্ধকার মাংস গ্রহণ। পা থেকে ময়দা মাংস করা, মাংস হাড় থেকে পৃথক এবং চামড়া এটি থেকে সরানো হয়। এই স্টিং সাদা মুরগির মাংস তুলনায় আরো মৃদু এবং নিয়মিত মধ্যে নরম সক্রিয় আউট।
মুরগির মাংসবালের সঙ্গে, একটি হালকা এবং সুস্বাদু খরা ক্রিম সস খুব ভাল। রান্না করা চেষ্টা করুন, এটা দুঃখ না!
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- চাল - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- লবণ, ইচ্ছার উপর মশলা
প্রস্তুতি
চিকন স্তনগুলি ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট টুকরাগুলিকে কাটাতে দিন। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস। ভাত রান্না করো মুরগির মাংসকে ঠান্ডা ধান, আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো করে রাখুন। মিশ্রণ ভর, লবণ যোগ করুন এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। আমরা meatballs গঠন এবং একটি দম্পতি জন্য তাদের রান্না। প্রস্তুত মাংস বল প্যান যোগ করুন
কাঁচা পেঁয়াজ এবং গাজর ভর্তি জলপাই তেল। যখন শাকসব্জি হালকাভাবে বাদাম হয়, তখন 5-7 মিনিটের জন্য সস ক্রিম, লবণ এবং স্ট্যু যোগ করুন। মটরশুঁটি মাংসবালায় প্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা 15 মিনিট নিখুঁত গাভী সঙ্গে পরিবেশন।
হেরিং থেকে স্নাইকবাল
সস সঙ্গে meatballs রান্নার জন্য আরেকটি রেসিপি, যা সাধারণত গৃহীত কাঠামোর মধ্যে মাপসই হয় না, আরো একটি জলখাবার বিকল্প। তাদের গঠন জন্য পণ্য ইতিমধ্যে রান্না করা হয় এবং তারা আরও তাপ চিকিত্সা সহ্য না।
উপাদানগুলো:
- লবণাক্ত হরিণ - 420 গ্রাম;
- কবুতর - 80 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - 70 গ্রাম;
- হার্ড বাষ্প ডিম - 8 পিসি।;
- অ্যাঙ্কোভি - 130 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- সবুজ সালাদ - 120 গ্রাম
সস জন্য:
- জলপাই তেল - 6 টেবিল চামচ;
- ভিনেগার - 2 টেবিল চামচ;
- শুকনো হৃৎপিন্ডের একটি মিশ্রণ (মজাদার, marjoram, বেসিল) - 1 চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
হরিণটি শুকিয়ে যায়, পেটলেটের মধ্যে কাটা হয় এবং ক্যাপশার, অ্যাঞ্চুভি, পেঁয়াজ এবং টুকরা করা কাশি দিয়ে একসঙ্গে কাটা হয়। জিহ্বা এবং বল গঠন প্রতিটি মাংসবলের মাঝখানে অর্ধেক অর্ধেক রাখে। লেটুস পাতা উপর পরিসেবা এবং সস দিয়ে ঢেলে।
স্যুপ তৈলাক্ত তেল, ভিনেগার এবং আচারের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। সব উপাদান মিশ্র এবং solyim যাও স্বাদ হয়।