মাশরুম স্যুপ - রেসিপি

প্রথম খাবারের একটি ফ্যান না যারা মধ্যে মশমুর স্যুপ জনপ্রিয় হয়। কিভাবে অন্য: একটি উজ্জ্বল সমৃদ্ধ স্বাদ, সুস্বাদু সুবাস এবং থালা dishhed undoubted সুবিধা তাদের জিনিস।

সূফ তৈরির জন্য আদর্শ বিকল্প ceps এবং মাশরুম হয়। তারা ডিশ একটি ঐশ্বরিক স্বাদ দিতে। কিন্তু রান্নায় তারা সফলভাবে শ্যাম্পেইন, মধু আগাছা, ছাই মাশরুম এবং অন্যান্য ধরণের মাশরুম ব্যবহার করে।

আমরা মাংসবাল সঙ্গে পনির এবং সাদা মাশরুম সঙ্গে champignons তৈরি একটি সুস্বাদু মাশরুর স্যুপ প্রস্তুতির জন্য রেসিপি প্রদান আমরা নিশ্চিত যে আপনি ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট হবে এবং এই আশ্চর্যজনক ডিশ এর ভক্ত সদস্যদের যোগদান।

Champignons এবং পনির সঙ্গে মাশরুম স্যুপ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• তাজা শ্যাম্পেন - 980 গ্রাম;
• প্রক্রিয়াজাত পনির , নরম - 520 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
• গাজর - 175 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 75 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 55 গ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• জল ফিল্টার - 3 l;
• মশলা;
• মাটি কালো মরিচ;
• লবণ;
• তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং সবজি সুষম তেল ঢালা তারপর প্রাক peeled এবং diced পেঁয়াজ এবং অর্ধ প্রান্তের পেঁয়াজ রাখা এবং গাজর grater মাধ্যমে পাস। নরম না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাইং প্যানের সামগ্রীগুলি পাস করুন, ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং প্লেট বা মাশরুমের স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং পনের মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে বসুন।

প্রস্তুতির জন্য আমরা ফ্রাইং প্যানের একটি সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তরিত করে, ফিল্টার করা জল উত্তোলন করে উত্তোলন করা এবং সলিড ফেজযুক্ত পনির যোগ করুন। লবণ, মরিচ মরিচ এবং মশলা দিয়ে সিজন স্যুপ এবং পনির সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত রান্না করা, stirring। রান্না শেষে আমরা চকোলেট করা রসুন ও তাজা শাক সবজি ছিঁড়ে ফেলি। দশ মিনিটের মধ্যে, যখন স্যুপ লাগানো হয়, আমরা টেবিলে এটি পরিবেশন করি এবং এটি উপভোগ করি।

মটরশুটি এবং চাল সঙ্গে শুকনো সাদা মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• শুকনো সাদা মাশরুম - 70 গ্রাম;
• গরুর মাংস বা ভল - 500 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ময়দা মাংসের জন্য মশলা (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
• গাজর - 75 গ্রাম;
• ধান ক্রুপ - 75 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• আলু কন্দ - 500 গ্রাম;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• জল ফিল্টার - 3 l;
• তাজা সবুজ শাকসবজি;
• কোমল ক্রিম;
• লবণ।

প্রস্তুতি

শুকনো সাদা মাশরুম বেশ কয়েকবার গরম জল একটি ভাল কুণ্ডলী এবং এক ঘন্টার জন্য শুষে। তারপর আমরা তাদের একটি কাটা বোর্ডে নিতে, ছোট টুকরা দ্বারা কাঁটা এবং ফিল্টার জল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে নির্ধারণ তারপর তরল ঢেলে যা তারা সলিড ছিল। আমরা চুলা উপর প্যান লাগান এবং পনের মিনিটের জন্য রান্না করা। তারপর আমরা ধুয়ে ধুয়ে চালের খড়কুটটি ছিড়ে ফেলি এবং অন্য পনের মিনিটের জন্য রান্না করি।

ইতিমধ্যে, আমরা সবজি প্রস্তুত করছি। আমরা পরিষ্কার এবং ছোট কাটা আলু এবং পেঁয়াজ অর্ধেক আদর্শ কাটা এবং গাজর একটি বড় খিলান মাধ্যমে পাস যাক।

বীজ বা ভেষজ ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে, কাগজ towels সঙ্গে জবজবে, র্যান্ডম স্লাইস মধ্যে কাটা এবং বাকি পেঁয়াজ সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল। চিকেন যোগ করুন ডিম, মাটি কালো মরিচ, লবণ, পছন্দসই যদি, minced মাংস এবং মিশ্রণ জন্য মশলা আমরা বৃত্তাকার মাংসের বল গঠন করি এবং একটি কাটিটিং বোর্ডে রাখি।

আমরা পেঁয়াজ, গাজর, আলু এবং মাংসব্লস স্যুপে রাখি, লবণ দিয়ে সিজন, লৌহের পাতা ছিটিয়ে এবং পনের থেকে ২0 মিনিটের জন্য উকিয়ে ফেলার পরে।

রান্না শেষে, আমরা একটি ছোট কাটা তাজা সবুজ শাক ছাঁটা। আমরা শুকনো ক্রিম এবং সামান্য ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন সামান্য একটু স্যুপ দিতে।

এই স্যুপ প্রস্তুত করতে, তাজা বা হিমায়িত বন মাশরুম ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ক্ষেত্রে জমাকৃত পদক্ষেপ ছেড়ে দেওয়া হয়।