মাংসের ঠাসাঠাসি শুধুমাত্র রান্না করা cutlets, meatballs বা bolognese সস জন্য শুরু করা যাবে না। মাংস কিছু মৌসুমি সবজি যোগ করুন, একসঙ্গে সব উপাদান আউট করা এবং বাইরে একটি ধনী এবং সুগন্ধি স্ট্যুড পেতে, যা ঠান্ডা ঋতু মধ্যে সতেজ এবং উষ্ণ হবে। এই নিবন্ধের কাঠামোর মধ্যে, আমরা একই সময়ে এক ধরনের থালা বিভিন্ন রূপ সংগ্রহ, এবং আপনার টাস্ক আপনি পছন্দ কি নির্বাচন সহজ হয়।
মুরগির মাংস এবং আলু সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 530 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- গাজর - 430 গ্রাম;
- আলু - 550 গ্রাম;
- টমেটো শুকনো - 35 মিলিগ্রাম;
- ওয়ারসেস্টারস্কি সস - 30 মিলিগ্রাম;
- গরুর মাংস - 400 এমএল;
- ক্যানড মটরশুটি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাঝারি তাপে, এটি প্রায় 3 মিনিটের জন্য মাটির গরুর মধ্যে brazier এবং বাদামী এটি তাপ। এই সময় পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর কাটা যথেষ্ট হবে। মাংস প্রস্তুত প্রস্তুত শাকসবজি যোগ করুন, Worchester সস ঢালা, টমেটো পুর্বি এবং ময়দা। লবণ যোগ করার পরে, তরল ফুটদ্ধ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং তাপ কম। একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য minced মাংস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত, শেষে ক্যানড মটরশুটি যোগ করুন এবং, যদি চান, সবুজ শাক একটি উদার অংশ।
কেকজাত মাংস এবং zucchini সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- সবুজ মশলা - 380 গ্রাম;
- রাম এর ঠাসাঠাসি - 290 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 1,9 ল;
- গাজর - 320 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 3 পিসি .;
- উচচিনি - ২60 গ্রাম;
- টমেটো - 90 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 380 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- টমেটো পুর্লি - 45 গ্রাম;
- জমিতে জিরা, দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আপনি মুরগির মাংসের সাথে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত করার আগে, দারুচিনি, জল ঢালা আগে, সারা রাত ঠান্ডা, অ্যাসিডযুক্ত পানিতে শুকিয়ে নিন।
উদ্ভিজ্জ তেল Preheat এবং এটি মশলা সঙ্গে পেঁয়াজ ঋতু ব্যবহার। পেঁয়াজ ভেজে 5 মিনিট পর রসুন, গাজর এবং সেলাইয়ের টুকরো যোগ করুন এবং অন্য সময়কালের মধ্যে ময়দা মাংস রাখুন। সবজি ও মাংসের জন্য টমেটো পেস্ট ও ম্যারাথিকে জুড়ুন, মুরগির মধ্যে ঢেলে দিন এবং উকচি, টমেটো এবং কাঁটাগাঁও গুঁড়া যোগ করার পরে। মাংস স্ট্যু 45 মিনিট stew
চুলা মধ্যে নাচ কাটা মাংস সঙ্গে সবজি স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 310 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 120 গ্রাম;
- ময়দা মাংস - 530 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 950 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 450 গ্রাম;
- পেঁপের মাটি - 1 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
Brazier মধ্যে একটু তেল গরম করার পরে, টুকরা পেঁয়াজ, রসুন এবং মিষ্টি মরিচ টুকরা করা। 3-4 মিনিটের জন্য তেলের সবজি সতেজ করুন, এবং তারপর তাদের মজুত মাংস যোগ করুন এবং বাদামী এটি করার অনুমতি এদিকে, 155 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলা রাখুন। সবজি এবং মাংস থেকে brazier মধ্যে, আপনার নিজের রস টমেটো মধ্যে ঢালা, টমেটো পেস্ট এবং মটরশুটি যোগ করুন। সিপিএর সাথে স্টুয়েশন এবং সমুদ্রের লবণের উদার পিঞ্চ। চুলা মধ্যে brazier রাখুন এবং স্ট্যু চুলা জন্য 45 মিনিট। উপরন্তু, আপনি ভুট্টা অধীনে পনির এবং জায়গা সঙ্গে সমাপ্ত থালাটি এটি বাদামী তৈরি করতে ছিটিয়ে দিতে পারেন আপনি চিপস এবং রুটি সঙ্গে একটি ডুব হিসাবে এই স্ট্যু পরিবেশন করতে পারেন, বা আপনি স্বাভাবিক চর্বি ডিশ সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন: চাল, বকবক, পাস্তা।
একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে কেকজাত মাংস সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - ২60 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- একটি মুড়ি মুড়ি;
- সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 45 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 375 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 45 গ্রাম;
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- লরিল পাতার - ২ পিসি
প্রস্তুতি
"বেকিং" উপর গরম তেল মধ্যে অতিরিক্ত গাজর, রসুন, মটর এবং পেঁয়াজ ফ্রাইং করার জন্য, আলু কিউব, ময়দা মাংস যোগ করুন, এবং শেষ এক ধরা পরে যতক্ষণ অপেক্ষা করুন। বাটি এবং ভিনেগার দিয়ে বাটি মাল্টিভাখার উপকরণ ঢালা, টমেটো পেস্ট, raisins, লরেল যোগ করুন এবং "Quenching" চালু। এক ঘণ্টার অর্ধেক পরে রাগটাকে চটকদার জন্য প্রস্তুত করা হবে।