ফুলকপি মশলা, উত্তপ্ত, এবং বেকড মধ্যে ভাল। এটি সুস্বাদু স্যুপ এবং কাসারোল তৈরি করে। আজকে আপনি উকচিনির সাথে ফুলকপি তৈরির জন্য কিছু মূল রন্ধন বলবেন।
কুলবিলস সঙ্গে ফুলকপি স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- কচি রঙ - 1 ফর্ক;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি সঙ্গে আমরা উপরের পাতা অপসারণ, ধোয়া এবং inflorescences মধ্যে কাটা। তারপর তাদের ইতিমধ্যে ফুটন্ত পানি এবং 5-6 মিনিট জন্য রান্না করা। এর পরে, আমরা একটি চকচকে এটি বাতিল এবং এটি নিষ্কাশন করা ছেড়ে। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কিউবগুলির মধ্যে কাঁটাচামচ করা হয়, এবং গাজর একটি বড় ভাজাভুজি উপর তিনটি। একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে একটু জলপাই তেল ঢালা এবং সুবর্ণ থেকে সবজি পাস ম্যারো ধৌত করা এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। তারপর এটি frying সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে স্থানান্তর, স্বাদ একটু জল এবং লবণ ঢালা। অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত আমরা সবজি রান্না করি। টমেটোর একটি খিলান উপর খনি, মুছে ফেলা এবং ঘষা। রসুন পরিষ্কার এবং প্রেস মাধ্যমে চিটানো হয়। যখন উকচিনি প্রায় প্রস্তুত হয়, আমরা গুঁড়ো যোগ করে এবং গুঁড়ো টমেটো ঢালা। আমরা সব কিছু নিয়ে ফোঁড়া, রসুন, মশলা এবং কাটা সবুজ শাক সব্জিতে আনলাম।
বহুভার্ক মধ্যে ফুলকপি এবং উচচিনি
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 400 গ্রাম;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গম আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম বা দুধ - যদি ইচ্ছা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাল্টিভাঙ্গারের ক্ষমতার মধ্যে উষ্ণ পানির একটি গ্লাস বেরিয়ে যায়। বাঁধাকপি মধ্যে আমরা উপরের পাতার অপসারণ, এটি inflorescences উপর disassemble এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুড়ান। তারপর একটি দম্পতি জন্য রান্নার জন্য একটি ঝুড়ি মধ্যে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য উষ্ণ, নরম পর্যন্ত। আমার বিছানায় শুয়ে শুয়ে শুয়ে পড়লাম, পেনিটেল এবং কাটা কাটা কাটা কাটা। আমরা মাল্টিককার কাপ শুকিয়ে নিক্ষেপ করি, তৈল দিয়ে তৈলাক্তকরণ করি, প্রস্তুত সবজি ভাঙা এবং "হট" শব্দের উপর কিছুটা ভেজে ফেললাম। আমরা লবণ এবং ময়দা সঙ্গে ডিম বীট এবং একটু দুধ ঢালা। আমরা পিটার উপর পনির ঘষা। ভাজা সবজি ডিম মিশ্রণ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, প্রয়োগে "ব্যাক" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য চিহ্নিত করুন। এর পরে, পনির সঙ্গে casserole ছিটিয়ে এবং অন্য 15 মিনিট জন্য রান্না করা।
ফুলকপি সঙ্গে রান্না করা
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 200 গ্রাম;
- উচচিনি - 60 গ্রাম;
- হার্ড জাতের পনির - 30 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কবরটি ধৌত করা, কাটা এবং আধা পাকানো পর্যন্ত রান্না করা। বাঁধাকপি এছাড়াও প্রক্রিয়াকৃত হয়, inflorescences বিভক্ত এবং আলাদাভাবে উষ্ণ, নরম পর্যন্ত। তারপর সবজি কাটা ছোট টুকরা মধ্যে। পনির teurochke নেভিগেশন ঘষা এবং খনি ক্রিম, লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে একত্রিত। আমরা অগ্নিকুণ্ডকে আগাম আলো দিই এবং এটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পুনরায় লাগান। সবজি এক ফর্ম মধ্যে স্থাপন করা হয়, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে smeared, খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের ঢালা এবং হালকাভাবে মিশ্রিত করা। আমরা চুলা মধ্যে casserole স্থাপন এবং প্রায় 10-15 মিনিট সনাক্ত।
ফুলকপি এবং courgettes সঙ্গে স্যুপ
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 0,5 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- বাঁধাকপি রঙ - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই এর ডাল - 4 পিসি .;
- কন্দ - 0.5 পিসি।;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- জল - 4 আইটেম;
- মাখনের গুঁড়ো - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাল্ব এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং চেনাশোনাগুলিতে কাঁটাচামচ করা হয় এবং বুলগেরিয়ান মরিচটি প্রক্রিয়াকৃত এবং কাটা ফাঁপা হয়। তারপর আমরা গলিত মাখন উপর সবজি পাস সেলারি, আলু এবং জকচিনির ডালপালা পরিষ্কার করা হয় এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং আমরা ফুলকোষের ফুলকপিটি ভাগ করে ফেলি। এবার উষ্ণ পাত্রে আলু রাখুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, স্যালারি, উচচিনি, বাঁধাকপি এবং মৌসুমি সবজি যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন এবং খুব কম সময়ে টুকরো টুকরো টুকরো ছোঁড়ে। সলিম, মরিচ ডিশ, স্বাদ, পোকা এবং প্লেট উপর ঢালা।