আমরা সবাই জানি যে সুন্দর এবং সুস্থ হওয়ার জন্য, আমাদের ভিটামিন প্রয়োজন। তাদের ভোজনের আমরা পূর্ণ মান খাদ্য, এবং ভিটামিন সম্পূরক উভয় প্রদান করতে পারেন। কিন্তু কীভাবে ডিমের সাথে আজ আমরা ভিটামিন খাওয়াছি তা বোঝা যায়, এবং কীভাবে আমাদের শরীরের জন্য ভিটামিন যথেষ্ট নয় তা কিভাবে চিনতে হয়। এখন আমরা আক্ষরিক এবং figuratively বিবেচনা করা হয়, কি এবং কি এটি সঙ্গে খাওয়া হয় riboflavin।
বৈশিষ্ট্য
রিবোফ্লাভিন বা ভিটামিন B2 ফ্লাভোনোয়েড (হলুদ পদার্থ) বোঝায়। এটি একটি জল দ্রবীভূত ভিটামিন, যা দেহে জমা হয় না, তাই এটির ধ্রুবক ভোজন নিশ্চিত করার জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ। একটি সুস্থ আরামদায়ক microflora এছাড়াও riboflavin নিজেই উত্পাদন করতে সক্ষম।
ভিটামিন কমপ্লেক্সের ভিটামিন কমপ্লেক্সের ভিটামিন খাওয়ানোর আগে বা পরে করা উচিত, কারণ পেটের মধ্যে খাবার আছে যে রাইবোফ্লাভিনের হজমকরণের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন রাইবোফ্লাভিন তাপ চিকিত্সার দ্বারা নষ্ট হয় না, তবে ধ্বংসের প্রক্রিয়াগুলি সূর্যালোকের প্রকাশ ঘটায়। রিবোফ্লাভিন এসিডীয় মাধ্যমকে ভালভাবে সহ্য করে, কিন্তু ক্ষারীয় মাধ্যমকে সহ্য করে না। সর্বাধিক সবজি, এক বা একাধিক পরিমাণে, B2 ধারণ করে, কিন্তু এটির সংমিশ্রনের জন্য এটি সবজি গরম করার প্রয়োজন।
সুবিধা
রিবোফ্লাভিন বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ার জন্য দায়ী। প্রথমত, এটি হেমোগ্লোবিন, অ্যান্টিবডি এবং হরমোনগুলির সংশ্লেষণ। উপরন্তু, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের ভাঙনে B2 জড়িত। এটিপি-এডিনোসিন ট্রাইফসফেট সংশ্লেষণের অংশগ্রহন করে, যা এটি "শরীরের ইঞ্জিন" নামে পরিচিত।
Riboflavin অন্যান্য ভিটামিন কাজ সক্রিয়: বি 6, ফোলিক অ্যাসিড, পিপি এবং ভি ভিটামিন B2 একসঙ্গে ভিটামিন এ কণা এবং rods সংশ্লেষণ অংশগ্রহণ দ্বারা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী।
চুল সৌন্দর্য, নখ এবং ত্বক এছাড়াও B2 ছাড়া না করতে পারেন। উপরন্তু, যকৃত এবং প্রজনন অঙ্গের স্বাভাবিক কার্যকারিতা গুরুত্বপূর্ণ জন্য নতুন কোষ বৃদ্ধির জন্য riboflavin প্রয়োজন।
রিবোফ্লাভিনের অভাব
রিবোফ্লাভিনের অভাবের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত উপসর্গ দেখা যায়:
- মুখের কোণে ঠোঁট, ঠোঁট উপর;
- কানের চারপাশে নাক এর উইংস অধীনে এবং seborrhea;
- প্রদাহ, জিহ্বার উজ্জ্বল লাল রঙ;
- শরীরের তাপ একটি অনুভূতি;
- দৃষ্টিভঙ্গির সমস্যা;
- পেশী মধ্যে ধারালো যন্ত্রণা;
- আলোকাতঙ্ক থাকে;
- ক্ষুধা হ্রাস;
- ধীরে ধীরে মানসিক কার্যকলাপ;
- কনজেক্টেক্টিভাইটিস এবং ছানি
এই উপসর্গগুলি এড়ানোর জন্য, কী কী খাবারে রিবোফ্লাভিন রয়েছে তা বিবেচনা করুন:
- সব দুগ্ধজাত পণ্য;
- গরুর লিভার এবং কিডনি;
- সিডার এবং বাদাম বাদাম;
- শাক;
- হংসী;
- বাজরা;
- মাছ;
- ডাল।
খাদ্যের মধ্যে Riboflavin B2 একটি দৈনিক ডোজ প্রদান যথেষ্ট। যাইহোক, মাশরুম , সবজি এবং ফলের মত পণ্য, যদিও থাইলোফ্লোভিন থাকে তবে ডায়াবেটিস ছাড়া মাংস এবং দুধের খাবার ছাড়া ভিটামিন B2 এর দৈনিক ডোজটি ঢেকে যায় না।
প্রতি দিনের ভি 2 খরচ হার:
- শিশুদের মধ্যে 1,0 - 1,8 মিলিগ্রাম;
- শিশুর মধ্যে 0.5 - 0.6 মিলিগ্রাম;
- গর্ভবতী মহিলাদের এবং ল্যাক্টটিং মায়ে, 1.6-2.2 মিলিগ্রাম;
- প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 1,3 - 1,6 মিলিগ্রাম
হাইপাইভিটিনাইস রবারফ্লাভিনের ভয় পাবেন না, সুস্থ কিডনি এর অতিরিক্ত B2 শরীর থেকে নির্গত হয়, যার ফলে প্রস্রাবটি একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙে ছিটিয়ে দেয়।
অন্ত্রের বিপন্ন কাজ থেকে রিবফ্লাভিনের অভাব দেখা দেয়, যখন তার দেওয়ালগুলি পুষ্টিগুলিকে শোষণ করে না। উপরন্তু, অভাব ড্রাগ antagonists, পাশাপাশি অন্যান্য রোগ হতে পারে:
- ক্যান্সার;
- জ্বর;
- থাইরয়েড রোগ
এটি এই রোগের জন্য যে B2 একটি বর্ধিত পরিমাণে খাওয়া হয়, যার অর্থ হল প্রসাধনী বৃদ্ধি ডোজ ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়।
রিবফ্লাভিন, গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত মায়েদের ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত পাওয়া যায়, তাদের B2 খরচও বেড়ে যায়, কারণ গর্ভাবস্থায় এই ভিটামিনটি সক্রিয়ভাবে ভ্রূণের গঠনে অংশগ্রহণ করে এবং নার্সিংয়ের মায়েদের জন্য এটি প্রসবের পরে পুনরুদ্ধারের কাজগুলির ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।