গৃহবধূকে সবসময় বিরক্ত করে এমন প্রশ্নটি তার পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য পুষ্টিকর এবং উপকারী। একই সময়ে, খাদ্য সুস্বাদু হওয়া উচিত, যাতে পরিবারের অল্পবয়সী ছেলেমেয়েদের আনন্দে মেতে ওঠে। একটি চমৎকার সমাধান আছে - ভাজা ম্যাকেরল এটা একটি সস্তা মাছ, কিন্তু এটি দরকারী microelements এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
ম্যাকের্ল ভাজা কিভাবে?
তাজা-হিমায়িত ম্যাক্রেল ভর্তি কিভাবে সুস্বাদু তা অনেক উপায় আছে। এই ব্যবহার সবজি জন্য: পেঁয়াজ, গাজর, বেগুন, আলু, বাঁধাকপি। আপনি রান্না করার সময় কাদামাটি আবেদন যদি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস বেরিয়ে আসবে। একটি ক্লাসিক বিকল্প আছে, যা সুস্বাদু ভাজা ম্যাকেরল আসে - এই থালা জন্য রেসিপি খুব সহজ।
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
- আটা - 100 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- মাছ, পরিষ্কার এবং পরিষ্কার ধৌত পুচ্ছ এবং মাথা কাটা, অবশিষ্ট মৃতদেহ ফ্ল্যাট টুকরা মধ্যে কাটা।
- লবণ এবং মরিচ, sifted ময়দা মধ্যে রোল।
- টুকরোগুলি 5 বারেরও বেশি বারো বারের জন্য পাত্রে এবং ভাজা ভাজা হয়।
- ভাজা ম্যাকেরলের সমৃদ্ধ স্বাদ পাওয়ার প্রধান গোপনতাটি আগুনে অবহেলা করা নয়।
- সমাপ্ত থালা একটি সুবর্ণ ছায়া এবং একটি খাস্তা ভূত্বক অর্জন।
পিঠের মধ্যে মকরেল ভাজা
পূর্ণ পুষ্টি শরীরকে শক্তিশালী করে এবং বিশেষত অল্পবয়স্ক শিশুদের জন্য অনাক্রম্যতা বাড়ায় কিন্তু কখনও কখনও কিছু দরকারী সঙ্গে খাওয়ানো কঠিন হয়, তারপর মায়ের একটি কৌতুক জন্য যান এবং অত্যাশ্চর্য খাবার যা অনেক ভিটামিন ধারণকারী প্রস্তুত। উদাহরণস্বরূপ, ব্লেড মধ্যে ম্যাকেরল ভাজা কিভাবে শিখতে
উপাদানগুলো:
- ম্যাকারেল -1 পি।
- এক লিমন রস;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- 1 ডিম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মাছ পরিষ্কার করা হয়, অংশ কাটা। তারপর 60 মিনিটের জন্য লেবুর রস দিয়ে একটি বাটি রাখুন।
- ডিশের টেন্ডার তৈরি এবং রস সংরক্ষণের জন্য ডালারটি খুব ঘন এবং খুব জলীয় নয়।
- মেয়োয়েজ, ডিম এবং ময়দা মিশ্রিত মিশ্রণে মিশ্রিত হয়, একটি সুষম সামঞ্জস্যবিশিষ্ট সামান্য ক্রিম।
- মাঝারি তাপে তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম।
- একটি পৃথক টুকরা নিন এবং একটি পিটা মধ্যে ডুবান এবং একটি ফ্রাইং প্যান, গ্রিল মধ্যে স্থাপিত।
- প্রায় 4 মিনিট, একটি সোনার কাঁটা প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত সব পক্ষের মাছ সমানভাবে ভাজা হতে অনুমতি দেওয়া হয়।
পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা ম্যাকেরল
পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে মকরেল ভাজা, মানুষের জীবনের জন্য সব প্রয়োজনীয় মণিষেধ রয়েছে। বিভিন্ন মশলা, সবজি দিয়ে এটি প্রস্তুত, একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনার পান। এটি ব্যর্থ ছাড়া খাদ্য মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 পিসি।
- লবণ এবং মরিচ;
- ময়দা;
- সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
- ভিনেগার বন্ধ করে ছিটিয়ে দাও এবং সমান অংশে কাটাও।
- রিজ বরাবর একটি চেইন এবং হাড় থেকে পৃথক করুন।
- গাজর একটি বড় ভাজার উপর গজ, পেঁয়াজ কাটা, এবং সব একসঙ্গে সূর্যমুখী তেল নেভিগেশন passerovat।
- মাখন একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে সবজি নেভিগেশন ছড়িয়ে ছিটিয়ে, ময়দা মধ্যে ডাম্প করা হয়।
- একপাশে প্রায় 6 মিনিটের জন্য ভাজা, তারপর অন্য দিকে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি।
ম্যাকেরেল fillets ভুট্টা
অনেক গৃহকর্ত্রী প্যানের ভাজা মকর্রেল কিভাবে রান্না করতে শিখতে চান - এই খাবারের রেসিপি অনেক চাহিদা আছে। এতে রয়েছে এমন পদার্থ যা স্লিভেরোসিস, স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে, কেন মহিলাদের প্রতি সপ্তাহে মাছ খেতে হবে। এছাড়াও কংক্রিট গঠন জন্য প্রয়োজন যা ম্যাঙ্গানিজ, আছে। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ম্যাকেরেলকে ভালভাবে চেনানোর জন্য, কয়েকটি গোপন রহস্য রয়েছে, কারণ যখন তা ঝোলানো হয় তখন এটি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং প্রচুর চর্বি দেয়।
উপাদানগুলো:
- ওয়াইন ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1/2 চামচ চামচ;
- পানি;
- মাছ - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- ধোয়া, পরিষ্কার এবং পৃথক মাথা, পুচ্ছ। হাড়গুলি পেতে, মেরুদণ্ডের পিছনে টেনে আনুন।
- ভিনেগার, চিনি এবং পানি মিশ্রিত হয়, আধা ঘন্টার জন্য মাছকে মাছের মধ্যে রাখুন।
- ফ্রাইং প্যান গরম, ময়দা মধ্যে টুকরা কাটা, brazier মধ্যে এটি ছড়িয়ে।
- 5-7 মিনিট জন্য প্রতিটি পক্ষের ভাজা, সবজি সালাদ বা মাজা আলু সঙ্গে পরিবেশন।
আলু
ভাজা ম্যাকেরল ইউটিলিটি না শুধুমাত্র কারণে অনেক দ্বারা পছন্দ হয়, কিন্তু এটি খুব সুস্বাদু হয়, কারণ। অনেক mistresses, একটি প্যান মকরেল ভাজা কিভাবে সিদ্ধান্ত যখন, একটি সহজ ভাবে এটি রান্না করতে পছন্দ করে - আলু সঙ্গে। এই থালা মধ্যে পরিস্কার খাবারের জন্য নিকৃষ্ট হয় না।
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 2 টুকরা;
- আলু - 5-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাখন;
- লিমন রস;
- তুঁত এবং মশলা
প্রস্তুতি
- পিল, অন্ত্রগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং টুকরো টুকরো করে নিন, লেবু রস দিয়ে একটি বাটি রাখুন;
- পেঁয়াজ এবং আলু পিল, তাদের কাটা, অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত তাদের fry;
- ময়দা মাছ মরিচ, প্রায় 10 মিনিটের জন্য আলু এবং ভাজা যোগ করুন, সময়মত বাঁক।
সবজি সঙ্গে ভাজা ম্যাকেরল
Scombrian পরিবারের মাছ সম্পূর্ণরূপে সবজি সঙ্গে মিলিত হয়, একটি সম্পূরক হিসাবে, আপনি মুরগি ভাজা মকরেল কিভাবে সুস্বাদু নির্ধারণ, আপনি ফুলের বীজ ব্যবহার করতে পারেন, সিঁড়ি সবুজ মটরশুটি, বেগুন এবং অন্যান্য সবজি সিজনের উপর নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ফুলকপি - 200 গ্রাম;
- সবুজ মটর - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
প্রস্তুতি
- মাছ মুছে ফেলুন, গোবাল্ট কাটা, অংশ কাটা;
- সবজি পরিষ্কার করা হয়, পেঁয়াজ কাটা - অর্ধেক রিং, ডিম ভাজা হয় এবং কিউব মধ্যে কাটা, ফুলকপি inflorescences বিভক্ত করা হয়।
- একটি গরম ভাজা প্যান উপর মটরশুটি, এবং ভাজা ছাড়া, সবজি ছড়িয়ে, 10 মিনিট জন্য ঢাকনা বন্ধ।
- এক ঘন্টার অন্য এক চতুর্থাংশ ভুট্টা, মাছ এবং মটরশুটি যোগ করুন।
- যখন ডিশ প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন সস ক্রিম এবং পনির মিশ্রিত করুন, প্যান, লবণ এবং মরিচের বিষয়বস্তু ঢালা করুন।
মাল্টিভারক্রে ভাজা ম্যাকেরল
ভাজা ম্যাকেরল রান্না কিভাবে বিকল্প বিবেচনা করে, তারা একটি multivarquet মধ্যে এটি রান্না যদি অন্তত পরিমাণ ব্যয় করা হবে যে উপসংহারে আসা একই সময়ে, সব দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- ফ্রাইং জন্য মাখন;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- বাটি মধ্যে, multivarkers মাখন দ্রবীভূত করা এবং সবজি ছড়িয়ে, তারা নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই।
- মাছ থেকে অপ্রয়োজনীয় অংশ কাটা, পাখনা, লেজ এবং মাথা মত, সামান্য ঋতু।
- বাটি মাল্টিভাণ্ডার থেকে অর্ধেক বাদ দেওয়া হয় এবং মাছ পরিবর্তিত হয়।
- তারপর তারা শুকনো ক্রিম শুকনো, এবং এটি উপরে ফিরে ভুনা রোস্ট ফিরে আসে।
- সুন্দরভাবে টমেটো কাটা, উপরে রাখুন, মশলা যোগ করুন এবং ডিভাইসের ঢাকনা বন্ধ করুন।
- প্রোগ্রাম "Quenching" সুইচ করা হয়, এটি সরঞ্জাম প্রস্তুত করার জন্য ঠিক এক ঘন্টা লাগবে।