চুল্লি মধ্যে ভেজা সবজি - একটি সুস্থ পার্শ্ব থালা বা একটি হালকা, স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প যে সাদৃশ্য সংরক্ষণ করবে, ডান শক্তি এবং ভিটামিন সঙ্গে শরীরের পূরণ রেসিপি তৈরির জন্য বিভিন্ন মৌলিক উপাদান এবং কৌশল ব্যবহার করে ডিশ তৈরির অনেক উপায় রয়েছে।
চুল্লি সবজি রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
সর্বনিম্ন পরিমাণে চর্বি ব্যবহার করার কারণে ওভেনের সবজি থেকে ডিশ খাদ্যশস্য। উপাদানগুলি নির্বাচিত রেসিপি সুপারিশ অনুযায়ী সম্পূর্ণভাবে বা একটি কাটা আকারে আগত হয়।
- উদ্ভিজ্জ উপাদানের একটি খোলা প্যাকিং ট্রে উপর রান্না করা যাবে। এই জন্য, তারা juiciness সংরক্ষণ করতে তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং, পছন্দসই যদি, পেট আগে বা পরে স্বাদ যাও ঋতু।
- ফ্যাট ব্যবহার না করে, আপনি একটি ভেতরে বা ফয়েল মধ্যে সবজি রান্না করতে পারেন
- সুস্বাদু বেকড সবজি গ্রিল অধীনে চুলা মধ্যে রান্না করা হয়। তারা sauces সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কেবল লবণ দিয়ে বা সালাদ করতে ব্যবহৃত।
- ভাতের উপাদানগুলি ভুনাকৃত কাসারোল, স্ট্যু, মুরগি বা ফোলে ভুট্টা তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়।
- ওভেনে শাকসব্জিকে কতটুকু খাওয়াবেন, তার উপর নির্ভর করে প্রকারের আকার, ফলের আকার এবং তাদের চসচাইয়ের স্লাইস, সেইসাথে চূড়ান্ত চূড়ান্ত ফলাফল।
চুলা সবজি সম্পূর্ণরূপে কিভাবে সিকোবে?
পেঁয়াজ শীট উপর চুলা মধ্যে বেকড সবজি প্রয়োজনীয় নরমতা, হালকা রঙ এবং সুন্দর স্বাদ অর্জন। তারা রান্না উদ্ভিজ্জ caviar, স্যালাড, অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকিং পরে বেশিরভাগ ধরণের শাক সব্জি ত্বক অপসারণের প্রয়োজন হয়। প্রক্রিয়া সহজতর করার জন্য, গরম ফলের একটি ব্যাগ মধ্যে 5-10 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং রসুন
প্রস্তুতি
- ধূমপান এবং শুকনো বাটি, মরিচ, টমেটো একটি বেকিং শীট উপর স্থাপিত হয়।
- কাছাকাছি একটি peeled পেঁয়াজ এবং রসুন আছে।
- ওভেনের সবজি প্রস্তুতকরণ একটি ভিজা চুলায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে সম্পন্ন হয়, এতে 45 মিনিটের জন্য একটি পেকিং শীট থাকে।
বড় অংশে বেকড পুরাণ মধ্যে শাকসবজি - রেসিপি
মাংস বা মাছ জন্য একটি গাভী হিসাবে ফাইলিং জন্য উপযুক্ত, চুলা বড় টুকরা মধ্যে বেকড শাকসবজি। উপরন্তু, যদি আপনি সুগন্ধি ড্রেসিং সঙ্গে উপাদানের ভরাট, ডিশ একটি উষ্ণ সালাদ হয়ে যাবে এবং নিজেকে দ্বারা পরিবেশিত হতে পারে সবজি পাত্রগুলি সব ধরণের সউস, উদ্ভিজ্জ খাঁটি, ক্যাভিয়ার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 টুকরা;
- টমেটো - 2-3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, প্রবীণ হরিণ।
প্রস্তুতি
- বড় বড় টুকরা মধ্যে কাটা, শাখা করা।
- তেল লবণ, মরিচ, হর্স, মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- পেঁয়াজ সবজি 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য 200 ডিগ্রী মধ্যে ফয়েল এবং এটি ছাড়া অন্য 15 মিনিট রান্না।
বেকড সবজি থেকে সালাদ
চুলা মধ্যে বেকড সবজি প্রস্তুতির করা সহজভাবে ড্রেসিং এর উষ্ণ উপাদানগুলি refueling বা feta পনির, tofu বা অন্যদের থেকে ঠান্ডা স্লাইস পরিপূরক থেকে নির্বাচন করতে পারেন। যারা তীক্ষ্ণ নাচ পছন্দ করে না তাদের মুরগির মিশ্রণ থেকে বাদ দেওয়া যায় এবং রসুনের পরিমাণ কমিয়ে 1 ক্লব যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিনি - 0.5 পিসি।;
- ধনে - 0.5 কেজি;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- Feta পনির - 70 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, থিমম, অরেগনো।
প্রস্তুতি
- জকচিনি, বেগুন, মরিচ এবং টমেটো, 45-60 মিনিট সম্পূর্ণভাবে সিকুয়ে দিন।
- ময়দা এবং টমেটো একটি ব্যাগ মধ্যে 5 মিনিটের জন্য স্থাপন করা হয়, peeled।
- উচচিনির সাথে ছাল ও বেগুন পরিস্কার করুন
- কাশনে সবজি চাষ করুন, রসুন, মরিচ, সিলানো ও পেঁয়াজ যোগ করুন।
- তেল এবং লবণ সঙ্গে সিজন স্যালাড, herbs, feta পরিবেশিত।
ওভেন একটি আস্তিন মধ্যে বেকড শাকসবজি
চুলা মধ্যে রান্না করা সবজি সম্পূর্ণরূপে তাদের juiciness বজায় রাখা এবং যখন তারা seasonings সঙ্গে যোগ করা যতটা সম্ভব তাদের স্বাদ এবং স্বাদ সঙ্গে flavored হয়। প্রায়ই, উদ্ভিজ্জ ভাণ্ডার একটি মাংস বা মাছ প্রধান থালা একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে সুস্বাদু ডিশ তরুণ আটা দিয়ে হবে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, ইতালীয় শস্য, জলপাই তেল।
প্রস্তুতি
- সবজি ধুয়ে, বড় স্লাইসে কাটা হয়।
- লবণযুক্ত উদ্ভিজ্জ কাটা, পেঁচানো, তেল দিয়ে ছিটিয়ে, আটা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি আস্তিন মধ্যে স্থাপন।
- 200 ডিগ্রি 45 মিনিট পরে, চুলা মধ্যে বেকিং সবজি প্রস্তুত হতে হবে।
চুলা গ্রিল সবজি - রেসিপি
সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রিল সবজি, যদি আপনি একটি ধঁোয়া সঙ্গে গ্রিল উপর তাদের রান্না করা যাইহোক, চুল্লিতে আপনি স্নেক একটি খুব শালীন সংস্করণ পেতে পারেন। সবজি স্লাইস যেমন সংযুক্তি ছাড়া হয়, sauces সঙ্গে সম্পূরক বা তেল সঙ্গে ছিটিয়েছি। মিশ্রিত সবজি মাশরুম বা ফল দিয়ে সম্পূরক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- আপেল এবং balsamic ভিনেগার - 1 চামচ চামচ;
- তেল - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ইতালীয় আজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, চিনি
প্রস্তুতি
- প্রচুর পরিমাণে 1.5 সেন্টিমিটার পুরু ভেজে ভেজে কাটা হয়।
- ময়দা, লবণ, চিনি ও আজব সঙ্গে ভিনেগার 2 ধরণের মিশ্রিত, উদ্ভিজ্জ slicing মধ্যে ঢালা, মিশ্রিত, 20 দিন impregnated দিন।
- একটি গুঁড়ো উপর টুকরা ছড়িয়ে এবং ওভার মধ্যে গ্রাস শাক সবজি 200 ডিগ্রী 30 মিনিট।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে শাকসবজি - রেসিপি
বেগুনী শাকসব্জির খাবারগুলি মূল্যবান বৈশিষ্ট্য, স্বল্পতা এবং কাটিয়ের অখণ্ডতার নিরাপত্তা জন্য মূল্যবান। গরুর মাংস বা উষ্ণ সালাদ প্রস্তুত করে ফয়েলের পৃথক অংশে ভাগ করা যেতে পারে, পছন্দসই মশলা, মাখন, লেবুর রস বা কাটা সবুজ শাক দিয়ে পাকা করার আগে বা পরে সবজি চাষ করা।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 2 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- Provencal আজ এবং শুষ্ক তুচ্ছ - 1,5 চায়ের প্রতিটি;
- তেল - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- অ্যাসফোয়াতডা - 1/3 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- স্লাইস সবজি, হজম, ময়দা, সরিষা এবং লবণ দিয়ে সিজন, ফয়েল বিভাগে ছড়িয়ে পড়ে, সীলমোহর।
- ২00 ডিগ্রি ২5 মিনিটের মধ্যে ওভেনে ফোলে শাক সবজি তৈরি করুন।
চুলা সবজি থেকে casserole
একটি সুস্বাদু casserole আকারে চুলা মধ্যে সবজি প্রস্তুত। এটি চেনাশোনা মধ্যে কাটা দ্বারা তরুণ ফল ব্যবহার করার জন্য ভাল। পরিবর্তে দুধ, একটি ক্রিম বা বেত্রাযুক্ত ডিম মিশ্রণ এবং না খরা ক্রিম একটি ভর্তি হিসাবে উপযুক্ত। ঋতু থেকে, সবচেয়ে সুখের পরিপূরক প্যালেট স্বাদ হয় কুরি বা প্রোভেনাল হেরবাদ একটি মিশ্রণ।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 200 গ্রাম;
- আলু তরুণ - 200 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং ব্রোকলি - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 150 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি এবং পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, কুরি
প্রস্তুতি
- একটি ফর্ম মধ্যে কাটা কাটা আটা, পেঁয়াজ এবং zucchini রাখুন।
- উপরে মরিচ, মটরশুঁটি ও ব্রোকোলির মিশ্রণ বিতরণ
- সব মজাদার লবণ এবং দুধ এবং মাখনের মিশ্রণ মিশ্রণ পূরণ করুন।
- 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি মধ্যে উনান উত্তোলন ফর্ম পাঠান।
- পনির সঙ্গে কাসেরল পৃষ্ঠ ছোঁতে এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না।
পেঁয়াজ ওভেন মধ্যে বেকড সবজি সঙ্গে স্টাফ, - রেসিপি
মূল ধারণাগুলি ব্যবহার করে বেকড সবজি প্রস্তুত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত থালা সবজি মিশ্রিত বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে স্টাফ হবে। তারা শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে, কিন্তু ছুটির দিনে, দৃশ্যত সাজাইয়া রাখা এবং কোন ভোজ কোন ভোজ বিভিন্ন বৈচিত্র্যময় সঙ্গে মর্যাদা সঙ্গে পরিবেশিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- বিভিন্ন রং বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- সেলারি এবং parsley এর মূল - 1 PC।
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- টমেটো সস - 0,5 চশমা;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- মরিচ সঙ্গে শীর্ষ কাটা, বীজ বক্স কাটা আউট।
- পৃথকভাবে গাজর এবং parsley এবং সেলাই সঙ্গে পেঁয়াজ পেঁয়াজ ভাজা।
- দুই ফ্রাই, সিজন যোগ করুন।
- একটি ফর্ম মধ্যে নিষ্পত্তি, শীর্ষ সঙ্গে আবরণ, মরিচ একটি ভর পূরণ করুন।
- 150 মিলি জল, সিজনের সাথে সস মিশ্রিত করুন, মরিচের গুঁড়ো।
- 30 মিনিট 180 ডিগ্রি ডিশের জন্য প্রস্তুত করুন।
ওভেনে একটি পাত্র মধ্যে শাকসবজি
চুলা মধ্যে বেকিং সবজি আপনি ragout এর আশ্চর্যজনক স্বাদ প্রশংসা করতে পারবেন। যদি ইচ্ছা হয়, ডিশের মিশ্রণটি চিকেন ব্রেস্ট পিললেটের সাথে পরিপূরক হতে পারে, তেলের ফ্রাইং ফ্রাভার্ড স্লাইস এবং প্রথম স্তরটি পাত্রের নীচের অংশে রাখা যায়। পছন্দসই উপাদানগুলি ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ ভাণ্ডারী করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং বেগুন - 1 পিসি।;
- আলু এবং মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক এবং জল - 100 মিলি প্রতিটি;
- তেল - 70 মিলি;
- লবণ, মরিচ, সবজি, শুকনো সবজি
প্রস্তুতি
- বড় পরিমাণে চুনযুক্ত বাটি, মরিচ, আলু এবং পেঁয়াজ তেলে ভাজা হয়, একটি পাত্র থেকে স্থানান্তর।
- টমেটো, উচচিনি, রসুন, সবুজ শাক, সসিং, পানি এবং ওয়াইন ঢেলে দিন।
- 1.5 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী মধ্যে ঢাকনা অধীনে সবজি প্রস্তুত।
পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড শাকসবজি
পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড সবজি স্ব সেবা জন্য উপযুক্ত বা মাংস একটি সম্পূরক হিসাবে। ব্রোকোলির উত্সাহের পরিবর্তে, ফুলকপি, মটরশুঁটি, নরম হিমায়িত ভুট্টা, সবুজ মটরশুটি বা কাটা মৌমাছি, এবং মাঝারি চর্বি সঙ্গে খরা ক্রিম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- ব্রোকলি - 400 গ্রাম;
- আলু এবং গাজর - 2 পিসি।;
- সবুজ মটর - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, ইতালীয় আজ।
প্রস্তুতি
- কাটা আলু, চেনাশোনা মধ্যে carrots, মগ মধ্যে তাদের কাটা
- শীর্ষ মটরশুটি এবং পেঁয়াজ রিং সঙ্গে broccoli হয়।
- বীট ডিম, বাদাম ক্রিম, লবণ, মরিচ ঘাস যোগ, সবজি উপর ঢেলে।
- ফয়েল অধীনে 1 ঘন্টা জন্য থালা তৈরি করুন।
- পনির সঙ্গে সবজি ছিটান, অন্য 15 মিনিটের জন্য ধারক থেকে চুলা ফিরে।
চুলা মধ্যে skewers নেভিগেশন শাকসবজি
চুল্লি skewers নেভিগেশন বেকড সবজি একটি বাথ টেবিল বা অন্যান্য পর্বতমালা একটি মহান উপরন্তু হবে। একটি দরকারী নাটক দৈনিক পরিবেশন জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, তার আশ্চর্যজনক স্বাদ সঙ্গে প্যাড জুচচিনি বেগুন প্রতিস্থাপন করতে পারবেন, এবং পরিবর্তে অন্যান্য মাশরুমের টুপি নিতে শ্যাম্পেইনস এর পরিবর্তে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 10 টুকরা;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- বেগুন এবং উচচী - ২ পিসি।;
- তেল - 5 চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- প্রোভেনাল হেরোজ এবং বাজিল - 1 টি চামচ প্রতিটি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- জকচিনি ও ডিম দিয়ে মগ 1 সেমি পুরু, 1.5 সেমি পুরু টমেটো কাটা হয়।
- ওভেনে সবজি জন্য একটি marinade প্রস্তুত, balsamic ভিনেগার, লবণ, মরিচ এবং আজ সঙ্গে মাখন মেশানো, বীজ কাটা মাশরুম সঙ্গে তাদের ঋতু, 20 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- স্কুয়ারস উপর সবজি এবং মাশরুম এর স্লাইসের স্ট্রিং, একটি grate এবং 200 ডিগ্রী এ 40 মিনিট জন্য বেঁক লাগান।
চুলা সবজি থেকে Ratatouille
একটি ফ্যান আকৃতি বেগুনে ওভেনে শাকসব্জির সাথে লেগেছে এবং কোমলতা না হওয়া পর্যন্ত বেকড করে আপনাকে রুটৌল নামক ফ্রেঞ্চ রন্ধনপ্রণালী থেকে স্বাদ এবং সুস্বাদু সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ ডিশ ব্যবহার করতে উৎসাহিত করবে। আপনি একটি শুষ্ক বা নিরামিষ মেনু অন্তর্ভুক্ত একটি সন্দেহ ছাড়া, ছুটির দিন, সপ্তাহে, এটি রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন এবং জকচি - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- তেল - 70 মিলি;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা
- ওভেন এবং কাটা মরিচ, 2 টেবিল-চামচ টমেটো (500 গ্রাম), রান্না করুন।
- সিউন্স সস, 10 মিনিট জন্য স্ট্যু, ছাঁচ ঢালা।
- Eggplants, zucchini এবং টমেটো মগ সঙ্গে চুরযুক্ত করা হয়, স্তুপীকৃত, একে অপরের সঙ্গে চলাচল, সস মধ্যে ফ্যান-আকৃতির।
- রসুনের সাথে রসুনটি ছিটিয়ে তেল ঢেলে 30 মিনিট ফয়েল দিয়ে এবং 15 মিনিট ছাড়াই অন্য কোনাও চাপুন।