ভাষা একটি সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা দীর্ঘ হিসাবে গণ্য করা হয়েছে। এটি গরম প্রধান কোর্স এবং জেলি রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে, সবচেয়ে সুস্বাদু ভাষা সালাদে হয়। বেশিরভাগ সময় ডিশ প্রস্তুতির জন্য গরুর মাংস জিহ্বা ব্যবহার করে, কম প্রায়ই - শূকর। এটি হিসাবে প্রস্তুত করুন: 3-4 ঘন্টার জন্য প্রথম ফোঁড়া, তারপর বরফ জলে ডুবা (অবিলম্বে রান্নার পরে) যাও কভার্লিপগুলি সহজে আলাদা করা, এবং তারপর কাটা এবং গরুর মাংস জিহ্বা একটি সুস্বাদু সালাদ রান্না করা
জিহ্বা দিয়ে সহজ সালাদ
এই সালাদ তার নাম ছাড়া হয় না। রান্না করা সহজতর ছাড়াও, এই সালাদ খাওয়া সহজ, এটি একটি খাবার পরে মাধ্যাকর্ষণ কারণ না এবং এই চিত্রটি দেখতে যারা নিখুঁত হয় না।
উপাদানগুলো:
- উঁচু জিহ্বা - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেনের টিনজাত - 50 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিটি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই, জলপাই - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ভাষা ছোট ছোট টুকরা, টমেটো, মরিচ এবং মাশরুম মধ্যে কাটা - কিউব, পনির একটি বৃহদায়তন grater উপর ঘষা। জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে সব উপাদান এবং সিজনের মিশ্রণ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। গরুর মাংস জিহ্বা এর একটি সহজ সালাদ এছাড়াও সহজভাবে সজ্জিত করা যেতে পারে: parsley, জলপাই এবং জলপাইয়ের twigs। যদি ইচ্ছা হয়, সালাদে, আপনি পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, লেবু রস মধ্যে প্রাক marinated।
গরুর মাংস জিহ্বা সঙ্গে অলিভায়ার সালাদ
ঐতিহ্যবাহী এবং বিরক্ত সালাদ "অলিভিয়ের" জন্য চমৎকার প্রতিস্থাপন, যা শ্যাম্পেন একটি গ্লাস উপযুক্ত হবে, এবং না শুধুমাত্র নববর্ষের আগের দিন।
উপাদানগুলো:
- উজ্জ্বল জিহ্বা - 1 টুকরা;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- আলু - 4 পিসি।;
- মটরশুটি ক্যানড - 1 পাত্র;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ডেল - ½ পেন্সিল;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- মেইনয়েজ - রিফুয়েলিংয়ের জন্য
প্রস্তুতি
জিহ্বা থেকে স্যালাড তৈরি করার আগে, কাশি কাটা: প্রতিটি টুকরো 4 টুকরো দিয়ে কাটা, ডিল এবং 4 রসুনের রসুন দিয়ে ঢেকে দিন এবং লবণ (3 টেবিল চামচ সয়াবিনে 1 লিটার পান)। আমরা 3 ঘন্টা জন্য marinade মধ্যে cucumbers ছেড়ে।
আলু এবং ডিম কাটা হয় এবং কাটা মধ্যে কাটা। একইভাবে, আমরা জিহ্বা এবং শসা সঙ্গে আচরণ সব উপাদান, মটর সহ, একটি গভীর বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা হয় এবং ময়দা সস এবং রসুন গুঁড়ো রসুন সঙ্গে seasoned। উষ্ণ গরুর মাংস জিহ্বা থেকে সালাদ 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার মধ্যে বাকি হয়, এবং আপনার প্রিয় কড়া আটা দিয়ে ছিটিয়ে পরিষেবা আগে
মাংস জিহ্বা সঙ্গে মাংস সালাদ
যারা ক্যালোরি বিবেচনা করে না তাদের জন্য আমরা ঠান্ডা কাটা একটি সুস্বাদু সালাদ রান্না প্রস্তাব। মাংস উপাদানগুলি ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- গরুর মাংস জিহ্বা - 100;
- মুরগির পাত্র - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- gherkins - 6-7 টুকরা;
- মেইনয়েজ, সরিষা - প্রতিস্থাপনের জন্য।
প্রস্তুতি
বীফ এবং মুরগির পাত্রটি শুকনো জলের মধ্যে ফোঁড়া এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা,
যদি ইচ্ছা হয়, সরিষা-ময়রা গোলা-ডাইনিং পরিবর্তিত হতে পারে লবণের রস এবং কাটা সবুজ শাক-সব্জির সাথে খরা কুমির এবং দইয়ের মিশ্রিত মিশ্রণের একটি আরও সূক্ষ্ম সংস্করণ। বোনা অ্যাবিট!