লেবু পাই চা জন্য একটি সার্বজনীন মিষ্টি থালা এটি আপনার অতিথিদের, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কাছে একইভাবে আবেদন করবে। যদি আপনি একটি শিষ্যচরিত উপপত্নী হয়, এবং একটি লেবু পাই কিভাবে জানা না, আমরা আপনাকে সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি বলে দেবে। এবং যদি আপনি ভাল রান্না করেন, তবে আপনি চাের জন্য সবাই এর প্রিয় পাত্র করার নতুন উপায় খুঁজে পাবেন।
স্তরযুক্ত লেবু পাই
উপাদানগুলো:
- 400 গ্রাম দুধ;
- 150 গ্রাম মাখন;
- 3 চিনির চামচ;
- লবণ অর্ধেক চা চামচ;
- প্রায় 700 গ্রাম ময়দা;
- শুষ্ক খামির ২ টি চামচ;
- মাটি লেবু ছুলার অর্ধেক চা চামচ।
- ভরাট জন্য - চার lemons এবং চিনি 250 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
সুতরাং, আমরা রান্না শুরু। প্রথমত, আপনি কোনও ধারক মধ্যে একটি ছোট পরিমাণে পরিমাণে ঢালা, খামির এবং চিনির একটি চামচ মধ্যে ঢালা, ভাল হ্রাস এবং খামির ভাল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। অবশিষ্ট দুধ গরম করা উচিত, মাখন, চিনি, লবণ, প্রায় অর্ধেক ময়দা এবং লেবু zest যোগ করুন। ওজন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন। এর পরে, খামির খামারে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং চিবানকে চুনকাম করা হয় যতক্ষণ না চূড়ান্ত পণ্য ডিশের দেয়ালের পিছনে পড়ে যায়। আমরা একটি উষ্ণ স্থান রাখা পরে, এবং প্রায় 2 বার দ্বারা ময়দা বৃদ্ধি যখন, আমরা এটি ঠিক এবং এটি আবার উঠতে যাক ভর্তি প্রস্তুত, আপনি উষ্ণ জল সঙ্গে lemons পাস এবং চর্মর সঙ্গে grate, চিনি যুক্ত, প্রয়োজন। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন। মালকড়িটি বিভিন্ন টুকরা (3 বা 4, আপনার বেকিং ট্র্যাকের আকারের উপর ভিত্তি করে) ভাগ করা হয়েছে। সর্বনিম্ন স্তর জন্য, আপনি সর্বাধিক পরিমাণ পরিমাণে গ্রহণ করা এবং তৃণভূমি এটি আবর্জনা প্রয়োজন। ফলকটির তৃতীয় অংশটি বহন করে, এটি সমানভাবে বিতরণ করে, ফলস্বরূপ ফলিত শীটটি প্রান্তে ঝুলিয়ে রাখুন। এই পরে, আপনি ভর্তি ছড়িয়ে, প্রতিটি পরের স্তর প্রক্ষিপ্ত প্রয়োজন। পরবর্তী স্তর ট্রে বাইরে অতিক্রম করা উচিত নয়। পাই এর শীর্ষ (শেষ স্তর) ঠাসাঠাসি plastered হয় না। 20 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রী তাপমাত্রায় মালকড়ি এবং বাকেটের নিচের স্তরটি বন্ধ করুন। একইভাবে, আপনি লেবু-আপেল পাই তৈরি করতে পারেন, ভর্তি করার জন্য পাতলা কাটা আপেল যোগ করতে পারেন।
সহজ লেবু পাই
একটি সহজ লেবু পাই এই ভাবে প্রস্তুত করা হয়: প্রথম রেসিপি থেকে রেসিপি ব্যবহার করুন, কিন্তু অর্ধেক চা চামচ না লেবু ছুলা যোগ করুন, কিন্তু 2-3। সুতরাং, একটি সহজ লেবু কেক মুখের মধ্যে নরম এবং গলনা চালু হবে।
বালি সিট্রন পিষ্টক
রেড সিত্রন পাই লেবু জাদুর সাথে একটি সহজ পাতার চেয়ে আরও সহজেই প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- 2 কাপ ময়দা;
- 100 গ্রাম পরিমাণে মার্জারিন;
- চিনির এক এবং আধা গ্লাস;
- এক লিমন;
- আধা চা চামচ সোডা
প্রস্তুতি:
প্রস্তুতি নরম মার্জারিন এবং আধা কাপ চিনি এবং সোডা মিশ্রণ সঙ্গে শুরু। এর পরে, ময়দা যোগ করুন এবং একটি সঙ্গতি আনুন, যখন ময়দা সহজে crumbles। উষ্ণ জলের মধ্যে, পাঁচ মিনিটের জন্য লেবুর উনান, এবং তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকান বা একটি ছুলা সঙ্গে গুঁড়ো। পাকানো লেবুতে আপনি চিনি একটি গ্লাস যোগ করা প্রয়োজন - এই ভর্তি হয়। এখন বেকিং ডিশ তেল, আধা অর্ধেক রাখুন এবং এটি ঠিক করুন, ভর্তি ভর্তি এবং অবশিষ্ট আটা এটি আচ্ছাদন করার জন্য কাঁটাচামচ।
সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায় একটি তৈয়ারি।
লেবু পিষ্টক তৈরীর আরো অনেক উপায় আছে, কিন্তু আপনি শুধু সবচেয়ে স্বাদযুক্ত রেসিপি সঙ্গে পরিচিত হয়েছে রান্না করা এবং নিজের জন্য দেখুন চেষ্টা করুন!