আপেল পাই সবসময় সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং একেবারে হোম মত। এইরকম পোড়ানো কখনো বিরক্তিকর নয় এবং সবসময় প্রাসঙ্গিক হবে। আমরা খামির আঠা থেকে একটি অত্যাশ্চর্য আপেল পাই জন্য দুটি রন্ধনপ্রণালী নিচে প্রস্তাব, যা এই হোমাম ভদ্রতা প্রস্তুতি সঙ্গে আপনি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
খেসারির আটা থেকে আপেল পাই খুলুন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম sifted আটা - 330 জি;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- চিকেন বড় ডিম - 2 পিসি .;
- সম্পূর্ণ দুধ - 125 মিলি;
- মাখনের মতো কৃষক - 65 গ্রাম;
- শুকনো খামি - ২0 গ্রাম;
- লবণ বড় - 5 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
ভর্তি জন্য:
- বালি চিনি - স্বাদ যাও;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- দারুচিনি গুঁড়া - স্বাদ যাও;
- তাজা আপেল - 580 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপেল সঙ্গে পাই জন্য প্রথম জিনিস খামির মালকড়ি প্রস্তুত। উষ্ণ দুধের মিশ্রণে খামির শুকনো এবং দারুচিনি চিনিতে, আমরা বড় লবণ এবং ভ্যানিলা চিনি ছুঁড়ে ফেলি এবং ছত্রাক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করি এবং সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত হয়। দশ মিনিটের পরে, কক্ষ তাপমাত্রায় ডিম জুড়ুন, একটি ঝিনুক দিয়ে অভিন্নতার জন্য প্রোট্র্যাট্রাম করুন, ময়দার গুঁড়ো ঢেলে দিন এবং পুদিনাতে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য গন্ধযুক্ত ক্রিম মাখন যোগ করুন।
প্রুফিং জন্য তাপ প্রস্তুত আটা ছেড়ে এবং দুই জন্য ঘড়ি যোগাযোগ। এই সময়, আমরা একবার একবার লাথি এবং এটি একটি বিট এটি বন্ধ, এটি উদ্ধরণ এবং বাটি মধ্যে ফিরে এটি নিক্ষেপ।
আঠা ripens যখন, আমরা খামির ডোব পাই জন্য আপেল স্টাফিং করা। আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখনটি ছিটিয়ে ফেলি, ছিদ্রযুক্ত এবং কাটা আপেল ফলের দিন, তাদের চিনি দিয়ে আসি এবং মাঞ্চা দারুচিনি দিয়ে আসুন, এবং একটু হালকা কোমলতা তৈরি করে তা সরাতে দিন।
সমাপ্ত ডোব এর দুই তৃতীয়াংশ একটি oiled পাকানো শীট বা একটি ছাঁচে স্থাপিত হয়, bumpers সঙ্গে সমানভাবে এটি ছড়িয়ে, এবং উপরে ভরাট ছড়িয়ে। বাকি টেস্ট থেকে আমরা নিদর্শন আউট বা কেবল আমরা পিষ্টক উপরে রাখা যে ফালা তৈরি। প্রায় ২0 মিনিটের মধ্যে পাই যখন একটু বেশি হয়, আমরা 185 মিনিটের জন্য পঁচিশ জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে বেকিং পাঠাতে।
ফুসকুড়ি খামির মালকড়ি থেকে আপেল জ্যাম সঙ্গে ফাস্ট পিই
উপাদানগুলো:
- ময়দা ছিদ্র খাদ - 490 গ্রাম;
- আপেল জাম - 1-1.5 চশমা;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- বেকিং ট্রে greasing জন্য তেল - 20 গ্রাম;
- Vanillin - 1 ছোট চিম্টি
প্রস্তুতি
আপেল জ্যাম আকারে চর্ম প্যাস্ট্রি খামির এবং billet একটি প্যাক হচ্ছে, আপনি দ্রুত এবং সহজেই চা জন্য একটি নিখুঁত পাই প্রস্তুত করতে পারেন। এর জন্য, পেফ প্যাস্ট্রি ডিফ্রোস্টেড, রোল্ড আউট, একটি তৈলাক্ত পেঁপে ট্রে উপর রাখা এবং তার অর্ধেক এক আমরা অনেক ছোট ক্রস বিভাগ তৈরি। পুরো অংশে আপেল জ্যাম রাখা, এটা স্তর এবং কাট সঙ্গে একটি পাশ দিয়ে আবরণ। আমরা প্রান্তের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রক্ষা করি, ভ্যানিলিনের সাথে মিশিয়ে একটি জাল দিয়ে পণ্যটি ধুয়ে ফেলুন এবং 185 ডিগ্রি তাপ উত্তোলন করে প্যানটি রাখুন। পাই সফল হয়ে পরে, এটি চুলা থেকে মুছে ফেলুন, এটি ঠান্ডা এবং উপভোগ করা যাক।