রসুন বিশ্বের অনেক মানুষের রান্না মধ্যে একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। এটি প্রাচীন কাল থেকে বিখ্যাত শফ এবং সহজ গৃহবধূ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আমাদের পূর্বপুরুষরা জানতেন যে এই "সুগন্ধী" পণ্যটি কেবল খাবারের একটি চমৎকার স্বাদ দেয় না, এটি স্বাস্থ্যের প্রকৃত সুফল। এই সবজি একজন ব্যক্তির নিরাময় এত ক্ষমতা দায়ী করা হয় যে তারা এমনকি মন্দ প্রফুল্লতা চালানোর জন্য এটি ব্যবহৃত।
মানব স্বাস্থ্যের জন্য রসুনের উপকারিতা
মানুষের শরীরের জন্য রসুনের প্রধান কার্যকারিতাটি তার অনন্য ব্যাক্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া বলে মনে করা হয়। তারা এই অ্যালিসিন অন্তর্ভুক্ত করে যে আসলে কারণে। এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে allicin শরীরে এবং সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা কারণ। কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এই পদার্থের রক্ষণাত্মক পদ্ধতি এবং হৃদয় উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। আসলে অ্যালিসিনের রক্তচাপ শিথিল করার এক অনন্য ক্ষমতা রয়েছে যা রক্তচাপ কমিয়ে দেয় এবং হৃদরোগের কাজকে সহজ করে দেয়। এটি এই বিষয়টিকে ব্যাখ্যা করে যে, যেখানে দেশে রসুনের সাথে রসায়নের স্বাদযুক্ত খাবার রয়েছে সেখানে হার্টের রোগ কম। রসুন খাওয়ার জন্য এটি কীভাবে সুপারিশ করা হয় যাতে এটি শরীরের সর্বাধিক উপকারে আনতে পারে?
রসুন সঙ্গে দুধ
বেশ অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ, কিন্তু, তথাপি, এই লোক প্রতিকারের একটি বিস্তৃত চিকিত্সাগত বর্ণালী আছে।
বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং অ্যালার্জিন থেকে রক্ত পরিস্কার করার সময় এটি রসুনের সাথে দুধের জন্য দরকারী। তারা কোলেস্টেরল প্লাকগুলি থেকে ভাস্কুলার সিস্টেমটি পরিষ্কার করে, যা প্রচুর রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে।
এই রেসিপিটি শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে অপ্রয়োজনীয় - এটি কাশিয়ের সাথে পুরোপুরি সহায়তা করে।
রসুনের সাথে দুধেরও একটি হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত প্রভাব রয়েছে। এটি একটি হালকা প্রভাব আছে, যা এই অপ্রীতিকর প্রক্রিয়া উপশম করতে সাহায্য করে।
রসুন খুশি উপকারিতা
সম্মত হন, এমনকি এই ধরনের একটি পদ্ধতি কল্পনা করা কঠিন, বিশেষ করে যদি আপনি বিবেচনা যে এটি সকালে করা আবশ্যক,
রসুন ব্যবহার করার অনেক লোকের পদ্ধতি আছে এবং কেউ তাকে বেছে নিতে পারেন যা তাকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করবে। কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনার শিশুদের মধ্যে রসুনের রোগের চিকিত্সার সাথে জড়িত করা উচিত নয়। তাদের আরও তীব্র শ্লেষ্মা ঝিল্লি আছে এবং এর অত্যধিক খরচ তার পোড়া হতে পারে।