শীতকালীন কাটিয়া জলবায়ু, যা বিভিন্ন রকমের রেসিপি, একটি চমৎকার সাহায্য, বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে, বিশেষত অফ-সিজনে, যখন ঠান্ডা প্রাদুর্ভাব হয় বীজ শুকনো হয়, হিমায়িত এবং সব ধরনের জ্যাম, জ্যাম এবং compotes বন্ধ।
সমুদ্র buckthorn - শীতকালে জন্য শুষ্ক
সাগর buckthorn - শীতকালে জন্য রান্না রন্ধন, একটি নিয়ম হিসাবে, জটিলতা মধ্যে পার্থক্য না একটি বোধগম্য রেসিপি চর্চিত এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ berries এর শ্রেষ্ঠ উপায় নিজেকে জন্য নির্ধারিত, আপনি শীতকালে চমৎকার মিষ্টির উপর অস্বাভাবিক আচরণ এবং ভোজ তৈরি করতে পারেন।
- মূল্যবান গরূৎ বৈশিষ্ট্য সর্বাধিক সংখ্যা সংরক্ষণ একটি আদর্শ উপায় হিম হয়।
- সান্ধ্যভোজোভাবে শীতকালীন খাবারের জন্য শীতকালীন - একটি সুস্বাদু ও ফলদায়ক চিকিত্সা, যা চিনির সাথে ময়দা তৈরি করে প্রস্তুত করা হয়।
- বীজ প্রস্তুত এবং একটি বড় ফসল প্রক্রিয়া একটি ক্লাসিক উপায় জাম, কমপোট বা রস রান্না করা হয়।
- হাড় থেকে গরুর মাংস পরিত্যাগ করা কঠিন, কারণ এটি একটি juicer, মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার ব্যবহার, তারপর ছাড়াও মাংস পিষন।
শীতকালীন জন্য চিনি সঙ্গে সাগর- buckthorn
শীতকালীন চিনির সাথে মিশিয়ে সয়াবাকথর্ন একটি মূল্যবান প্রস্তুতি, যা ঠান্ডা ঋতুতে চা জন্য ভিটামিনের আচরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জ্যাম 4 মাস ধরে রেফ্রিজারে সংরক্ষিত হয়, যদি আপনি শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে চান, আলাদা আলাদা আলাদা আলু বা চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে নিন, যেমন রেসিপিটি নির্দেশ করে, চিনি প্রধান সংরক্ষণাগার হিসেবে কাজ করে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- একটি সুবিধাজনক ভাবে বীজ অঙ্কুর, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- চিনির সূত্রপাত করুন এবং মিশ্রিত করুন এবং অবিচ্ছিন্নভাবে জারিত জার্সে রাখুন, 2 সেন্টিমিটারের প্রান্তে পৌঁছান না।
- অবশিষ্ট স্থানটি চিনি দিয়ে পূরণ করুন, তা শক্তভাবে সীলমোহর করুন, ফ্রিজে রাখুন
রান্নাঘর ছাড়া শীতকালে মধু দিয়ে সাগর-বকশোলা
শীতকালীন জন্য সাগর- buckthorn, রান্নার ছাড়া রেসিপি, মূল্যবান বীজ সর্বাধিক সংরক্ষণ একটি দুর্দান্ত উপায়। এই ক্ষেত্রে, চিনি মধু প্রতিস্থাপন করে, যা billet এর দরকারীতা বৃদ্ধি। একটি চিকিত্সা তৈরি প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত হল মধু পছন্দ, এটি প্রাকৃতিক এবং মান হতে হবে। বীজ সাজানো করা প্রয়োজন, যেমন প্রস্তুতিতে নষ্ট করা উপযুক্ত নয়।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- মধু - 800 মিলি
প্রস্তুতি
- বাছাই আউট, ধোয়া, শুষ্ক শুকিয়ে যাও।
- মধু দিয়ে মিশিয়ে সমুদ্রের বেকটর্ন ব্লেন্ডারটি ধুয়ে নিন
- এটা শীতকালে জন্য মধু দিয়ে সমুদ্র- buckthorn ক্যান মধ্যে বিতরণ করা হয়, এটি একটি kapron টুপি সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, এটি একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা হয়।
শীতকালীন জন্য সমুদ্র buckthorn নিশ্চল কিভাবে?
শীতের জন্য ঝাঁঝালো ঝাঁকুনি - আরো মূল্যবান বীজ সংগ্রহ করার আদর্শ সমাধান। তাপ চিকিত্সা অনুপস্থিতি, ফল আপ যে সব ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়। শীতকালে, হিম থেকে, আপনি মিশ্রণ বা চা তৈরি করতে পারেন, একটি মুখের-জল মিষ্টি জ্যাম চিনি বা মধু সঙ্গে প্রক্রিয়া। 6 মাসের জন্য সংরক্ষিত
- জামাকাপড় বাছাই করা হয়, লুটতরাজ খালি রাখা।
- স্যাবাকথর্ন ধুয়ে ফেলুন, শুকানোর জন্য একটি গামছাতে ছড়িয়ে দিন, সমস্ত ড্রপ শুকানো উচিত।
- একটি প্যালেট উপর বীজ বিতরণ, 24 ঘন্টা জন্য নিশ্চিহ্ন।
- একটি সুবিধাজনক ধারক স্থানান্তর, সমুদ্র buckthorn ফ্রিজে শীতকালে জন্য রাখা হয়।
সাগর-বকশোন জ্যাম শীতকালে একটি রেসিপি
শীতকালীন জন্য সমুদ্রের buckthorn থেকে সুস্বাদু জম যেমন একটি মিষ্টি থালা তৈরীর ক্লাসিক উপায় ব্যবহার করে, কিছু Berries থেকে রান্না করা যাবে। বীজ ভাল আপেল সঙ্গে মিলিত হয়, এবং সাইট্রাস ফল treats এর ভিটামিন মিশ্রণ সরবরাহ করবে। লেবু দিয়ে চমৎকার জ্যাম হবে, স্বচ্ছ এবং gelled, জ্যাম মত, শুধুমাত্র পুরো বীজ সঙ্গে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশিশু - ২ কেজি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- বাছাই সাজানোর জন্য, ধোয়া।
- হলুদ লেবু Zest গ্রেট, সাদা অপসারণ, মাংস কাটা। সমুদ্রের buckthorn যাও ঢালা
- চিনি যোগ করুন, 3 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- মাঝারি তাপ স্টুভ, stirring রাখুন।
- ফেনা সরান, জ্যাম 15 মিনিট হওয়া উচিত ফুটন্ত। একপাশে সেট করুন, 6 ঘন্টা জন্য শীতল।
- আবার স্টুভ করা, 20 মিনিটের জন্য উনান, steamed জার উপর ঢালা, শক্তভাবে সীল।
- একটি শীতল রুম এ সরানো হবে ব্যাংক, একটি কঙ্কাল মধ্যে আবৃত, চালু, জুড়ে।
শীতকালীন জন্য সমুদ্র buckthorn থেকে জহর - একটি সহজ রেসিপি
শীতকালীন জন্য সমুদ্র- buckthorn থেকে একটি সহজ জ্যাম দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, berries এবং হাড়ের টুকরা মনে না যাতে শুষ্ক করা প্রয়োজন। সংগ্রহস্থল সময়, workpiece thickens এবং পছন্দসই জেলি সুসংগত পৌঁছে। শান্ত অবস্থায় একটি বছরের বেশী জ্যাম রাখে। উপাদানের সংখ্যা 0.5 লিটার জার জন্য নির্দেশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র- buckthorn - 700 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 2 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- ধুয়ে ফেলুন, সমুদ্রের বেকটোন ছিপি
- একটি saucepan মধ্যে ভর ঢালা, চিনি এবং লাম্বাড ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা
- 20 মিনিটের জন্য আগুন কমিয়ে দাও।
- একটি ছাঁটাই মাধ্যমে ভর নখ, আবার ফোঁড়া ফোঁড়া
- একটি steamed কাঁটা, কর্ক মধ্যে ঢালা একটি দিনের জন্য তাপ রাখুন, তারপর প্যান্টি বা বেসমেন্ট মধ্যে এটি রাখুন।
শীতকালে জন্য সাগর buckthorn সিরাপ - একটি সহজ রেসিপি
শীতকালে জন্য সমুদ্রের buckthorn সিরাপ প্রস্তুত - রেসিপি যে জীবাঁশদের যত্নশীল প্রস্তুতি প্রয়োজন, শুধুমাত্র মজুদ, সরস, ঘন ফল ব্যবহার করা হয় এই টুকরা উষ্ণ না, কারণ সব নিরাময় বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়। সিরাপ প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় catarrhal রোগের বিরুদ্ধে যুদ্ধে, চা যোগ করুন, একটি mors করতে বা কেবল পিষ্টক জন্য কেক শুষে।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Seabuckthorn গুঁড়ো, ধোয়া, twigs, পাতা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ। এটা শুকিয়ে দিন।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীজ মুছুন, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ।
- একটি গজ কাটা সঙ্গে আবরণ, 8 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ব্যাংকগুলি অগ্রিম প্রস্তুত করুন, তাদের ঢেকে রাখুন।
- একটি সর্বনিম্ন ফায়ার বেরি ভর রাখুন, উষ্ণ জন্য অপেক্ষা, stirring রান্না করা
- শীতের জন্য সমুদ্র-বকশোলা থেকে জার এবং কর্ক সিরাপ ঢোকান। প্রায় এক দিনের জন্য একটি ধীর শীতল জন্য কম্বল অধীনে রাখুন।
- 6 মাস পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে রাখুন।
শীতকালীন জন্য সমুদ্র- buckthorn compote
শীতকালীন জন্য সমুদ্র- buckthorn এর মনোযোগ নিবদ্ধ compote বন্ধ করুন সবচেয়ে সহজ। অনেক স্পর্শ খুব saturated মনে হতে পারে, কিন্তু ব্যবহার করা হলে এটি জল সঙ্গে diluted করা যেতে পারে, লেবু সঙ্গে সম্পূরক। উপাদানের এই পরিমাণ ব্যবহার করার জন্য আপনি 0 কিলোমিটারের 3 কিলার প্রয়োজন, তাদের আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে - বাষ্পে নির্বীজন করে, ঢাকনাগুলি উকুন।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র- buckthorn - 600 গ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- বাছাই বাছাই আউট, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা, খালি ফেলা বাতিল।
- জল এবং চিনি থেকে সিরাপ বাটি।
- বীজ ক্যান উপর ছড়িয়ে পড়ে, গরম সিরাপ ঢালা
- সিল কর্ক ওভার করুন, স্ব - নির্বীজন জন্য কম্বল অধীনে রাখুন।
- একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন
শীতকালীন জন্য সমুদ্র- buckthorn থেকে মাংস জন্য স্যুপ
শীতকালে জন্য সমুদ্র- buckthorn থেকে রসুন আটা প্রস্তুত করা একটি খুব অস্বাভাবিক উপায় হতে পারে। সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক মশলা সস খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সব শীতকালে সংরক্ষণ করা হয় এবং খারাপ না। এটি কুকুর এবং মাছ সঙ্গে কোনও মাংস, সঙ্গে পুরোপুরি ফিট। তাজা তাজা ব্যবহার না গুরুত্বপূর্ণ, তারা billet এর ছাঁচনির্মাণ নেতৃত্বে, শুকনো মশলা প্রয়োগ।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- জল - 200 মিলি;
- মধু - 50 গ্রাম;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম;
- রসুন - 6-8 দাঁত;
- থেইম - 3 টি চামচ;
- মরিচ মিশ্রণ - 2 চামচ;
- তিক্ত মরিচ - 3 পড।
প্রস্তুতি
- বেরি বাছাই, পিঁকড়া ব্লেন্ডার, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- একটি মর্টার মধ্যে লবণ এবং কুঁচি মরিচ, মরিচ, এবং থেইম সঙ্গে রসুন কুঁচি।
- রসুনের পেস্টটি শুকিয়ে গুঁড়ো করে মিশিয়ে দিন।
- একটি ফোঁড়া আনুন, জল মধ্যে diluted স্টার্ট যোগ করুন।
- এটি thickens পর্যন্ত 5 ডিগ্রি পুরু।
- নির্বীজিত পাত্রে, কর্ক মধ্যে ঢালা কভারলেটে কুলিংয়ের পরে ধীরে ধীরে রেফ্রিজারে এটি পুনরায় সাজান।
শীতকালে জন্য সমুদ্রের buckthorn থেকে রস - রেসিপি
শীতকালে সমুদ্রের বক্ররেখা থেকে রস একাধিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা যায়, প্রক্রিয়াতে সোকভরকু, মাংসের পেষকদন্ত ব্যবহার করা যায়, তবে এটি একটি জুকার ব্যবহার করা ভাল, তাই পানিকে আরও পরিপূর্ণ করা হবে। বীজ এবং জলের অনুপাত হল 4: 1, চিনিকে স্বাদে যুক্ত করা হয়, গড় ২ কেজি জমিতে কমপক্ষে 1 গ্লাস হওয়া উচিত, যাতে ফসল সারা শীতকালে সংরক্ষণ করা হয়। আপনি citric অ্যাসিড, ¼ টিশার্ট যোগ করতে পারেন 1 লিটার রস জন্য, এটি একটি অতিরিক্ত সংরক্ষণাগার হিসাবে কাজ করবে এবং পানীয় অন্ধকার না করা হবে না।
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 5 কেজি;
- জল - 1 l;
- চিনি - 2 আইটেম;
- সাইট্রিক এসিড - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- গরূৎ ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে সাবধানে পরিষ্কার করা হয়। ধোয়ার জন্য
- Juicer মাধ্যমে পাস, একটি নীল পাত্র ঢালাও
- জল ঢালা এবং চিনি যোগ, মিশ্রণ, লবনআডেন যোগ করুন।
- কুঁচকানো পর্যন্ত রান্না, উষ্ণতর রস 5 মিনিটের বেশী দীর্ঘ না হওয়া উচিত।
- পাতলা পাত্রে মধ্যে ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে আঁট আঁটসাঁট পোশাক।
- স্নান কুলিং জন্য তাপ রাখুন, একটি দিন প্যান্টির মধ্যে রাখা