আমরা আপনার সাথে এক অস্বাভাবিক, কিন্তু খুব আকর্ষণীয় রেসিপি সংগ্রহ করতে চাই, যা শীতকালে শীতকালে আদিজিকের জন্য ক্যানড করে! যেমন একটি ক্ষুধা পুরোপুরি কোন গরম খাবারের উপযুক্ত হবে এবং আপনার বন্ধুদের প্রশংসা হতে হবে
শীতকালীন জন্য Adjika মধ্যে Cucumbers
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 4 কেজি;
- রসুন - 180 গ্রাম;
- টমেটো পাকা - 1 কেজি;
- তেল - 250 গ্রাম;
- লবণ - 3 চামচ চামচ;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ভিনেগার - 150 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- চিমটি মরিচ - ২ পিসি
প্রস্তুতি
শুকনো পাতা, ঠান্ডা পানি ঢেলে এবং ২ ঘণ্টা ঘুমানো। এই সময়, আমরা রসুন, গরম মরিচ পরিষ্কার করি এবং ছুরি দিয়ে তাদের পিষন করি, এবং পুঁচাতে টমেটো ভাজা করি। এর পরে, টমেটো ভরকে সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, কাটা কাটা যোগ করুন এবং অন্যান্য সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি টানুন: টমেটো পেস্ট, রসুন, মরিচ, মাখন, মশলা এবং চিনি। মাঝারি তাপে রাখুন, এবং 30 মিনিট পরে, ভুদা ও স্টুয়ে অন্য 15 মিনিটের জন্য ঢেলে দিন। পরবর্তী, প্রস্তুত জার মধ্যে গরম ভর প্রণীত, নমুনা একটু ছেড়ে এবং তাদের আপ রোল। আমরা ঊর্ধ্বমুখী সুরক্ষা চালু, এটি একটি কম্বল মধ্যে মোড়ানো এবং এটি ঠান্ডা যাক, এবং তারপর আমরা রেফ্রিজার দিকে এটি সরানো
শীতাতপ নির্বিশেষে শীতকালীন জন্য আজজিকাতে কাটা
উপাদানগুলো:
- তাজা শসা - 5 কেজি;
- টমেটো - ২ কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 5 পিসি।;
- গরম চিনি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুন - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- ভিনেগার - 200 মিলি;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- লবণ সূক্ষ্ম - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আগাম আমরা lids এবং জার প্রস্তুত: আমরা তাদের ধোয়া, তাদের নির্দোষ এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে। কাকরা বীজ, শুকনো এবং অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা হয়। টমেটো টুকরা পিঁড়ুন, এবং মরিচ প্রক্রিয়াভুক্ত এবং কাটা স্লাইস হয়। রসুনটি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে সবজি পরিষ্কার এবং পাকানো হয়। ফলস্বরূপ একটি গভীর saucepan মধ্যে ঢেলে, সিরকা ঢালা, আমরা চিনি, লবণ নিক্ষেপ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা ফ্যাকাশে সবকিছু নিয়ে আসি, আমরা আগুন ধরেছি এবং 15 মিনিট ব্যয় করেছি। পরিষ্কার জার্স আমরা খুব ঘন কাবাব পূরণ না, আমরা গরম আজিয়া পূরণ, আমরা কভার এবং রোল সহ আবরণ। এর পরে, আমরা ঊর্ধ্বমুখী সুরক্ষা ঘুরিয়ে এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করার জন্য এটি ছেড়ে। আপনার স্বাদ পছন্দ উপর মনোযোগ নিবদ্ধ, গরম মরিচ এবং রসুন পরিমাণ কোন দিক পরিবর্তন করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সালাদ থেকে একটি লৌলল পাতা বা কালো মরিচ এর মটর যোগ করতে পারেন। আমরা বাষ্পীয় বা ফ্রিজে প্রস্তুত কাছির সালাদটি সরিয়ে ফেলি এবং কোন মাংস বা উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য একটি স্নেক হিসাবে পরিবেশন করি।
শীতকালীন জন্য আজিকার সঙ্গে শসা সালাদ
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 1 কেজি;
- বাঁধাকপি রঙ - 500 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- জকচিনি - 500 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 1 l;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- লবণ সূক্ষ্ম - 100 গ্রাম;
- স্থল আদা - 20 গ্রাম;
- আটা - 30 গ্রাম;
- সরিষা গুঁড়া - 20 গ্রাম;
- হলুদ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, সমস্ত সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং চূড়ান্ত কাটা হয়। তারপর আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টমেটো পাকানো এবং ঢালা আউট