শীতকালে প্রচলিত জ্যাম ছাড়াও, আমরা আপনাকে একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে একটি মূল কুইন জ্যাম করা সুপারিশ। Delicacy অবিশ্বাস্যভাবে কোমল, সুস্বাদু এবং সহজ। এটা পরিবারের চা পান করার জন্য নিখুঁত এবং হোম তৈরি pies এবং pies জন্য একটি আদর্শ ভর্তি হয়ে যাবে।
শীতকালীন জন্য জাপানি quince থেকে জ্যাম এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুঁড়া ফল - 2 কেজি;
- চিনি - 810 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 310 মিলি
প্রস্তুতি
- আমরা জ্যাম তৈরি করার আগে, শুকনো গুঁড়ো চয়ন করুন, এটি ধোয়া, এটি ছুলা এবং এটি ছুলা।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে প্রস্তুত ফলের টুইস্ট
- পানি দিয়ে পানি শুদ্ধ করা, চিনিকে ছিটিয়ে এবং সামগ্রীর উকুন।
- পরবর্তী, সিরাপ ফিল্টার এবং এটি গুঁড়ো গুঁড়ো ঢালা
- সুগন্ধি 10-15 মিনিট রান্না করুন, চিনি যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি। রেডিনেস সুন্দর আম্বর রঙ এবং জ্যাম ঘনত্ব দ্বারা নির্ধারিত হয়।
- জাপানি কুইন থেকে গরম জম জারানো জার স্থানান্তর এবং ধাতু পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কভার দিয়ে আবৃত।
কমলা সঙ্গে কোস্ট quince
উপাদানগুলো:
- কুইন ফল - 510 গ্রাম;
- চিনি - 255 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- জল 125 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- এবং এখানে আরেকটি উপায় কিভাবে শীতকালে জন্য মূল গুঁড়ো quince করতে
- নাশপাতি ফল ধুয়ে, শুকনো, প্রক্রিয়াভুক্ত এবং কাটা হয়। প্যান মধ্যে, ফিল্টার জল ঢালা, রাইন্ড এবং quince থেকে সব কোর রাখা।
- আমরা ভর একটি ফোঁড়া এবং 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ আনতে, এবং তারপর decoction decoct।
- Quince এবং সম্পূর্ণ কমলা এর টুকরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে গৃহীত হয়, ফলে মাজা আলু মধ্যে চিনি ঢালা এবং একটি গরম ময়দা ঢালা।
- পুষ্টিকর মিশ্রণ এবং ক্ষুদ্রতম অগ্নি একটি চিকিত্সা পাঠাতে।
- আমরা 45 মিনিট জ্যাম উষ্ণীভূত, stirring, তাই এটি বার্ন না।
- আমরা ছোট পরিষ্কার জার মধ্যে এটি ছড়িয়ে এবং lids সঙ্গে তাদের বন্ধ।
কোকেন এবং আপেল থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কুঁড়া ফল - 1 কেজি;
- সবুজ আপেল - 1 কেজি;
- পিয়ার হলুদ - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- আমার সব ফল এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা, কোরের অপসারণ এবং পাতলা চামড়া কাটা।
- তারপর একটি গভীর saucepan মধ্যে সবকিছু রাখুন, চিনি ঢালা, মিশ্রণ এবং 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- পরবর্তীতে, সাবধানে মাল্টি-
- আমরা বদ্ধ কভারটিতে "বিছানায়" একটি মোডে 1 ঘন্টা প্রস্তুত করি।
- প্রোগ্রাম শেষে, জ্যাম একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয় এবং একই মোড পর্যন্ত প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পর্যন্ত, কিন্তু একটি খোলা ঢাকনা সঙ্গে রান্না করা হয়।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে লিফট সঙ্গে কোকেন থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কুঁড়া ফল - 1 কেজি;
- আদা - স্বাদ থেকে;
- লেবু - 40 গ্রাম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- ফিল্টার জল - 450 মিলি
প্রস্তুতি
- চিনির সিরাপ দিয়ে ভর্তি করে কাটা এবং কাটা কুচি সম্পূর্ণভাবে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- তারপর আমরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে এটি পাকান, আধা আদা, লেবু যোগ করুন এবং ভর একটি ঘন consistency পায় না হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা গরম জ্যামগুলি জারিত জার মধ্যে স্থানান্তর করি এবং lids দিয়ে বন্ধ করি।