শীতকালে জন্য চিনি সঙ্গে মিশিত কালো currant,

ভিটামিন C- এর উপাদান এবং অন্যান্য ভিটামিন, উপাদান, খনিজ পদার্থ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য তাজা বীজের র্যাংকিংয়ের ক্ষেত্রে কালো চাষের একটি অগ্রগতির অবস্থান নেয়। কিন্তু তাড়াতাড়ি আপনি খুব দীর্ঘ জন্য তার বেনিফিট ব্যবহার করতে পারবেন না অতএব, এটা কালো currant এর ripening সময়ের সময় এটি থেকে সম্ভাব্য হিসাবে অনেক মূল্যবান শিলা করতে এবং এইজন্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি সুস্বাদু ভিটামিন সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, যুক্তিযুক্ত। সর্বাধিক মূল্যবান সম্পত্তি এইভাবে সংরক্ষণ করা যায়, বীজগুলির তাপ প্রক্রিয়াকরণকে অনুমান করা যায় এমন ফর্মুলেশনগুলি এড়িয়ে যাওয়া। সর্বাধিক অগ্রাধিকার, শুধু দারুচিনি চিনি দিয়ে currant ঘষা, এবং এটা কিভাবে সঠিকভাবে আমরা আমাদের উপাদান নীচের কথা বলতে হবে।

একটি কালো currant রান্না কিভাবে, শীতকালে জন্য চিনি দিয়ে ঘষ - একটি রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কপার কালো - 650 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 1,3 কেজি

প্রস্তুতি

চিনির সাথে কাঁটায় দারোয়ান কালো চাষের জন্য প্রস্তুত করা উচিত শুধুমাত্র তাজা, বিশেষত নবজাত শস্য জমিতে ব্যবহার করা উচিত। প্রয়োজন হলে, আমরা তাদের মাধ্যমে যেতে, pedicels থেকে তাদের অপসারণ এবং জল চলমান অধীনে তাদের কুড়ান। সমস্ত আর্দ্রতা ছাড়ার পর, আমরা একটি শুকনো কাপড় কাটা, গামছা বা কাগজ উপর currant ছড়িয়ে এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে দিন।

তারপর প্রায়শই কুঁচকানো একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কেবল পাকান হয়, পাম্প মিনিটের মধ্যে পনের মিনিটের জন্য বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে নাকাল আগে পূর্বে নির্গত পরে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে যখন বেরি জুস ডিভাইসের মেটাল অংশগুলির সাথে যোগাযোগ করে তখন ভিটামিন সিের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ কমে যায়। কিভাবে এই এড়ানো যেতে পারে? আমরা একটি তরমুজ বা কাচের পাত্রে প্রস্তুত বীজ স্থাপন সুপারিশ, চিনির একটি ছোট অংশ ঢালা এবং সাবধানে একটি ঐতিহ্যগত কাঠের পিঁপড়া সঙ্গে berries দ্রবীভূত। একই সময়ে, প্রতিটি বেরি এর অখণ্ডতা ভাঙ্গা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। পছন্দসই ফলাফল অর্জন করার পরে, আমরা চিনির বাকি ঢালাই, বেরি ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং রুম অবস্থার সময়ে এটি একটি দিনের জন্য রাখুন, বাটি বিষয়বস্তু stirring সময় সময় সময় যখন সব চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত হয়, তখন আমরা পূর্বের প্রস্তুতকৃত জীবাণু শুকনো জার্স অনুযায়ী ফাঁক ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতাম, হ্যাঙ্গারের উপর দিয়ে ভর্তি করলাম, স্ট্রিংগুলির উপরে শর্করা ঢেকে রাখি, ক্যাপরন ক্যাপস দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখি এবং স্টোরেজ জন্য ফ্রিজে রাখি।

কিভাবে কালো currants এবং চিনি সঙ্গে রাস্পবেরি মুছা?

উপাদানগুলো:

• কপার কালো - 550 গ্রাম;
• রাস্পবেরি - 950 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 1,3 কেজি

প্রস্তুতি

কালো currant প্রস্তুতি জন্য, চিনি এবং রাস্পবেরি সঙ্গে ঘষা, আমরা আগের রেসিপি বর্ণিত সুপারিশ অনুযায়ী গরূৎ প্রস্তুত। রাস্পবেরী এছাড়াও ধোয়া এবং ভাল শুকনো হয়। পরবর্তী, আমরা দুটি enameled বা কাচের বাটি প্রয়োজন, যা আমরা প্রস্তুত রাশবেরি এবং currants যোগ করুন। আমরা বালি ভর সর্বাধিক সম্ভব ভাঁজ বেকিং অর্জন, একটি কাঠের ক্রাশ বা মুষলক সাহায্যে চিনি সঙ্গে berries ঘষা। রাস্পবেরি সঙ্গে এটি সাধারণত এই সমস্যা সঙ্গে উত্থান না, থেকে জামাকাপড় মৃদু এবং নরম যদি currant হয় নাকাল চর্বিযুক্ত, আপনি খুব কম সময়ের জন্য এটি নিশ্চিহ্ন করতে পারেন এবং এটি গলা যাক। এইভাবে, গরুর মাংস নরম এবং পিষে সহজ। এখন আমরা রাস্পবেরী রাস্পবেরি, কর্কটস এবং অন্যান্য চিনিকে একত্রিত করি এবং একদিনের জন্য বা কক্ষের অবস্থার মধ্যে সরাতে থাকি না, যতক্ষণ না চিনিটি দ্রবীভূত হয়, সময়মত একটি কাঠের চামচ দিয়ে ভর মেশানো হয়। বীজ অনুপাত তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে ভিন্ন হতে পারে। অনুরূপভাবে, আপনি চিনি এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি grated কালো currant প্রস্তুত করতে পারেন। আধুনিক অবশ্যই সাবধানে ধুয়ে ফেলা উচিত, শুকনো এবং sepals থেকে মুক্ত।