Gooseberry থেকে জামাকাপড় একটি স্বাদযুক্ত চিকিত্সা, যা স্বাদ মিষ্টি আচরণ প্রতিটি প্রেমিকা জন্য আবেদন করতে হবে। এটি খাঁজ কাটা টস্তি একটি খণ্ড সঙ্গে সহজভাবে খাওয়া যাবে, বা আপনি পোড়ানো একটি অস্বাভাবিক ভরাট হিসাবে এটি যোগ করতে পারেন। বেশ কিছু বিরক্তিকর উপায়ে একটি সাধুবাদ প্রস্তুত করুন।
কিভাবে gooseberries থেকে জামান রান্না?
গরু-ভেড়া থেকে জ্যাম এবং জ্যামকে বিভ্রান্ত করার জন্য, রেসিপিগুলি রান্নার কিছুটা ভিন্ন উপায়। জ্যামটি দীর্ঘকাল ধরে রান্না করা হয় এবং এর সামঞ্জস্যটি পুরু এবং আরও বেশি ইউনিফর্ম হয়, যদিও কিছু ক্ষেত্রে ছোট ছোট টুকরাগুলি অনুমোদিত।
- Gooseberries থেকে একটি ভাল পুরু জ্যাম প্রস্তুত, একটি দীর্ঘ রান্নার এবং সম্পূর্ণ শীতল সঙ্গে, বিভিন্ন পর্যায়ে এটি রান্না।
- আপনি জম পরিমাণ কাঁচামাল মূল আধা অর্ধ অর্ধেক যে জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
- গরুচিম থেকে সুস্বাদু জামান স্বচ্ছ হতে হবে, এই জন্য আপনি কম তাপ উপর সব গঠিত ফেনা এবং simmer অপসারণ করতে হবে।
- এই জ্যাম gelling উপাদান যোগ করার ছাড়া রান্না করা হয়, কিন্তু যদি আপনি একটি চিকিত্সা দ্রুত পরিবেশন করা প্রয়োজন, pectin যোগ করুন, zhelix, কম প্রায়ই gelatin।
শীতকালে জন্য Gooseberry থেকে রত - একটি সহজ রেসিপি
শীতকালে গরুবৎ থেকে একটি সহজ জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য সবাই হবে। রেসিপি কর্মক্ষমতা জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্ত হবে berries নিজেদের প্রস্তুতি, তারা কয়েক জায়গায় একটি দাঁতপোকার সঙ্গে চটকদার করা প্রয়োজন, যাতে তারা আরো রস এবং pectin দেবে। এটা স্টোরেজ প্রক্রিয়ার মধ্যে jammed, কিন্তু রান্না করা যখন এটি পুরু হয়ে যাবে। গরুর মাংস এবং চিনির আদর্শ অনুপাত 1: 1, কিন্তু স্বাদ পেতে আপনি একটি চিকিত্সা কম মিষ্টি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে, পরিষ্কার করা হয়, পুচ্ছ এবং twigs কাটা, এবং একটি দাঁত পিক সঙ্গে প্রতিটি জন্তু চটকানি।
- চিনি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদন, 5-8 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- কম তাপ উপর রান্না, সমস্ত ফেনা বন্ধ গ্রহণ। ঠাণ্ডা করার জন্য জ্যাম 25 মিনিট হওয়া উচিত, ঠান্ডা।
- অর্ধ ঘন্টা কুঁচকানো প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি এবং আরো 2 বার ঠান্ডা।
- নির্বীজিত পাত্রে ঢালা, কর্ক, ঘুরুন এবং আত্ম নির্বীজন জন্য কম্বল অধীনে রাখুন।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য gooseberry থেকে জহর
এই রেসিপি বাস্তবায়ন করার জন্য বিশেষ ডিভাইস এবং অপ্রত্যাশিত পণ্য প্রয়োজন নেই, berries এবং চিনি যথেষ্ট। শুভ্রতা সন্তুষ্ট হতে সক্রিয় আউট, কিন্তু জার মধ্যে স্টোরেজ সময় জেলি রাষ্ট্র thickens। এটা রেফ্রিজারীর সংরক্ষণ সংরক্ষণ করা প্রয়োজন হয় না, এটি পুষ্টির মধ্যে পুরোপুরি সংরক্ষিত করা হবে এবং একটি বছরের মধ্যে খারাপ হবে না।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 5 কেজি;
- চিনি - 4 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধোয়া, ছুলা, পুচ্ছ এবং twigs কাটা।
- মাংস পেষকীরার মধ্য দিয়ে স্ক্রোল করুন, চিনি দিয়ে ঢেকে দিন, 4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- কম তাপ রান্না, 20 মিনিট জন্য উষ্ণ, শীতল।
- ফুটন্ত কুলিং পুনরাবৃত্তি 3-4 গুণ বেশি।
- নির্বীজিত বয়াম উপর ছড়িয়ে, তাদের উপর ঘুরিয়ে, একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি নিচে শীতল।
- স্টোরেজ জন্য প্যান্টির মধ্যে শীতকালে জন্য gooseberry থেকে জ্যাম রেনরিঞ্জ।
কমলা সঙ্গে Gooseberry জ্যাম
বীজ খুব ভাল ফল সঙ্গে মিলিত হয়, বিশেষ করে সাইট্রাস ফল সঙ্গে, তাই আপনি শীতকালে জন্য gooseberry এবং কমলা থেকে জ্যাম প্রস্তুত করা আবশ্যক। কমনীয়তার জন্য তিক্ততা না, সিিটস আলাদাভাবে কমলা ছোপ মিশিয়ে, এবং সাদা ছুলা এবং হাড় মুছে ফেলা। ফলের-বেরি ভর একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণীভবন করা যেতে পারে, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করা বা, যদি সময় আছে, টুকরা মধ্যে কাটা।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- কমলা - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- কমলা ছাঁটা ছিদ্র, সাদা পিল অপসারণ, সজ্জা কাটা এবং ব্লেন্ডার মধ্যে নিঃশেষিত।
- Gooseberries ধুয়ে হয়, লেজ কাটা, কমলা থেকে পাঠান।
- একটি প্রায় সমজাতীয় ভর মধ্যে সব ভঙ্গ যাতে টুকরা অনুভূত হয়।
- একটি রান্নার পাত্রে মধ্যে ঢালা, চিনি যোগ করুন, ন্যূনতম অগ্নি রাখা।
- 25 মিনিট উনান, শীতল
- 30 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পুনরাবৃত্তি, নির্বীজিত জার মধ্যে ঢালা, lids সঙ্গে গুড়ো, কম্বল পর্যন্ত এটি কুল না।
কিভি ফল সঙ্গে গোসবে জামে
এই জ্যাম এছাড়াও "Emerald" বলা হয়, তার উজ্জ্বল সবুজ ছায়া ধন্যবাদ। কিভির সাথে শুকরের মাংস থেকে এই জ্যামটি প্রস্তুত করুন , শীতকালে এটি রেফ্রিজারিতে সংরক্ষিত হয়, এই মিশ্রণটি খুব উচ্চ চিনির উপাদান নয়। উজ্জ্বল সবুজ রঙ সংরক্ষণ করতে লেবু রস এবং zest গঠন যোগ করুন। বীজ শুকনো মধ্যে grated হয়, এবং কিভি টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ gooseberries - 2 কেজি;
- কিভি - 1, 5 কেজি;
- লেবু 1 পিসি।
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধোয়ার, পুচ্ছ অপসারণ।
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে শুকিয়ে নিন, লেবু রস যোগ করুন, পুচ্ছ মধ্যে ঢালা, উপরন্তু একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- কিভি পরিষ্কার করা উচিত, একটি বড় ঘনক মধ্যে কাটা, বেরি পুর্বি এবং রাই সঙ্গে মিশ্রিত।
- শর্করার সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়তে, শক্তিশালী আগুন লাগা
- উনান পর্যন্ত ফেনা, ফোবাল সরান
- তাপ সর্বনিম্ন হ্রাস করুন, যতক্ষণ না ভর অর্ধেক কমে যায়, তখন রান্না করুন।
- স্টেরিজ ডিশ, কর্ক এবং স্টোরেজ জন্য পাঠাতে ঢালা।
পুদিনা সঙ্গে Gooseberry জ্যাম
গর্ত ছাড়াই গরুর মাংস থেকে প্রস্তুত জ্যাম একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এবং পুদিনা বিশেষ স্বস্তি একটি স্বাদ যোগ করা। যেমন একটি মার্জিততা সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া হয়। একটি ছোপানো মাধ্যমে চূর্ণনশীল সুবিধার জন্য একটি গদি সঙ্গে kneaded একটি জামাকাপড় সঙ্গে বিদ্ধ করা যাবে জীবাজারে। দীর্ঘ সময়ের জন্য জ্যাম তৈরি করা হয়েছে (অন্তত 40 মিনিট এটি আগুনে রাখা হবে), কিন্তু একবার, পুনরাবৃত্তি ছাড়াই।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- পুদিনা - 5-6 শাখা;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, পুচ্ছ দ্বারা কাটা, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে অনুপ্রবিষ্ট এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- একটি সাধারণ পাত্রে শুকিয়ে ফেলুন, পুদিনা টুকরো টুকরো করে ফেলুন, এতে চিনি দিয়ে ভর্তি করুন।
- ফোটা রাখুন, gooseberries এর ফোঁড়া জ্যাম 35-40 মিনিট উচিত।
- পুদিনা অপসারণ, অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান, জার, কর্ক এবং দোকান জুড়ুন
শীতকালে রাশিবেরি সঙ্গে gooseberry থেকে জহর
মৌসুমী বীজের যুগপৎ চাষের ফলে উপাদানের মিশ্রণের সাথে পরীক্ষা করা যায়। রাশবেবের সাথে গোলাপবুর থেকে জামাকাপড় সুস্বাদু, সুস্বাদু, মিষ্টি, খুব ভাল একত্রিত করে বেরিয়ে যায়, কিন্তু এটি অনেকটা মোটা হয় না। বীজ বিভিন্ন ঘনত্ব দেওয়া, আপনি প্রথম গোবৈদ্য রান্না করা প্রয়োজন, আমি রাস্পবেরি যোগ করার আগে 15 মিনিট প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে হয়, পায়খানা কাটা, এবং একটি দাঁত পিক pricked হয়।
- চিনি এবং রান্না করা রান্না করা
- গরুর মাংস 30 মিনিট করা উচিত, raspberries ঢালা
- রাশবেরি এবং gooseberries থেকে অন্য 15 মিনিটের জন্য জামাকাপড় জ্যাম , ক্যান মধ্যে ঢালা এবং স্টোরেজ রাখা।
পেকটিন সঙ্গে গোসবে জামে
লাল গুঁড়ো জ্যাম সঠিকভাবে বেড়ে যায় এবং জেলিং উপাদানগুলি ছাড়াও, তবে পেটিনের যোগফল যদি ক্ষতিগ্রস্ত না হয় তবে তা দ্রুত খাওয়া উচিত বা খাদ্য যতটা সম্ভব আঁকড়ে ধরবে না। জ্যাম দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কোন frills ছাড়া। যে berries লাল প্রয়োগ করা হয় দেওয়া, এবং তারা আরও মিষ্টি, রেসিপি চিনি কম নির্দেশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- লাল গোলাপী - ২ কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 200 মিলি;
- লতাবিশেষ;
- প্যাকটিন - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধোয়া, জল ঢালা, আগুন রাখা এবং 40 মিনিট জন্য রান্না।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে জ্যাম পঞ্চম, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- একটি saucepan মধ্যে মাজা আলু আঁকা, চিনি ঢালা, স্ট্যু করা, ফেনা অপসারণ।
- 30 মিনিট সজান
- 1 টেবিল থেকে pectin এবং ভ্যানিলিন মিশ্রিত করুন। ঠ। চিনি, জ্যাম মধ্যে ঢালা
- ঠাণ্ডা, 5 আরো মিনিট জন্য রান্না।
- স্ট্রিমলাইজড কন্টেনারস, কর্ক, স্টোরেজ রাখলে লাল গুঁড়ো ছোপ দিয়ে জ্যাম জুড়ুন।
শীতকালে জেলটিন সঙ্গে gooseberry সঙ্গে জহর
এটা জেলাতিন সঙ্গে gooseberries থেকে জম প্রস্তুত খুব বিরল, কিন্তু ফলাফল কেবল দর্শনীয়! একটি জার মধ্যে জেলি মত Delicacy আরো, এটা স্বচ্ছ এবং সুস্বাদু সুস্বাদু হতে সক্রিয় এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জেলটিন উনান করা উচিত নয়, যাতে আপনি রান্না শেষে এটি যোগ করা প্রয়োজন এবং অবিলম্বে জার মধ্যে ঢোকা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- জল - ½ আইটেম;
- জিলেট - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে, tolstooth সঙ্গে চূর্ণ, চিনি দিয়ে ঢেকে, 4 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- গরম জল সঙ্গে জেলটিন ঢালা, এটা স্ফীত করা।
- মাঝারি তাপ উপর জ্যাম রাখুন, 30 মিনিট জন্য উষ্ণ। একপাশে সেট করুন, বুদবুদ subsides পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- জেলটিন ঢালা, মিশ্রণ ভর ভর
- আগুন রাখুন, 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ক্যান উপর ছড়িয়ে এবং স্টোরেজ করা।
একটি রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে Gooseberry থেকে রত্ন - রেসিপি
একটি breadmaker মধ্যে gooseberries থেকে জামান রান্না করা একটি পরিতোষ। ডিভাইস নিজেই রান্না জন্য আদর্শ তাপমাত্রা নির্ধারণ করে, মিক্স, আপনি শুধুমাত্র প্রক্রিয়া শুরুতে ফেনা সংগ্রহ করতে হবে। কাঁচা বেরি ভর পরিমাণ অর্ধেক বাটি অর্ধেক হতে হবে না। ফলাফলটি একটি পুরু, স্বচ্ছ এবং সুস্বাদু সুস্বাদু চিকিত্সা, যা তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়াতে প্রস্তুত এবং কুলিংয়ের সময় এটি প্রক্রিয়াকৃত হয় এবং সঠিক নিয়মিত হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- বেরি বাছাই, পিঁকড়া ব্লেন্ডার, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- রুটি সৃষ্টিকর্তা এর বাটি মধ্যে ঢালা, চিনি দিয়ে ঢেকে।
- মোড "জ্যাম" নির্বাচন করুন, "স্টার্ট" টিপুন ফেনা অপসারণ করার জন্য প্রথম 10-20 মিনিট
- প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, একটি স্টোরেজ কন্টেনার মধ্যে জ্যাম ঢালা
Gooseberry থেকে রত্ন - মাল্টিভারার্ক মধ্যে রেসিপি
একটি multivark মধ্যে gooseberry থেকে জামাকাপড় জামান একটি breadmaker চেয়ে আরো কঠিন নয়। প্রোগ্রাম যদি প্রোগ্রামটি "জাম" না দেয় তবে আপনি নিরাপদে "স্যুপ" অথবা "কুইকিং" ব্যবহার করতে পারেন, সময় 1-1.5 ঘণ্টার মধ্যে প্রসারিত করে। ভালভ খোলা উচিত বা আবরণ না। রান্নার শুরুতে ফেনা অপসারণ করা প্রয়োজন, কাঁচা জ্যাম পরিমাণ অর্ধেক বাটি ভলিউম হতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 3 কেজি;
- চিনি - ২, 5 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে অনুপ্রবিষ্ট এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা, পিট এবং শুকনো পিষ্টক পরিত্রাণ পেতে।
- একটি বাটি মধ্যে মাজা আলু ঢালা, চিনি যুক্ত, "জাম" চালু, সংকেত পর্যন্ত রান্না।
- গরম জ্যাম একটি স্টোরেজ ধারক মধ্যে ঢালা
গুঁড়ো থেকে কাঁচা জ্যাম
একটি প্রকৃত ভিটামিন বোম রান্নার ছাড়াই gooseberry থেকে জাম। শুভ্রতা রেফ্রিজারে সংরক্ষিত হয়, সংরক্ষণাগার চিনি এই ধরনের প্রস্তুতিতে, বীজ এবং মিষ্টি গ্রহের অনুপাতটি 1: 1 হওয়া উচিত, কিন্তু এটি একটি "চিপ" যা দিয়ে অক্সিজেন পাস করা যায় না এমন একটি বিটটি আবরণ করতে একটু বেশি চিনি লাগবে।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - ২, 5 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে অনুপ্রবিষ্ট, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- ২ কেজি চিনি দিয়ে মিশিয়ে জার্সে ভর্তি করুন, ২ সেন্টিমিটার প্রান্তে পৌঁছাবেন না।
- বাকি স্থানটি চিনি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন
- ফ্রিজে workpiece রাখুন