সিক্স থেকে আপনি শীতের জন্য অনেক সুস্বাদু টুকরা রান্না করতে পারেন: আপনি জ্যাম , জ্যাম বা কমোট বন্ধ করতে পারেন। এবং এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে সিরাপের একটি পাম্প তৈরি করা যায়।
চর্বি মধ্যে চিকন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সামান্য অপূর্ণ এবং কঠিন plums চয়ন করুন। আমরা তাদের ধৌত করি এবং প্রতিটি সঙ্কার মধ্যে আমরা একটি দাঁতপোকিকা সঙ্গে punctures করা যাতে চামড়া ক্র্যাক না। প্রস্তুত ব্যাঙ্কগুলি প্লামটি স্থাপন করে এবং ফুটন্ত পানি ঢেলে দেয়। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। জল ও চিনি থেকে সিরাপটি তৈরি করুন, তা একটি ফোঁটাতে আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর লবন এসিড যুক্ত করুন এবং মিশ্রিত করুন, আগুন বন্ধ করুন। এখন পানিতে মিশিয়ে ফেলুন, যা ফোম দিয়ে পূর্ণ এবং গরম সিরাপ ঢোকানোর পরিবর্তে। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি সসপ্যানের নীচে রাখুন, যার মধ্যে একটি সুতি কাপড় লাগানো আছে, প্যানের মধ্যে পানি ঢালা করে দিন যাতে তা হকারের উপর জারানো হয় এবং আগুন লাগায়। উঁচু করার পর, প্রায় 15 মিনিটের জন্য চিনির সিরাপের প্লাম নিরোধ করুন। তারপর আমরা ক্যান আউট টানুন, তাদের আপ রোল, তাদের উপর চালু, প্রায় তাদের মোড়ানো এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে তলদেশে এই খাল রাখুন
সিরাপের ক্যানড ফলম কিভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 500 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
বড় পাকা ফলক খনি, অর্ধেক কাটা এবং হাড় অপসারণ। আমরা উষ্ণ জার্স মধ্যে প্রস্তুত আংশিক করা। দারুচিনির লাঠিগুলি 3-4 অংশে বিভক্ত হয় এবং আমরা ফোমের সাথে কাঁধে ছড়িয়েছি। উষ্ণ জলের সাথে তাদের পূরণ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড গরম করে নিন। তারপরে, ক্যানগুলি রোল করুন, ওভার করুন এবং ঠান্ডা করে ফেলে। 1 বছর পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় সিরাপের মধ্যে এই সিঁড়ি প্লাম সঞ্চয় করুন।
কিভাবে সিরাপ ভুট্টা প্লাম বন্ধ করবেন?
উপাদানগুলো:
- জল - 0.5 কাপ;
- balsamic ভিনেগার - 0,5 চশমা;
- চিনি - 6 চামচ চামচ;
- পড মধ্যে ভ্যানিলা - 1 পিসি .;
- কালো মরিচক্রন - 10 পিসি।;
- প্লাম - 15 পিসি।;
- রোজমিয়ারি (twigs) - 8 পিসি।
প্রস্তুতি
190 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন জল মিশ্রিত করুন, balsamic ভিনেগার, মরিচ এবং 4 চিনির চকচকে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিকন। একই বিশুদ্ধ ভ্যানিলা পড যোগ করুন। বেকিং শীটে ফ্লেমগুলি ছড়িয়ে পড়ে এবং মিশ্রণটি ঢেলে দেয়। রোজমিরির সুগন্ধি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে অবশিষ্ট চিনি ছিটান। আমরা 20 মিনিটের জন্য বেঁধে ডিমের মধ্যে ফাঁপা ঝাঁকিয়ে ঝাঁকে ফেলুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সসপ্যান এবং ফোবালের মধ্যে সিরাপটি সরিয়ে দিন। সিরাপ দ্বারা প্রাপ্ত ফল পান এবং সুস্বাদু শাখাগুলির সাথে সাজান।
সিরাপ একটি বরই কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- প্লাম - 1 কেজি;
- সোডা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
প্লাস খনি এবং হাড় অপসারণ। Plums সোডা সমাধান ঢালা এবং একটি দিন জন্য ছেড়ে। এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, অংশগুলি দৃঢ় এবং দৃঢ় থাকবে এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের সময় পৃথক হবে না। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে 1/3 কাপ জল এবং তাপ ঢালা ধীরে ধীরে চিনির প্রক্রিয়াকরণ করা এবং ঠাণ্ডা, তার সম্পূর্ণ বিপ্লব আনা। আমরা সোডা এবং খনি সমাধান থেকে plums নিষ্কাশন। এর পরে, আমরা একটি সিরাপ মধ্যে plums হ্রাস করা এবং রান্না করা পর্যন্ত তারা কিছু সিরাপ মধ্যে রস পৃথক। উঁচু করার পর, 45 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে প্লেমগুলি উকিয়ে দিন। গরম পাত্রগুলি জারজির জারের সাথে সিরাপ দিয়ে গরম করুন এবং অবিলম্বে তাদের পাকাপোক্ত করুন।
কিভাবে সিরাপ মধ্যে হলুদ plums করতে?
উপাদানগুলো:
- বাদাম হলুদ - 700 গ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
আমরা প্লাম এর প্রস্তুত ক্যান মধ্যে প্রস্থান করা। একটি সসপ্যানের মধ্যে সিরাপ তৈরি করতে, পানি ঢালাও, চিনিকে ঢেকে দিন এবং ফোটা উঁচু করে মিনিট করুন। 4. সিরাপের সাথে আমরা প্লামগুলি পূরণ করি, লেবুর সাথে জারগুলি ঢেকে রাখি এবং উকিলের পর আমরা 12 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করি। এর পরে, সিরাপের হলুদ প্লেটগুলি ঢেকে রাখে এবং ঠান্ডা হয়ে যায়।