কোকো - ইউক্রেনীয় রুটিন একটি ঐতিহ্যগত থালা, অনেক দেশ মানুষের দ্বারা পছন্দ আমরা সুস্বাদু এবং কম ক্যালোরি সবজি গজ রোলস, যা সব দ্বারা প্রশংসা করা নিশ্চিত করা হয় রান্না আজ আপনাকে অফার।
সবজি টাটকা বাঁধাকপি রোলস
উপাদানগুলো:
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- সেলাই - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- সাদা বাঁধাকপি - 1 পিসি।
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে সবজি বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত। কুণ্ডলীটি কুচিটি ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেয়, তারপর ধুয়ে এবং ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়। গাজর এবং সেলাইও, আমরাও পরিষ্কার, কিন্তু ইতোমধ্যেই পাতলা ফোঁটা তৈরি করা হয়েছে। তারপর আমরা তৈলাক্ততা থেকে উদ্ভিজ্জ তেল উপর প্রস্তুত সবজি পাস।
এই সময় আমরা বাঁধাকপি থেকে কয়েকটি পাতার সরিয়ে ফেলি, পাতলা স্ট্রাউ দিয়ে তাদের কাটা এবং সবজি roasting সঙ্গে মিশ্রিত, আগাম রসুন রসুন এবং সবজি আস্বাদন সবজি যোগ। মাথা অবশিষ্ট অংশ একটি বড় বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়, খাড়া ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেকে, একটি ছোট আগুন রাখা এবং 5 মিনিট জন্য রান্না। তারপর আমরা একটি বাঁধাকপি ঠান্ডা, পাতা এটি মধ্যে সাজানোর, ডালের পুরু অংশ কাটা এবং প্রতিটি পাতা উপর ভর্তি সবজি ভরাট এক টেবিল চামচ স্ট্যাক।
এর পরে, আমরা ঘন লিফট আকারে বাঁধাকপি রোলস তৈরি করি এবং আমনুনিযুক্ত পাত্রে স্তরগুলিতে রাখি, লবণ দিয়ে ছিটানো, লাল জমিতে গরম মরিচ এবং কালো মরিচের মটর তারপর আমরা উপরের উপর নিপীড়ন সেট এবং কক্ষ তাপমাত্রায় দিন দাঁড়ানো, এবং তারপর আমরা রেফ্রিজার দিকে এটি স্থানান্তর প্রায় 4-5 দিন পর, সবজি ভর্তি সঙ্গে বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করা হবে।
সবজি বাঁধাকপি রোলস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কচি - 1 কেজি;
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- মশলা, লরেল পাতা।
প্রস্তুতি
Champignons ধুয়ে, প্রক্রিয়া এবং কাটা কাটা। পিলড পেঁয়াজ কাঁটাচামচ, এবং একটি grater উপর তিনটি গাজর। এখন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, রে প্রসারিত করি, স্বচ্ছতাতে এটি ভর্তি করি। তারপর গাজর যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য স্ট্যু, তারপর তাদের মাশরুম আউট ঢালা। আমরা ময়দার সাথে আরো কয়েক মিনিট, লবণ, সিজন রান্না করি এবং প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি।
আমরা তৈলাক্ত ভাজা ভাজা ভাজা ভাত রান্না করি । এবার একটু মজাদার মাংস নিন, একটি গুঁড়ো পাতার উপর রাখুন এবং এটি একটি খামের সাথে রাখুন। আমরা একটি মুরগির ভাজা মধ্যে বাঁধাকপি রোলস করা, এটি তুষারপাত সঙ্গে এটি পূরণ, প্রায় 30 মিনিট জন্য অগ্নি এবং স্ট্যু এটি রাখুন। যখন কোমল পাতা নরম হয়ে যায়, তখন আমরা মাশরুমের সাথে এক টুকরো ভেষজ গুঁড়ো রোলস বদলাতে পারি এবং প্রত্যেকেরই আচরণ করি!
কোরিয়ান মধ্যে সবজি বাঁধাকপি রোলস
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি - 1 ফর্ক;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 টুকরা;
- লরেল পাতার - 3 পিসি
মারিনাড জন্য:
- জল - 2 আইটেম;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
- ভিনেগার - 0,5 আইটেম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা লাঠি থেকে বাঁধাকপি পাতা পৃথক, একটি বাটি মধ্যে তাদের করা এবং ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন। আমরা নরম হওয়ার আগেই শীতল হয়ে যাব। একটি grater উপর গাজর পরিষ্কার, ধুয়ে এবং ঘষা। ছোট এবং কাটা করা এবং গাঢ় বাদাম থেকে অল্প পরিমাণে সয়াবিন রাখুন। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, রসুনের সাথে চূর্ণ এবং উদ্ভিজ্জ রোস্টের সাথে মেশানো হয়। লবণ এবং মরিচ এবং যোগ করুন
একটি marinade করতে, প্যানের মধ্যে জল ঢালা, চিনি, লবণ ঢালা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন সমস্ত মিশ্রিত, একটি ফোঁড়া উত্তপ্ত, সিরকা ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। পাত্রের নীচের অংশে আমরা কিছু লর্লল পাতা রাখলাম। তারপর আঁটসাঁটভাবে প্রস্তুত গুঁড়ো রোলস রাখা, একটি উঁকিপূর্ণ marinade ঢালা এবং উপরে প্রেস সেট। আমরা রুম তাপমাত্রা সহ্য, এবং তারপর ফ্রিজ অন্য এক দিন রাখা সময় পরে, মজুদযুক্ত উদ্ভিজ্জ কোকিল রোলস প্রস্তুত!