16 শতকের মাঝামাঝি সময়ে আমেরিকা থেকে গ্রীন মটরশুঁটি আমাদের কাছে আনা হয়েছিল, তবে দুর্ভাগ্যবশত, ইউরোপীয়রা অবিলম্বে এটি উপলব্ধি করে নি, এবং মাত্র ২00 বছর পর খেতে শুরু করে। এর আগে, এটি বিশেষভাবে শোভাময় উদ্দেশ্যে বাগানে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি খুব সুন্দর ফুল এবং কার্ল।
প্রাথমিকভাবে, শুধুমাত্র শস্য খাদ্য জন্য ব্যবহৃত হয়, কিন্তু কিছু পরে ইতালীয় পাদদেশ নিজেদের চেষ্টা, যা স্বাদ এবং দরুন সুন্দর ছিল।
সবুজ মটরশুটি জন্য দরকারী কি?
সবুজ মটরশুটি অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে উদাহরণস্বরূপ, এটি ব্রংকাইটিস রোগের সুবিধার সুবিধা প্রদান করে, পাচনতন্ত্র উন্নত করে, চর্মরোগ, রিউম্যাটিজম ব্যবহার করে , অন্ত্রের সংক্রামক রোগের পুনরুদ্ধারকে দ্রুতগতির করে এবং এটি এরিথ্রোসাইট গঠনের প্রচার করে - রক্তের লাল কোষগুলি
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আরেকটি হরিণ স্ট্রিং শিম ব্যবহার করা যায়। জিনিসটি হলো আর্জিনিন রয়েছে, যার কর্মটি ইনসুলিনের মতো, এবং যদি ডায়াবেটিস রোগীর এক লিটার লিটারের সাথে গাজর রস, সবুজ মটরশুঁটি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং সবুজ মটরশুটি একদিন পান করতে পারে তবে এটি খুব ভাল হবে। এই মিশ্রণ শরীর ইনসুলিন উত্পাদন অবদান।
সবুজ মটরশুটি এর ক্যালোরি উপাদান
সবুজ মটরশুটি খুব প্রায়ই যারা diets উপর বসতে বা শুধু ওজন হারাতে চান যারা সুপারিশ করা হয়, এটি একটি কম ক্যালোরি হিসেবে গণ্য করা হয়। এতে প্রতি 100 গ্রামের মাত্র 25 কেজি কেজি রয়েছে। উপরন্তু, এটি ভিটামিন, ফোলিক অ্যাসিড এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। এটি লোহা, দস্তা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম এবং অন্যান্য উপাদানের মতো খনিজ পদার্থ যা আমাদের শরীরের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে।
পুষ্টিবিদরা 40 বছর বয়সী সব মানুষকে সবুজ মটরশুটিের খাবারে অন্তর্ভুক্ত করার সুপারিশ করে এবং সপ্তাহে কমপক্ষে ২ বার খাওয়াবেন।
বেনিফিট এবং সবুজ মটরশুটি ক্ষতি
এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ দরকারী বৈশিষ্ট্য জন্য, আমরা তাদের পাওয়া গেছে, কিন্তু contraindications আছে। ক্রনিক গ্যাস্ট্রাইটিস, পেট আলসার এবং ডোউডেনাল আলসার, পোলেসিসাইটাইটিস এবং কোলাইটিস এর প্রাদুর্ভাব থেকে বেঁচে থাকা লোকেদের মধ্যে হরিণ মটরদ্রাদের অনুরুপ হয়।