গরুর লিভার একটি মূল্যবান উপজাত হয়, যা প্রায়ই বিভিন্ন সালাদ, pates, স্নেক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের জন্য fillings করতে। এটা উল্লেখ করা উচিত যে গরুর লিভারের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে, যা আরো বিস্তারিতভাবে বলা উচিত।
এটা গরুর লিভার খেতে দরকারী?
- লিভার থায়ামিন রয়েছে, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে সর্বোত্তম করে তোলে এবং নিকোটিন এবং অ্যালকোহকের খারাপ প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে। অতএব, যকৃত ব্যাকটেরায় খারাপ অভ্যাসের সাথে মোকাবিলা করতে পারে এমন ব্যক্তিদের উপকৃত হবে।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের উপস্থিতি নিয়ে মানুষ লিভারের জন্য খুব দরকারী। পণ্য ক্রোমিয়াম এবং হিমরান অন্তর্ভুক্ত এই উপাদানগুলির রক্ত সমবায় নিয়ন্ত্রণের সম্পত্তি আছে তারা রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে।
- রক্তশূন্যতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য লিভার খুবই উপযোগী। এটি হেম লোহা রয়েছে (যা রক্তের হেমোগ্লোবিনের অংশ)। এটি লক্ষনীয় হওয়া উচিত যে লিভারের প্রচুর ভিটামিন সি এবং তামা রয়েছে। তারা লোহার সম্পূর্ণ স্বীকৃতিতে অবদান রাখে
- গরুর লিভারে অনেক অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং দরকারী উপাদান রয়েছে। ভিটামিন এ, চোখের দৃষ্টিশক্তি, মানসিক কার্যকলাপ এবং স্বাভাবিক কিডনি ফাংশনকে ধন্যবাদ। এছাড়াও এটি অনুকূলভাবে স্নায়ুতন্ত্রের উপর প্রভাব ফেলে এবং ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে, চুল, দাঁত এবং নখগুলিকে শক্তিশালী করে।
- গরুর লিভার পুষ্টিকর একটি বাস্তব ধন trove হয়। এটি ভিটামিন সি , ডি এবং ক্যালসিয়াম, যা অস্টিওপরোসিস খুব দরকারী। তারা মস্তিষ্কেসেলাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য অবদান রাখে।
- কেরাতিনের কারণে, মানব শরীরের প্রতিরোধকে ভারী প্রশিক্ষণ, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ থেকে বৃদ্ধি করে, যা পেশাদারী ক্রীড়াবিদদের জন্য এবং সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনাকারীর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
গর্ভবতী নারীদের জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি ফোলিক এসিডের সমৃদ্ধ, যা মা ও ভ্রূণের উভয়ই ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে।
গরুর লিভারের পুষ্টির মূল্য
পণ্য 100 গ্রাম 125 কেসিএল, 3 গ্রাম চর্বি, ২0 গ্রাম প্রোটিন এবং 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
contraindications
গরুর লিভারের ব্যবহার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, আপনি একটি অস্পষ্ট উত্তর দিতে পারেন - হ্যাঁ। কিন্তু কিছু মানুষ খুব সাবধানে পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এটি বয়সের লোকেদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যারা কেরাতিন দ্বারা অপব্যবহার করতে পারে না। এছাড়াও রক্তে কোলেস্টেরলের উচ্চ রক্তচাপের লোভের জন্য যকৃতকে অযৌক্তিক মনে হয় - পণ্যটির 100 গ্রাম কলেস্টেরল ২70 মিলিগ্রাম ধারণ করে, যা বেশ অনেক।