পোকার তার সরস স্বাদ এবং এটি থেকে রান্না করা যাবে যে থালা - বাসন বিভিন্ন জন্য প্রায় সবাই ভালবাসে। সব কিছু, একটি সাধারণ শুয়োরের মাংস চপ সঙ্গে শুরু এবং একটি থুতু একটি piglet সঙ্গে শেষ আউট খুব সন্তোষজনক এবং সত্যিই সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট
যারা সমন্বয় সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান, আমরা আপেল সঙ্গে পোকার জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করতে চান। এই থালা রান্না করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প আছে: আপেল দিয়ে শুকরের মাংসটি চুলাতে রান্না করা হয়, একটি মাল্টিভাভারে এবং একটি প্যানের মধ্যে কেবল ভাজা হয়। নীচে আমরা আরও বিস্তারিতভাবে এই সব পদ্ধতি আলোচনা করা হবে।
পোকা আপেল সঙ্গে বেকড
এই রেসিপি আপনাকে অনেক সময় প্রয়োজন হবে, কিন্তু পরিবর্তে আপনি একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু ডিশ পাবেন, যে কোন টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস বা ঘাড় - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আপেল - 2 টুকরা;
- সাদা রুটি (গতকাল) - 1 রুটি;
- ঋষি - গুচ্ছ;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ;
- সমুদ্র লবণ - 1 চা চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ - 1/4 চা চামচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ, এবং তারপর সবজি তেল দুই চুম্বন মধ্যে সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা। স্যুপের মধ্যে আপেল কাটা এবং পেঁয়াজ পাঠান, যতক্ষণ না করা হয় তেজে ভেজে।
রুটি বন্ধ করা হয়, টুকরা টুকরা করে এবং তেল, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। একটি বেকিং ট্রে উপর রুটি টুকরা রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য 250 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত ওভেনে পাঠান। আপনি crunches পেতে হবে
তারপর বীজ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আপেল সঙ্গে একসঙ্গে সমাপ্ত বিস্কুট একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্থল হয়। পোকার মাংস কাটা যাতে আপনি একটি স্তর পেতে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে এটা ঋতু, আমরা আপেল এবং রুটি থেকে stuffing করা লেয়ার মাঝখানে, এটি একটি রোল এটি আবৃত, স্ট্রিং সঙ্গে এটি টাইপ এবং লেবু zest সঙ্গে এটি ছিটিয়ে
২50 ডিগ্রি ফার্স্ট লেইলে আমরা ২0 মিনিটের জন্য রোলটি রান্না করি, তারপর তাপকে তাপমাত্রা কমিয়ে 160 ডিগ্রি করে এবং 45-60 মিনিট পর সেটি তৈরি করি।
Prunes এবং আপেল সঙ্গে শুয়োরের মাংস
আপনি যদি সাহসী সমন্বয় পছন্দ করেন, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে আপেল এবং প্রাইনের সাথে পোকার স্ট্যু রান্না করা যায়।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- প্রুনিস - 150 গ্রাম;
- আপেল - 350 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
পোকার মাংস টুকরা মধ্যে কাটা ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন, 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, এবং তারপর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। কাটা মধ্যে আপেল কাটা। তেল, লবণ, মরিচ ভর্তি মাংস, এবং তারপর এটি prunes পাঠান এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য রান্না। সেপ আপ যোগ এবং অন্য 15-20 মিনিট জন্য রান্না করা।
আপেল এবং মধু সঙ্গে পোকার
মাংসের স্বাদযুক্ত স্বাদের ভক্তরা আপেল, মধু ও কিশমিশের সাথে ভাজা শুকরের মাংস রান্না করার চেষ্টা করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- পাতলা শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- আপেল - 2-3 টুকরা;
- কিশমিশ - 2 টেবিল চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - ½ আইটেম;
- বাদামী চিনি - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টি চামচ;
- মরিচ, লবণ
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা, লবণ, মরিচ মধ্যে মাংস কাটা এবং মধু যোগ করুন এটি সব ভঙ্গ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে। রেইসিন গরম পানি ঢেলে এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেয়। পিল আপেল, রেটিস মধ্যে কাটা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তাপ তেল, আপেল এবং ভাজা ঢালা, চিনি যুক্ত, 3-4 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর। তারপর আপেল raisins যোগ করুন, ওয়াইন ঢালা এবং এটি evaporates পর্যন্ত রান্না করা। ময়দা পোকার ভাজা, আপেল এবং গেস্ট গেস্ট সঙ্গে মিশ্রিত।
একটি multivark মধ্যে আপেল সঙ্গে পোকার
আপনার রান্নাঘর একটি মাল্টি-
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 500 গ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মারজোরাম, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ - রিং, এবং আপেল - স্লাইস। মাল্টিভারার্কের পেঁয়াজ এবং আপেল রাখুন, "বেকিং" মোড চালু করুন এবং 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাদের পান 10 মিনিটের জন্য একপাশে মাংস ভাজুন, তারপর লবণ, মরিচ এবং মরিজোরামের সাথে মজুদ করুন, পেঁয়াজ এবং আপেল দিন এবং "প্যানিং" মোডে আরেকটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।