এই ডিশ অনেক লোক যারা হাড়ের কারণে মাছ খাওয়া না সাহায্য করে, এবং আসলে সীফুড প্রয়োজনীয়। এছাড়াও সামান্য পরিবর্তন ক্লাসিক রেসিপি দ্বারা আপনি উপবাস জন্য তাদের প্রস্তুত করতে পারেন। আজ আমরা টমেটো সসের মাছের মাংসবালের কিছু রেসিপি পর্যালোচনা করব।
টমেটো সসের মধ্যে মুরগি মাছের সাথে মাংসপিন্ড
টমেটো সসের এই মাছের মাংসবালগুলি তাদের জন্য ভাল, যারা রান্নাঘরে দক্ষতা অর্জন করতে এবং মাছ কাটা থেকে বিরত থাকার সময় নেই, তাদের রেসিপি সহজ এবং দ্রুত।
উপাদানগুলো:
- কমলা মাছ - 500 গ্রাম;
- পছন্দসই একটি ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ বড় না - 3 পিসি।;
- গোলাকার চাল - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 60 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 140 গ্রাম;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- প্রথম ঠান্ডা জলপাই তেল চাপা - 50 মিলিগ্রাম;
- মশলা ;
- লবণ বড়, চিনি
প্রস্তুতি
চালকে অর্ধেক প্রস্তুতির জন্য রান্না করুন, ততক্ষণ পেঁয়াজ দগ্ধ করুন। আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি ব্লেন্ডার করতে পারেন। চাল চালানো হয়েছিল, তাড়াতাড়ি আমরা তা চোরাকারবারিতে ফিরিয়ে দিয়েছিলাম - এটা ঠাণ্ডা যাক। এখন মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, চাল এবং ডিমের মিশ্রণ করুন। স্টাফিং তরল করে যদি, দুই বা তিন চামচ ময়দা যোগ করুন Solim, মরিচ এবং অন্যান্য seasonings ভুলবেন না। আমরা মিটবল তৈরি করি, তাদের আটা দিয়ে আড়াল করি এবং হালকাভাবে তাদের ভাজা করি। আমরা স্তরে একটি প্যানের মধ্যে তাদের ছড়িয়ে। এবার পেঁয়াজ কাটাতে হবে। আমরা আদা একটি spoonful আধা কেজি এবং পেঁয়াজ বরাবর এটি পাস, ক্রমাগতভাবে জড়াতে ভুলবেন না টমেটো জাল দিয়ে ফ্রাইং প্যান বা পাতলা টমেটো পেস্ট করুন, তারপর মশলা, লবণ দিয়ে সস দিন, ছয় থেকে আট মিনিটের জন্য চিনি ও স্ট্যু যোগ করুন। তৃতীয় ঘন্টার জন্য টমেটো সস বে মাংসবল এবং স্ট্যু সমাপ্ত।
টমেটো সস মধ্যে চুলা মধ্যে মাছ meatballs
উপাদানগুলো:
- কম চর্বিযুক্ত মাছের পাত্র - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 3 মাথা;
- চাল - 90 গ্রাম;
- গ্রিড রুটি - 45 গ্রাম;
- গম ময়দা - 30 গ্রাম;
- বড় টমেটো - 6 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো রস - 400 মিলিগ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- লবণ, চিনি
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা ভাজা করা চাল চালাইয়া দিলাম, কিন্তু প্রক্রিয়াটি চলিয়া গেলে, আমরা মাংসের পেষকীর সাহায্যে দুইবার পাত্রটি পাস করি। এক বাল্বের সাথে একই করুন, কিন্তু একবার একবার প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে শেষ হয়। আমরা ডিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ময়দা মাংস আঁটসাঁট পোশাক, যদি প্রয়োজনীয় রুটি crumbs যোগ করুন, যা দিয়ে আমরা পছন্দসই সহনীয়তা মিশ্রণ আনা। মরিচ এবং লবণ, এখন আমরা বল গঠন এবং breadcrumbs তাদের রোল। সব ফলিত মাছ-চালের বালাই সামান্য
আমরা পরিষ্কার এবং টমেটো পুদিনা, ছোট বার গাজর এবং বুলগেরিয়ান মরিচ মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ কাটা রিং এবং ভাজা দিয়ে কাটা তারপর, গাজর এবং মরিচ যোগ করুন। যখন এই সবজি ত্রিভুজ ভাজা হয়, আমরা টমেটোকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দিলাম, এবং পাঁচ মিনিট পরে টমেটো মুর, ময়দা এবং মশলা প্রায় আট মিনিটের জন্য সস ছড়িয়ে দিন, প্রয়োজন হলে, আপনি একটু পানি যোগ করতে পারেন টমেটো-সবজি মিশ্রণের সাথে আমাদের মাছ-চালের বলগুলি পূরণ করুন এবং এক ঘন্টার জন্য এক তৃতীয়াংশের আগে 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করে নিন। তাই আপনি ওভেনে টমেটো সসের মাছের মাংসবালগুলি রান্না করতে শিখেছেন!