আজ আমরা কীভাবে মটরশুটি সঙ্গে বাঁধাকপি করা শেখা - এটি একটি খাদ্যতালিকাগত এবং হৃদয়গ্রাহী পার্শ্ব থালা যে রান্না জন্য অতিরিক্ত সময় অনেক প্রয়োজন হয় না। এটি বেশ আকর্ষণীয় স্বাদ সমন্বয়, তাই এটি অন্য কোন গরম প্রধান কোর্সের জন্য নিখুঁত।
মটরশুটি সঙ্গে stewed বাঁধাকপি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ এল;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। এল;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা মটরশুটি ধোয়া, এটি ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যেতে চান, ইচ্ছা হলে, সময় এক রাতে বৃদ্ধি করা যেতে পারে তারপর আবার কুঁকুন, জল ঢালা এবং মাঝামাঝি তাপ এক আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা। জল নিষ্কাশন করার আগে, প্যান থেকে লবণ যোগ করুন পরবর্তী, আমরা উপরের পাতা থেকে cabbages অপসারণ এবং finely এটি চূর্ণ পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়। গাজরগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা, পরিষ্কার করা এবং বড় বড় পিঁপড়া দিয়ে দাগযুক্ত।
তারপর সব কাটা সবজি এক গ্রীস ভাজা প্যানের মধ্যে রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য কম তাপে সিদ্ধ করুন। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আবরণ এবং এটি মাঝে মাঝে এটি আড়াল। পূর্ণ প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে, আমরা রসুন, মশলা এবং স্বাদ আস্বাদন করার জন্য ক্ষুধার্ত আমাদের রসুনে একটু রসুন যোগ করি। প্রস্তুতি শেষে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা।
যাদের সীমিত সময় আছে তাদের জন্য, এই বিস্ময়কর থালা তৈরির জন্য একটি সহজ উপায় আছে - এটি ক্যানড মটরশুটি সঙ্গে বাঁধাকপি সিদ্ধ করা হয়।
মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে বাঁধাকপি
উপাদানগুলো:
- ক্যানড মটরশুটি - 1 পারেন;
- বাঁধাকপি - 1 টুকরা;
- শুকনো মাশরুম - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ এল;
- ডাল এবং parsley - twigs একটি জোড়া;
- লবণ এবং মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
শুকনো মাশরুম উষ্ণ পানি দিয়ে ভরাট করে কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেয়, এবং সময় অনুমতি দেয়, তারপর রাতে। তারপর জল একজায়গায়, মাশরুম finely চিটে এবং একটি তৈলাক্ত তুষারপাত প্যান মধ্যে ভাজা। বাঁধাকপি পরিষ্কার করা হয় এবং finely চূর্ণ, মোট যোগ করুন
এটা সবুজ শাক কুঁচি, পিষে এবং সবজি সঙ্গে মিশ্রিত সময়। একটু জল যোগ করুন এবং আধা পাকানো, কখনও কখনও বিরচন পর্যন্ত বদ্ধ ঢাকনা অধীনে garnish করা। বার্লি থেকে আমরা জল নিষ্কাশন এবং বাঁধাকপি সঙ্গে মটরশুটি মিশ্রণ, রান্না করা পর্যন্ত স্ট্যু। শোষণের শেষ মিনিটের মধ্যে, সয়া সস এবং প্রিয় সিজিল যোগ করুন। যদি আপনি কোনও চিত্র দেখেন বা সময়মত ক্যালোরিগুলি গণনা করতে অভ্যস্ত হন তবে কম সুস্বাদু স্ট্রিং মটরশুঁটি সঙ্গে স্ট্যুবড বাবু রান্না করার চেষ্টা করুন।