এটা কল্পনা করা কঠিন যে শতাব্দীর এক চতুর্থাংশ আগে, আমাদের অঞ্চলে, কাঁকড়া লাঠি এমনকি শুনেও না। এখন তারা উত্সব টেবিলের প্রায় সবসময় উপস্থিত হয়, তাদের চমৎকার সালাদ এবং স্নেক আসা আউট কারণ। কিভাবে স্টাফ করা crab স্টিক রান্না, নীচের পড়ুন।
স্ট্রেড করা পিঁড়ি মধ্যে কাঁকড়া লাঠি
উপাদানগুলো:
- পনির হার্ড - 140 গ্রাম;
- 67% ভেজালের মেনিজিয়াম - 90 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- কাঁকড়া লাঠি - 500 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- খাদ্য সোডা - 1 চিম্টি;
- ডিম কাঁচা মুরগির - 1 টুকরা;
- গভীর ভাজা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
একটি ছোট টিদার উপর পনির ঘষা, এটি মেজাজ, চিকেন রসুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ভর্তি যথেষ্ট পুরু, তাই এটি হতে হবে। স্বাদ যাও, আধা herbs যোগ করুন। এখন আমরা কাঁকড়া লাঠি পরিণত। যদি তারা হিমায়িত হয়, তবে তাদের সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্ট করতে হবে এবং তারপর রান্না করা শুরু করুন। ফলিত শীট আবার পূরণ করা হয় এবং আবদ্ধ সঙ্গে লঘুপাত হয়। আমরা পিঁড়ি প্রস্তুত: ডিমের ভাঙ্গা হয় এবং ঝাড়া সঙ্গে ভালভাবে whisked, ময়দা, সোডা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা লাঠি আমরা পিষ্টক মধ্যে ডুবান এবং কুচি তেল মধ্যে এটি ডুবান ভাজা জন্য, সংকীর্ণ এবং গভীর খাবারের ব্যবহার। একটি ছোট আগুনের উপর পিটা মধ্যে কাঁকড়া লাঠি ভাজা। যত তাড়াতাড়ি তারা একটি সুবর্ণ রং পেতে হিসাবে, একটি জাম্পার সঙ্গে তাদের আউট এবং তাদের ন্যাপকিন নেভিগেশন করা যাতে তারা তেল অবশিষ্টাংশ শোষণ।
কাঁকড়া লাঠি লিভার কড সঙ্গে stuffed
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 500 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
কাঁকড়া লাঠি পূর্ব defrosted হয়, এবং তারপর সাবধানে unfolded, যাতে পৃষ্ঠ ক্ষতি না। কড লিভার একটি কাঁধের সাথে কাঁটাচামচ করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত না ইউনিফর্ম আসে ডিম উনু এবং আধা কাপে কাটা হয়। সবুজ পেঁয়াজ কাটা। আমরা ডিমগুলিকে লিভার ও হরিণ পেঁয়াজ দিয়ে সংযুক্ত করি। যদি জনসাধারণ শুষ্ক অবস্থায় আসে, তবে আমরা কড লিভারের কিছু তেল ঢালি। স্থাপনার করণীয় স্টিকের ভিতরের প্রান্তটি ভরাট 1 ডাইজেস্টের চামচ বিতরণ করে আবার বন্ধ হয়ে যায়। কাঁকড়া লাঠি লিভার কড দিয়ে প্রস্তুত, প্রস্তুত!
কাঁকড়া লাঠি চিংড়ি এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- ভাজা কাঁকড়া লাঠি - 300 গ্রাম;
- কাঁটাচামচ কমাতে - 170 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 160 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 70 গ্রাম;
- কুচি কুচি চিংড়ি - 120 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 2-3 টেবিল চামচ;
- হার্ড বাবল চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে ভাঁজ ভাজা শ্যাম্পেন ডিম, পিঁপড়ার উপর তিনটি পনির এবং মাশরুম দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান পাঠান। আমরা ফেন, কাঁটছড়া আজ ও মেইনজেইস যোগ করি। ঠাণ্ডা এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছেড়ে, যাতে ভর্তি পিঁপড়ে পনির একটি একজাত প্লাস্টিক ভর পরিণত। আমরা স্থাপনার কর্দম স্টিক পৃষ্ঠের উপর গরম স্টাফিং করা এবং আবার এটি বন্ধ করুন। আমরা এটি একটি শীতল জায়গায় একটি ঘন্টা জন্য করা, এবং তারপর এটি কাটা এবং টেবিলে এটি রাখুন।
উপরোক্ত রেসিপি প্রতিটি তার নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয়। কাঁকড়া লাঠি স্টাফ, আপনার স্বাদ চয়ন!
পিষ্টক পনির সঙ্গে স্টাফ চর্বি লাঠি
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- পনির নিলীন - 100 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- ডিল - 30 গ্রাম;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
আবদ্ধ পনির আমরা grater নেভিগেশন ঘষা। আরো সমজাতীয় ভরাট করার জন্য, এটি ছোট দুল সঙ্গে একটি grater ব্যবহার করা ভাল। ডিল এর ধুয়ে এবং শুকনো সবুজ শাক চিকেন। রসুনের রসুনগুলিকে পরিষ্কার করে প্রেসের মাধ্যমে আটকানো হয়। পনির হিসাবে একই পিষকুচি উপর হার্ড তিনটি বাটি ডিম হয়। আমরা সব উপাদানগুলি যোগ, mayonnaise এবং মিশ্রণ যোগ। এখন আমরা কাঁকড়া নিজেদের প্রস্তুত লাঠি প্রস্তুত শুরু। প্রথমত, তারা সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্ট করে, তারপর প্রলম্বিত করুন। ফিলিংগুলির একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন এবং ব্যাক করুন। টেবিলে পরিবেশন করার আগে, কাঁকড়া লাঠি পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত, তির্যক এবং চমত্কারভাবে একটি থালা উপর স্থাপিত আউট।