বর্তমানে গবাদি পশুর জগতে বিদ্যমান স্টিউটেড মাংস রেসিপি বিভিন্ন ধরণের একই উপাদান মধ্যে বর্ণিত করা যায় না, তবে সারা বিশ্বে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের ব্যবস্থা করা কঠিন নয়। শেষ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং আমরা, এবং আনন্দের সাথে স্ট্যু জন্য আমাদের প্রিয় রেসিপি শেয়ার করুন।
Prunes সঙ্গে স্ট্যু - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ভেজা - 1.4 কেজি;
- পেঁয়াজ - 125 গ্রাম;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- প্যান্নিনিপ - 110 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- আলু - 120 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া - 60 গ্রাম;
- vermouth - 210 ml;
- গরুর মাংস - 420 মিলিগ্রাম;
- তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 400 মিলি;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- থিমম - 4 শাখা;
- আটা - 15 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
150 ডিগ্রি মধ্যে চুলা গরম করার সময়, মাংস খাওয়া শুরু। গরুর মাংস কাটা এবং ময়দা তা গুঁড়ো Brazier নীচে, তেল ঢালা এবং মাংস রোস্ট এটি ব্যবহার করুন। পরের বারের টুকরোগুলো বাদামি, ভলকে পরিষ্কার করে এবং এর পরিবর্তে, বাম্পার তেলের উপর, পেঁয়াজ রিং সেট করুন। পেঁয়াজ পেঁয়াজ থেকে, গাজর, প্যারানপি, আলু, কুচি কুচি করে দারুচিনি এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ওয়্যারমাউট দিয়ে সব কিছু ঢালা, তরল অর্ধেক বাষ্প করা, এবং তারপর ময়দার তাল, টমেটো যোগ করুন, মাংস ফিরে এবং ঔষধি লাগাতে চুলা মধ্যে brazier রাখুন এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য দুর্ভোগ সবকিছু ছেড়ে। শুকনো ফলের যোগ করুন এবং মাল্টিভাভারে আলু দিয়ে আরেকটি 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মাংস, মাখন শুকনো মাশরুম সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 320 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 490 গ্রাম;
- কৌনিক - 125 মিলি;
- গরুর মাংস pulp - 950 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 190 গ্রাম;
- কেচাপ - 30 মিলিগ্রাম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 10 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 220 ml;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
ব্রিজে তেল উভয় ধরণের আপ উষ্ণ, পেঁয়াজ পাস উত্তপ্ত মিশ্রণ ব্যবহার। 4-5 মিনিটের পরে, পেঁয়াজ থেকে মাশরুম যোগ করুন এবং তাদের সমস্ত আর্দ্রতা ছেড়ে দিন। যত তাড়াতাড়ি মাশরুমের আর্দ্রতা উর্বর হয়ে যায়, কোগাকের মধ্যে ঢেলে দিন এবং এটি উর্বর হয়ে যাক। পৃথকভাবে ময়দা মধ্যে গরুর মাংস pulp এর রেখাচিত্রমালা ভাত এবং রোস্ট সঙ্গে টুকরা মিশ্রিত। আপনার নিজের রস এবং কেচআপ টমেটো যোগ করুন, ক্রিম সঙ্গে একটি wester মধ্যে ঢালা এবং 4-5 মিনিট জন্য দুর্ভোগ সব ছেড়ে, মাখনের মতো সস ঘন করা উচিত এবং শুধুমাত্র পরে এটি কাটা সবুজ শাকসবজি যোগ করা সম্ভব হবে।
পরিবেশন করা সিঁড়ি যেমন ধান, বেকহাট, বাজেল বা মুক্তা বার্লি, পাস্তা ও আলু থেকে গয়না।