শীতকালে, যথেষ্ট ভিটামিন না থাকলে, হিমায়িত বীজ, ফল, শাকসব্জি সহ ফোড়া মটরশুটি সহ ভিটামিন সরবরাহের সবচেয়ে সহজ উপায়। এতে অনেক সহজে হজম হয় প্রোটিন, ভিটামিন এবং মাইক্রোইলেটমেন্ট। অতএব, আজ আমরা হিমায়িত সবুজ মটরশুটি প্রস্তুতির জন্য রেসিপি বিবেচনা করবে।
হিমায়িত মটরশুটি রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্ট্রিং মটরশুটি হিমায়িত - 500 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- পেসলে - একটি ছোট গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি হিমায়িত স্ট্রিং মটরশুটি প্রস্তুত কিভাবে শিখতে যাতে এটি তার স্বাদযুক্ত চেহারা হারাবেন না এবং crisp অবশেষ, এটি প্যাকেজিং পরীক্ষা যথেষ্ট নয়। সাধারণত সেখানে তারা স্ট্রিং মটরশুটি হিমায়িত রান্না কিভাবে লিখতে এবং রান্নার সময় 10-15 মিনিট নির্দেশ করে। সৎ হতে, এই সময় মটরশুঁটিরা মার্শ হয়ে যাবে এবং উষ্ণ হবে। অতএব, এখন আমরা একটি হিমায়িত স্ট্রিং শিম প্রস্তুত কিভাবে বিবেচনা করা হবে যাতে তার দরকারী গুণাবলী নান্দনিক বেশী নিকৃষ্ট হয় না।
এটি করার জন্য, আমরা একটি বড় saucepan প্রয়োজন, অর্ধেক জল দিয়ে ভরাট। একটি ফোঁড়া জল আনতে আপনি একটি saucepan মধ্যে আমাদের মটরশুটি করা আগে, এটি গরম জল চলমান অধীনে এটি ধোয়া বাঞ্ছনীয়। এই অতিরিক্ত তুষার এবং বরফ ধোয়া হবে, এবং আপনি একটি প্যান মধ্যে মটরশুটি করা হলে, জল উষ্ণ অবিরত হবে। মটরশুটি অবিলম্বে জল মধ্যে প্যাক আউট ঢেলে যদি, প্যাক মধ্যে অতিরিক্ত হিমায়িত জল প্যানের জল তাপমাত্রা হ্রাস করতে পারেন, এবং প্রস্তুততা বৃদ্ধি হবে না পর্যন্ত সময়
একটি saucepan মধ্যে, মটরশুটি স্যালাড করা আবশ্যক - এই পণ্য থেকে পুষ্টি হজম প্রতিরোধ করা হবে। কভার প্রয়োজন নেই। রান্না 5-7 মিনিট পরে আপনি একটি থালা চেষ্টা করা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সময় মটরশুটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত, কিন্তু এখনও crunches এবং রঙ রাখে
তৈলাক্ত স্ট্রিং শিমটি ঠাণ্ডা পানিতে ঢেকে রাখা উচিত এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। জল দিয়ে সঠিকভাবে ধুয়ে নিন। স্ট্রিং বীণ, ইতিমধ্যে রান্না করা থেকে একটি গাভী প্রস্তুত, এটি একটি ফ্রাইং প্যান বা একটি saucepan মধ্যে করা উচিত এবং হিসাবে এটি প্রায় গরম করা উচিত, প্রায় 2-4 মিনিট জন্য উষ্ণ মটরশুটি থেকে মাখন, লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন। তেল দ্রবীভূত হওয়ার পর, প্লেটগুলিতে রাখুন। ভর্তি আগে, লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়ে এবং আধা কেজি পরাজোড় সঙ্গে ছিটিয়ে
মটরশুটি দরকারী বৈশিষ্ট্য
হিমায়িত সবুজ মটরশুটি যারা চিত্র অনুসরণ করে এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের নীতিগুলি মেনে চলে তাদের জন্য আদর্শ। তৈরি ডিশের ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীটি ন্যূনতম - প্রতি 100 গ্রামের ২3 কে.সি.ও., যখন মটরশুটিটি অনেক প্রোটিন থাকে এবং ওজন ২,0 কেজি। অন্য কথায়, এটি আক্ষরিকভাবে খাওয়া যায়, কতটুকু ফিট করা যায়, এবং কোনও গ্রাম দ্বারা ভাল হয় না। যেহেতু প্রোটিন এবং ভিটামিন ছাড়াও, এটি স্ট্রিং বীজ যা ডাইনী ফাইবারের একটি বিশাল পরিমাণে রয়েছে যা অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে এবং টক্সিনস এবং বিষাক্ত পদার্থগুলির পরিষ্কার করে।
এছাড়াও, সবুজ স্ট্রিং মটর ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন কে রয়েছে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
একটি শব্দ, ময়দরা নির্গমনের কোন বিচ্ছেদ নেই, কিন্তু বেনিফিট প্রচুর। এটা বিশেষ করে শীতের সময় সত্য, যখন প্রাকৃতিক দ্রব্যগুলির পছন্দ গ্রীষ্মের তুলনায় অনেক কম।