ফুলকপি থেকে স্যুপ শুকনো যারা দরকারী লাগে প্রত্যেকের জন্য আপীল, কিন্তু পরিমার্জিত খাদ্য। এটা ভাল শোষিত হয় এবং পুরু এবং সূক্ষ্ম সঙ্গতি পৃথক। আমরা আপনাকে অনেক সুস্বাদু রেসিপি অফার যে আপনি সহজেই নিজেকে প্রস্তুত করতে পারেন।
আলু সঙ্গে ফুলকপি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- তেল প্রাকৃতিক জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 3 চামচ। চামচ;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- সাদা রুটি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে জলপাই তেল ঢেলে ক্রিম ব্যবহার করুন এবং এটি গরম করুন। বাল্ব এবং রসুন প্রক্রিয়াকৃত, finely এবং passer কাটা হয়। আটা শুকনো, মাঝারি আকারের পাতলা টুকরো করে কাটা। গুঁড়ো গুঁড়ো এবং ছোট স্লাইস মধ্যে বিভক্ত। তারপর, পেঁয়াজ দিয়ে, আমরা প্রস্তুত সবজি ছড়িয়ে, লবণ যোগ এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ওজন। এর পরে, আমরা ব্লেন্ডার মাধ্যমে সবকিছু পাস, ফলে মাজা আলু ফিরে খাবারের মধ্যে ছড়িয়ে, জল যোগ করুন এবং এটি ফোঁড়া। কম চর্বি খাদ ক্রিম সঙ্গে স্যুপ সিজনের সমাপ্ত এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত আমরা কয়েক মিনিটের জন্য তাপ। রোড কাটা কিউব এবং চুলা browned। তারপর আমরা প্লেট উপর ফুলকপি থেকে স্যুপ- পুঁচা ঢালা এবং সবুজ শাক এবং rusks সঙ্গে সাজাইয়া ।
মুরগির সঙ্গে ফুলকপি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- তাজা বাঁধাকপি - 1 ফর্ক;
- রসুন - 3 cloves;
- কাঁচা ক্রিম পনির - 400 গ্রাম;
- টাটকা পেসলে;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সমস্ত সবজি ধুয়ে এবং প্রক্রিয়া হয়। আমরা মুরগি কুঁচি, এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন, ফিল্টার জল দিয়ে এটি পূরণ এবং আগুনে এটি করা। গাজর এবং স্যালারি বড় স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং অকার্যকর কন্দ, রসুন এবং পেসলে শিকড়সহ গরম পানিতে ফেলে দেওয়া হয়। উঁচু করার পরে, সব ফেনা মুছে ফেলুন, লবণ যোগ করুন এবং 5 মটরশুটি কালো মরিচ যোগ করুন। তাপ কমানো এবং ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে 30 মিনিট জন্য রান্না। এই সময়, আমরা টুকরোগুলি এবং ফুলকপি টুকরা মধ্যে বিযুক্ত করা। যখন মাংসটি রান্না করা হয়, তখন সাবধানে তা সরিয়ে ফেলুন, এবং একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে পরিষ্কার প্যানের মধ্যে জুতা জুড়ুন। আমরা গাজরকে আবার ফিরিয়ে দিয়েছি, বাকিটা ছুঁড়ে ফেলে দিয়েছি। আমরা 2 ধরনের বাঁধাকপি যোগ করি এবং সবজিগুলির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত রান্না করি। চিকেন মাংস ফাইবার মধ্যে বাছাই করা হয়, এবং parsley একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়। যখন বাঁধাকপিটি রান্না করা হয়, তখন প্লেট থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারের সাথে সব কিছু চূর্ণ করুন। তারপর একটি ধীর আগুনে ফিরে, পনির এবং মিশ্রণ যোগ করুন আমরা রোকা crumbs সঙ্গে শোভাকর, ব্রোকলি এবং ফুলকপি থেকে প্রস্তুত স্যুপ-পাকাই পরিবেশন।
কোরাফেট এবং ফুলকপি থেকে স্যুপ পুরি
উপাদানগুলো:
- বাঁধাকপি রঙ - 500 গ্রাম;
- জকচিনি - 500 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা সবজি প্রস্তুত করতে হবে: আমরা তাদের ধৌত করি, তাদের পরিস্কার করি এবং তাদের প্রক্রিয়া করি। পরবর্তী, অর্ধ রিং দ্বারা একটি কন্দ, উচচিনি কাটা