স্প্যানিশ gazpacho স্যুপ, যার জন্য রেসিপি মূল, সহজভাবে প্রস্তুত। যে কোনও অসুবিধা হতে পারে, বছরের নির্দিষ্ট সময় নির্দিষ্ট পণ্যগুলির অভাব অথবা অ ঋতুর কারণে তাদের উচ্চ মূল্য।
স্যুপ গাজপচো
সুগ গাজপচো, যার রেসিপি প্রাথমিক, এমনকি একটি শিখর রন্ধনসম্পর্কীয় রান্না করতে সক্ষম হবে। প্রধান বিষয় যে প্রধান পয়েন্ট যে শাস্ত্রীয় প্রযুক্তি সঙ্গতিপূর্ণ মনে রাখা:
- স্যুপ জন্য টমেটো peeled হয়।
- সব উপাদান একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্থল হয় এবং, যদি ইচ্ছা করা হয়, একটি ছড়ি মাধ্যমে অতিরিক্তভাবে grinded।
- যখন আপনি ডিশে সীফুড ও মাংস যোগ করেন, তখন অর্ধেকটি সবজি উপাদানগুলির সাথে একসাথে কাটা হয়, এবং যখন সেগুলি ব্যবহার করা হয় তখন প্লেটের একটি অংশ প্লেটের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়।
- স্প্যানিশ স্যুপ (তার অ প্রথাগত গরম পার্থক্য ছাড়া) পরিবেশন আগে শীতল হয়।
কোল্ড গাজপচা স্যুপ
যারা একটি ঠান্ডা টমেটো সোপ gazpacho প্রস্তুত করতে চান, খাদ্য জন্য সেরা রেসিপি আরও পাবেন। একটি ডিশ পরিবেশন জন্য Crispy croutons একটি oiled গরম ফ্রাইং প্যান উপর কাঁচা মাঝারি আকারের সাদা রুটি browning দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে। এই মিশ্রণটি প্রায়ই পেটিলোড সিলেবরিটির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়, যা অবশিষ্ট সামগ্রীগুলির সাথে স্থির থাকে। স্যুপের 6 টি অংশ অর্ধেক ঘন্টা করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1 কেজি;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 পিসি।;
- সালাদ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- রুটি - 1 টুকরা;
- ওয়াইন ভিনেগার - 1.5 চর্বি। চামচ;
- সস ট্যাবাকো - 5 ড্রপ;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- চিনি, লবণ, croutons।
প্রস্তুতি
- টমেটোর স্কিনস, পেডিকেলস এবং বীজ থেকে মরিচ থেকে পরিষ্কার করা হয়।
- ব্লেন্ডারের পাত্রে উপাদানগুলি পিদ্ধ করুন, রুটি এবং অন্যান্য সবজি যোগ করুন।
- মাদকদ্রব্য সঙ্গে খাদ্য বেস নিক্ষেপ এবং রেফ্রিজার মধ্যে শীতল জন্য পাঠাতে
- Croutons সঙ্গে মসলাযুক্ত gazpacho সঙ্গে পরিসেবা।
চিংড়ি সঙ্গে Gazpacho
আপনি চিংড়ি সঙ্গে এটি সাজাইয়া যদি সুস্বাদু gustatory নোট টমেটো স্যুপ gazpacho অর্জন। রিফ্রেশিং খাদ্য এই কারণে আরো পুষ্টিকর এবং পরিপূর্ণ হয়। আপনি mussels বা অন্যান্য সীফুড খাবার ব্যবহার করতে পারেন, যা আপনি প্রস্তুত বা ফ্রাই পর্যন্ত রান্না করা প্রয়োজন। চার ভোক্তাদের ভোজন করার জন্য এটি 30 মিনিট লাগবে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 600 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুন দাঁত - 1 টুকরা;
- চিংড়ি peeled - 300 গ্রাম;
- পেসলে - ½ বিম;
- পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবুর রস এবং টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- চিনি, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- চিংড়ি সঙ্গে gazpacho জন্য প্রণালী পূর্ববর্তী একটি তুলনায় কম সহজ নয়। প্রস্তুত, ছিদ্রযুক্ত সবজি এবং আধা কুঁচি চিংড়ি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে বিঘ্নিত হয়।
- ফলে জনসাধারণের মৌসুমে, পডসিলভায়াট, শীতল।
- প্যানড্লি এবং অবশিষ্ট চিংড়ি যোগ করে খাদ্য দিন।
মুরগি থেকে গাজাপাকা
গাজপাচো - বাড়িতে রেসিপি মুরগির অন্তর্ভুক্ত এবং ক্লাসিক্যাল এবং একটি পদ্ধতিতে পারফরম্যান্সের মধ্যে পার্থক্য, উভয়ই এটি পরিবেশন করা হয় এবং আংশিকভাবে মিশ্রণে। প্রায়ই যেমন একটি স্যুপ গরম পরিবেশিত হয়, যদিও এর ঠান্ডা ব্যাখ্যাও অনুমোদিত। উচ্চ পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সহ থালা কম ক্যালোরি মান এটি খাদ্য মেনু জন্য অপরিহার্য তোলে। 4 ভাগ এক ঘন্টা জারি করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3-4 পিসি।;
- জলপাই তেল - 80 মিলি;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- পাখির মাংস প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, উজ্জ্বলভাবে কাটা
- তেল উপর রসুন ভর ভঙ্গ, peeled, grinded টমেটো রাখা, একটু যাক।
- মুরগির মাংস জুড়ুন খাদ্যের পছন্দসই ঘনত্বের ভিত্তিতে এটির পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়।
- স্যুপ স্যুপ মশলা, পডলভাইয়ুট
- পরিবেশন যখন, মুরগির স্যুপ যোগ করা হয়।
আন্দালুসিয়ান শৈলীতে গাজাপাকা
আন্দালুসিয়ান গাজপচো, যে পদ্ধতিটি আপনি পরে শিখবেন, তার একটি বিশাল সংখ্যক প্রজাতি আছে, যা নিয়মিতভাবে উপাদানগুলির একটি নির্দিষ্ট অংশে বিভক্ত। মৌলিক রেসিপি সঙ্গে নিজেকে পরিচয় এবং আপনার স্বাদ থেকে এটি সমন্বয় থাকার, আপনি একটি রিফ্রেশ থালা আপনার নিজের পৃথক ধরন তৈরি করতে পারেন। 4 জন ব্যক্তির জন্য চিকিত্সা করার জন্য এটি 30 মিনিট এবং কুলিংয়ের জন্য অন্য ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1 কেজি;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- তরুণ রসুন - 1 মাথা;
- ওয়াইন ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 60 মিলি;
- মশলা, croutons, ডাল
প্রস্তুতি
- আন্ডালুসিয়াতে গাজাপাকা তৈরি শুরু হয় মজুত সবজি পর্যন্ত পরিষ্কার এবং পিষে দিয়ে।
- মশলা সঙ্গে প্রাপ্ত বেস ভাঁজ এবং যদি ঠান্ডা জল দিয়ে কাঙ্ক্ষিত ঘনত্বের জন্য প্রয়োজনীয় পাতলা।
- সবুজ শাকসব্জী, ক্রাউটনের সাথে স্যুট পরিবেশন করা এবং যদি চাষ করা হয়, তবে শাক সবজি কিউবগুলির সাথে পরিপূরক।
কাবাব থেকে গাজাপাকা
যদি আপনি টমেটো পছন্দ করেন না বা তাদের কাছে নেই তবে লঞ্চের জন্য হালকা এবং রিফ্রেশ করার চেষ্টা করার জন্য একটি অমূল্য ইচ্ছা রয়েছে, তাহলে এটি গাজাপাকা তৈরির পদ্ধতিগুলি কিভাবে তাজা শসা থেকে রান্না করা যায় তা নিয়ে গবেষণা করার সময়। খাবারের একটি সুন্দর স্বাদ হিসাবে আনন্দিত, এবং তার অস্বাভাবিক উজ্জ্বল চেহারা। 4 টি সেবার রেজিস্ট্রেশন 30 মিনিট এবং কুলিংয়ের জন্য আরেক ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 600 গ্রাম;
- মরিচ বুলগেরিয়ান সবুজ এবং লাল - 2 এবং 0.25 পিসি।;
- সালাদ সাদা পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- শেরি ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 150 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 200-300 মিলিগ্রাম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- চিনি, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাবাব থেকে গাজ্পাচি জন্য রেসিপি বাস্তবায়ন প্রাথমিক হয়। চতুর্দিকে কাবাব, চতুর্থাংশ সবুজ এবং লাল মরিচ ছোট ছোট ঘনবস্ত্তের সাথে কাটা।
- বাকি সব উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে পরিমাপ করা হয়, ঋতুযুক্ত।
- ফলিত ভর ঠান্ডা এবং খাওয়ানো হয়, কাটা কাটা এবং তেল সঙ্গে সম্পূরক।
স্যুপ গাজপচা গরম
টমেটো স্যুপ গাজপচো, যার রেসিপিটি নীচে বর্ণিত হয়েছে, তাকে ক্লাসিক্যাল বলা যায় না। আধুনিকদের অনেক বৈচিত্র থেকে ভিন্ন, এই থালা গরম পরিবেশিত হয় এবং ঠান্ডা আবহাওয়াতে ডিনারের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত হবে। আপনি মাংস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ শসা উপর এটি সাজাইয়া দ্বারা lenten স্যুপ করতে পারেন গরম ছয় জন মানুষ ভোজন করতে 1.5 ঘন্টা ব্যয় করতে চান (পাতলা সংস্করণে - 30 মিনিট)
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 800 গ্রাম;
- মাংস শস্য (উদ্ভিজ্জ) - 2 লিটার;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 150 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম;
- সবজি চর্বি - 30 মিলিগ্রাম;
- জলপাই (জলপাই) - 100 গ্রাম;
- তুঁত, চিনি, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংস, মাংস নিন, অংশ কাটা।
- চর্বি পেঁয়াজ এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে টমেটো, প্রফেসকাট দিয়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত পরিবেশন করুন।
- রসুন এবং পেস্ট, মাংস সঙ্গে একটি প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে, একসঙ্গে জুড়ুন, কাটা কাটা পছন্দসই ঘনত্ব যাও, গরম আপ।
- যখন গাজপা গরম গরম, এটি পরিবেশন করুন, জলপাই এবং তুঁত সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
সবুজ টমেটো থেকে গাজ্পাচি
Gazpacho, আপনি পরে খুঁজে পাবেন যা রেসিপি, অনেক একটি বিস্ময় হবে অনেক প্রথমত, তার রঙ বর্ণন আপনাকে অবাক হবে - এটি একটি আকর্ষণীয় সবুজ প্যালেট, সেইসাথে ডিশের আসল আসল স্বাদ বৈশিষ্ট্য। এই সব সবুজ টমেটো ফল ব্যবহার করার কারণে, যা স্বীকৃতির বাইরে স্প্যানিশ মার্জিততা রুপান্তর হবে ২0 মিনিটের মধ্যে আপনি 6 টি পরিচর্যা পাবেন।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 800 গ্রাম;
- কাছিম, মিষ্টি মরিচ বাল্ব - 1 পিসি।
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- রুটি - 1 টুকরা;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 100 মিলি;
- রুটি টুকরা - 80 গ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, জিরা, বরফের জল, Croutons।
প্রস্তুতি
- সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, একটি শুকনো যাও স্থল, জল দিয়ে diluted।
- Croutons সঙ্গে সবুজ টমেটো gazpacho পরিবেশন করুন।