কুকুরের রান্না কিভাবে?

বিভিন্ন couscous রান্নার জন্য ভিত্তি হল একটি বিশেষ গলা, যা "couscous" বলা হয়। এটি একটি দোকান এ কেনা যাবে: এটি ইতিমধ্যে steamed এবং খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। নির্দেশ প্যাকেজের উপর নির্ভর করে, তাই আপনি কউসকাস কিভাবে রান্না করবেন তা নিয়ে চিন্তা করতে হবে না: একটি ডিপ বাটনে 0.5 কেজি খাদ্যশস্য রাখুন, 100 গ্রাম নরম মাখন যোগ করুন এবং 500 মিলি জল গরম করুন। সবকিছু আবৃত, আচ্ছাদিত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে। Groats প্রস্তুত হতে হবে, এটি শুধুমাত্র couscous পরিবেশন করা হবে সঙ্গে আসা পর্যন্ত - সবজি সঙ্গে সঙ্গে, legumes সঙ্গে, মাংস বা বিভিন্ন সংযোজন সঙ্গে বিকল্প সঙ্গে কুসুম আছে। ঐতিহ্যগতভাবে, বিভিন্ন মশলাগুলি সবজি বা মাংসে যোগ করা হয়: পেঁপে, হলুদ, লবণ, কালো ও লাল মরিচ, রসুন, জির, দারুচিনি।

হাঁস সঙ্গে কুকুরছানা

বৈকল্পিক সহজ - মুরগির সঙ্গে couscous এই থালা দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং খুব কঠিন না।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি:

এই রেসিপি মধ্যে চিকেন একটি তুরস্ক সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। আমরা উপরোক্ত রেসিপি অনুযায়ী সিরিয়াল প্রস্তুত। পেঁয়াজ, গাজর, উচচিনি ও সেলাই বড় পরিমাণে কাটা হয়। পেঁয়াজ ভাজা তেল গরম করে, চিকেন এবং সবজি যোগ করুন। 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য ধীরগতির আগুনে ঢাকনা দিয়ে ব্রোশসহ সব কিছু পূরণ করুন এবং রান্না করুন। ফুটন্ত পরে ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না। মাংস এবং সবজি সঙ্গে পরিপূর্ণ couscous, ময়দা সঙ্গে জল।

মাংস সঙ্গে Couscous

ঐতিহ্যগতভাবে, মেষশাবক সঙ্গে couscous পরিবেশন করা হয়, কিন্তু ভেড়ার বাছুর ভেড়া সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। সাধারণত একটি লেগ বা কাঁধের ব্লেড চয়ন করুন, কিন্তু আপনি মুরগি পাঁজর বা শুধু মেষশাবক সঙ্গে couscous রান্না করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি:

ভেড়ার বাচ্চা থেকে কুসুম রান্না রান্না জন্য সহজ। কুসুম কুসুম জলপাই তেল সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। লবণ, হলুদ দিয়ে ঘষে, গরম জল দ্রবীভূত এবং অবিলম্বে ঢালা এই জল ঢেলে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, শক্তভাবে আবরণ এবং 40 মিনিট জন্য ছেড়ে। মেষশাবক মধ্যে, জলপাই তেল অর্ধেক ধুয়ে, মশলা একটি দ্বিতীয় মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ভাল মাংস মধ্যে মিশ্রণ ঘষে। উষ্ণ অবশিষ্ট তেলটি একটি লাল রঙের পায়ে ভেজে, আদা, আদা, রসুন এবং চিনি যোগ করুন। সমস্ত 2 মিনিট ভাজা, পানি বা ময়দা ঢালা এবং মাংস পাথর থেকে পৃথক না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে উনান। আমরা তিক্ত ডুমুরগুলি বড় টুকরা টুকরা করে কেটে ফেলব এবং মেষশাবকগুলিতে তাদের যোগ করব। 30-35 মিনিটের জন্য একসঙ্গে তিশিম, তারপর কুঁচকির উপর মেষশাবক রাখুন এবং বিছানায় প্রক্রিয়াজাত সস সস ঢেলে দিন।

মূল রেসিপি

অত্যন্ত সুস্বাদু এবং খুব অস্বাভাবিক থালা - মরক্কোর মধ্যে couscous

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি:

এই couscous একটি অ বোনা সিরিজ কয়েক জন্য প্রস্তুত করা হয়। একটি ডাবল বয়লারের মত একটি বিশেষ সসপ্যানের সাথে, কিন্তু একটি খুব সূক্ষ্ম উচ্চ ছোপ দিয়ে, আধা কেজি শর্করাটি ঢালুন এবং দম্পতির জন্য ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন, তারপর লবণ, মশলা এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলকে খাদ্যশস্য মেশান তারপর অন্য দম্পতির জন্য রান্না করুন। সমাপ্ত couscous ময়দা এবং stewed কুমড়া যোগ করুন। একটি গরম ক্রিম মাখন ভাজা কুমড়া এবং grated ময়দার আদা উপর। কুমড়ো প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত দারুচিনি এবং raisins এবং ঢাকনা অধীনে উনান যোগ করুন কমলা ছোপ এবং কমলা রস যোগ করুন, একটি ধীর আগুনে 2 মিনিট ধরে রাখুন। কুমড়া সঙ্গে couscous পরিবেশন, বাদাম সঙ্গে এটি ছিটিয়ে আপনি ডালিম বীজ সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।