Harcho - ক্লাসিক রেসিপি

জর্জিয়ার রসিকতা মসলাযুক্ত, মসলাযুক্ত এবং হৃদয়গ্রাহী মাংস ভিত্তিক খাবারের জন্য তার রেসিপিগুলির জন্য বিখ্যাত। স্বাদ এবং স্বাদ এর সমৃদ্ধি জন্য, এই রন্ধনপ্রণালী বিশ্বের সব কোণ থেকে ভোক্তাদের সাথে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যা অনেক শাস্ত্রীয় জর্জিয়ার রেসিপি সময়ের সাথে একটি বৈচিত্র বৈচিত্র বহন করে। স্যুপ খুচাও কোনও ব্যতিক্রম নয়, তার ক্লাসিক রেসিপিটি অবশ্যই গরুর মাংস, রসুন এবং সবুজ শাকসব্জি অন্তর্ভুক্ত করে, বাকি উপাদানগুলি ডিশটি তৈরি করা হয় এমন এলাকার উপর নির্ভর করে।

চিকেন স্যুপ সঙ্গে harschoes জন্য ক্লাসিক রেসিপি

যেমন আমরা আগে খেয়াল করেছি, জর্জিয়ার খাবার তাদের সতেজতার জন্য বিখ্যাত। পুষ্টির মূল্য বৃদ্ধি করতে, চালকে মুরগির মধ্যে যুক্ত করা হয়, যা মাংসের সাথে মিলিতভাবে, পুরোপুরি দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধার জন্য মারামারি করে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

একটি নিয়ম হিসাবে, একটি grub করা, চর্বি সঙ্গে গরুর মাংস একটি টুকরা নিতে। মাংস প্রথমে পোড়ানো হয়, এবং তারপর একটি প্যান করা, কয়েক লিটার জল ঢালা এবং কমপক্ষে একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য একটি লরেল সঙ্গে রান্না করা। স্যুপের পৃষ্ঠ থেকে কোন গোলমাল ও ফেনা অপসারণ করতে ভুলবেন না। কিছুক্ষণের পরে, লরেলের সাথে মুরগির মাংস গম তুলুন: পাতার বাদ দিন এবং মাংস কাটা। ফিরে প্যান যাও গরুর ফিরে, তরমুজ tkemali মধ্যে পাতলা, চালান এবং স্যুপ রান্না করা পর্যন্ত শস্য নরম হয়। কোকাকোরিতে ক্লাসিক স্যুপ খারোপির রেসিপি প্রায় শেষ হয়ে যায়, এটি কাটা সবুজ শাক, মসলাযুক্ত মরিচ, লবণ এবং রসুনের দাঁত দিয়ে পুঁথের বাদাম দিয়ে সুফের সম্পূরক পরিমান মাত্র।

ল্যাম্ব চেষর স্যুপ - একটি ক্লাসিক রেসিপি

হেরিং রেসিপি এবং গরুর মাংস ব্যবহার ছাড়া বৈচিত্র আছে, কিন্তু মটনের ভিত্তিতে। অবশ্যই উভয় মাংস যেতে পারে, এবং হাড় মাংস, পরের সবচেয়ে উটপাড স্বাদ রান্না জন্য উপযুক্ত।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

রুটি রান্নার সাথে শুরু করুন, যার জন্য কমপক্ষে কমপক্ষে আড়াই ঘন্টা তাপে পানি রাখা উচিত। যখন মেষশাবক নরম হয়, তা ঠাণ্ডা করুন এবং এটি কাটা, কিন্তু যখন মাংস শুকিয়ে যায়, তুষার মধ্যে ভাত ঢালা এবং নরম পর্যন্ত এটি উষ্ণ। স্যুপের মধ্যে, টমেটো পেস্টের সাথে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কাটা আধা কেঁপে নিন, টমেমালি এবং সিজনের সাথে হপ-সুনেলি ডিশ দিয়ে ভেজানো এবং পেস্ট রসুনের রস থেকে পেস্ট করুন। আগুন থেকে ডিশ মুছে ফেলার আগে মাংসটি প্যানের কাছে ফেরত আনুন, আদা বাটা দিয়ে আদা বাটা দিয়ে আদা বাটা দিয়ে কাটা গরম মরিচ দিয়ে স্যুপ দিন।

হার্চো ক্লাসিক্যাল রেসিপি দ্বারা বহুভার্কটি করা যায়। এটি করার জন্য, "ওয়ারাক" বা "স্যুপ" মোডের সমস্ত রান্নার পদক্ষেপ অনুসরণ করুন। সময় স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা হয়।

স্যুপ খারচো - রান্না জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

দুই লিটার পানি দিয়ে গরুর মাংস এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য আগুন রাখা। মাংসটি বাছাই করা হলে, গুঁড়ো আধা কেজি থেকে রুটি প্রস্তুত করুন, এতে তরমুজের কাঁকড়াটি স্প্ল্যাশ করুন এবং এতে টমেটো পেস্টটি কমিয়ে দিন। গরুর মাংস কাটা এবং কাটা, এবং ফলে ব্রোশ মধ্যে নরম পর্যন্ত চালান উষ্ণ। মাংস একটি saucepan ফিরে, রসুন সঙ্গে রসুন এবং আখরোট পেস্ট যোগ করুন। আগুন থেকে থালা মুছে ফেলুন, শাক-সবজি ছিটিয়ে দিন এবং স্বেচ্ছায় 15 মিনিটের জন্য টেবিলের উপরে রাখুন।