Prunes সঙ্গে মাংস আউট অস্বাভাবিক সুস্বাদু এবং সুগন্ধি আসে। এই নিবন্ধে আপনি prunes সঙ্গে রন্ধন গরুর মাংস জন্য রেসিপি জন্য অপেক্ষা করছেন।
Prunes সঙ্গে stewed গরুর মাংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- টমেটো পুর্লি - 200 গ্রাম;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 200 মিলি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
- শুকনো বাদাম - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- প্রুনিস - 400 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস ছোট টুকরা এবং ভাজা একটি কাটা স্ফীত পর্যন্ত কাটা। এর পরে, আমরা এটি কোজানোকের মধ্যে স্থানান্তর এবং মশলা যোগ। প্যানের মধ্যে, যেখানে মাংসের ভুনা করা হয়েছিল, সেখানে ময়দার মধ্যে ঢেলে এবং উনান করার জন্য একটু একটু করে দাও। এর পরে, আমরা মাংস দিয়ে একটি ক্যাভিয়ার মধ্যে এটি ঢালা। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে সবজির তেলের অর্ধেক রিং ও ভাজা দিয়ে কাটা হয়। আমরা টমেটো পুষ্টিকে পেঁয়াজ কেটে দিলাম, আরো 2-3 মিনিটের জন্য মিশিয়ে শুকিয়ে দিতাম। আমরা পেঁয়াজ টমেটো দিয়ে মাংসে স্থানান্তর করি এবং এটি প্রায় 1 ঘণ্টা ধরে ঢাকনার নিচে একটি ছোট আগুনে পাকানো হয়।
যদি তরল উষ্ণ হয়, তাহলে রান্না করার সময় আপনি একটু উঁচু করে পানি যোগ করতে পারেন। এই সময় শেষে, আমরা ফুলকপি মধ্যে পাথর ছাড়া prunes এবং মিশ্রিত করা এবং মিশ্রণ। অতিরিক্ত 30 মিনিট বিশিষ্ট। প্রয়োজন হলে ডসলিভায়াম। Prunes সঙ্গে পাকানো গরুর মাংস সঙ্গে আলু এবং সবজি একটি সালাদ একটি টেবিল পরিবেশিত হয়।
Prunes সঙ্গে বেকড গরুর মাংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 900 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 6 টেবিল চামচ। চামচ;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- সরিষা - 2.5 টেবিল চামচ চামচ;
- পিপস ছাড়া prunes - 250 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
Prunes অর্ধেক মধ্যে কাটা রসুন আমরা প্রেস মাধ্যমে পাস, আমরা ময়দা, সরিষা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত। গরুর মাংস এবং এটি শুষ্ক আমরা মাংস মধ্যে incisions করা। ফয়েল এবং গ্রীস প্রস্তুত সস উপর এটি ছড়িয়ে। প্রতিটি চায়ের মধ্যে আমরা prunes prunes স্থাপন। আমরা সস বাকি সঙ্গে গরুর মাংসের উপরের এবং prunes যে বাকি রাখা আউট। আমরা মাংস ফয়েল মধ্যে মোড়ানো এবং এটি রেফ্রিজার মধ্যে রাখুন। 5 জন্য marinate জন্য ঘড়ি ছেড়ে। চুলা 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত হয়। আমরা বেকিং ট্রে উপর মাংস মধ্যে মাংস এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য বেকিং করা। এরপর ফোবালটি ঘুরিয়ে ২0 মিনিটের জন্য একটি স্রাব তৈরি করুন।
Prunes সঙ্গে বীফ প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- বে পাতা - 3 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- প্রুনিস - 150 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
মাংস কাটা মধ্যে কাটা ময়দা (2 টেবিল চামচ) মধ্যে মরিচ এবং লবণ ঢালা, চালান আমরা এই মিশ্রণে মাংসের টুকরো টুকরো করে ফেললাম এবং ভাঁজ করে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখি। আমরা একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মাংস স্থানান্তর, উপরে থেকে আমরা লরেল পাতার এবং prunes করা। পেঁয়াজ আধা কেটে কাটা, রসুনের মাধ্যমে রসুনটি সসেজ করুন এবং সবজি দিয়ে সুগন্ধি তেল পর্যন্ত সবজি ভর্তি করুন। তারপর আটা এবং মিশ্রিত একটি চামচ যোগ করুন। আমরা prunes সঙ্গে মাংস জন্য পেঁয়াজ রাখা, জল ঢালা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, একটি ঢাকনা সঙ্গে ফর্ম আবরণ এবং চুলা এটি পাঠান। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, প্রায় ২ ঘন্টা রান্না করুন
গম এবং prunes সঙ্গে রোলস এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পিপস ছাড়াই prunes - 200 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- লাল ওয়াইন - 400 মিলিগ্রাম;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- রোজমিয়ারি, লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমার Prunes এবং উষ্ণ জল ঢালা, একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে, যাতে এটি নরম হয়ে পেঁয়াজ আধা রিং এবং কাটা মাখনের মধ্যে হালকাভাবে কাটা। বীফ চিপ, লবণ, মরিচ জন্য কাটা কাটা, এবং তারপর বন্ধ বীট। রসুনটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যায় এবং ময়দা দিয়ে মিশিয়ে যায়। প্রতিটি চিপের প্রান্তে আমরা ২ টি টুকরো প্রুনন এবং 1 চা চামচ রসুনের মেইনয়েজ রাখি। রোল থামা এবং থ্রেড দিয়ে এটি টাই। আমরা একটি saucepan মধ্যে রোলস স্থাপন, উপরে পেঁয়াজ রাখুন এবং জল এবং ওয়াইন ঢালা। যত তাড়াতাড়ি তরল ফোলা হিসাবে, লবণ, মরিচ এবং স্বাদ যাও রোজমারী যোগ করুন। প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য প্রস্তুত পর্যন্ত কম তাপ উপর prunes সঙ্গে রুটি বীজ রোলস। মাংস নরম হয়, রোলস ঠান্ডা করা যাক এবং থ্রেড অপসারণ।