একটি প্রিয় স্নিগ্ধতা, যা শুধুমাত্র Shrovetide উপর পরিবেশন করা হয় - স্টাফ করা প্যানকেকস এটি একটি সর্বজনীন আচরণ, যা উভয় মিষ্টি এবং জলখাবার হতে পারে। থালাটি বুফে টেবিলকে সাজিয়ে তুলতে পারে, এবং আপনার সাথে একটি ভোজ্য প্যাকেজগুলি একটি সুস্বাদু ভরাট করা নিয়ে সুবিধাজনক।
কিভাবে প্যানকেকস ঠাসাঠাসি করতে পারেন?
যদি আপনি জানেন না কি প্যানকেকস জিনিসপত্র, তারপর সবকিছু যতটা সম্ভব সহজ। যেমন মার্জিত করার জন্য এটি প্রত্যেকের জন্য সম্ভব: একটি মাংস-ভোক্তা এবং একটি নিরামিষ, এবং একটি inveterate মিষ্টি দাঁত। প্রায় কোনো ভর্তি একটি sweetish pancake সঙ্গে মিলিত হয়:
- মিষ্টি ফিলার - কুটির পনির, ফল।
- পুষ্টিকর - মাংস, মাশরুম, লিভার, স্যালাড মাছ বা ক্যাভিয়ার।
- পেস্টি ভর্তি - জ্যাম, জ্যাম, চিনাবাদাম মাখন, চকলেট পেস্ট, বিভিন্ন pastes।
স্টাফ করা প্যানকেক কিভাবে মোড়ানো?
প্যানকেক বেকিং শেখা - অর্ধেক যুদ্ধ, এটা তাদের স্বাদ এবং সুন্দরভাবে পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ। তাই আপনি বাথ টেবিল সাজসজ্জার সমস্যা পরিত্রাণ পেতে। সঠিকভাবে প্যানকেকগুলি ভর্তি করার আগে, ভর্তিটি সুস্বাদু হয় তা নিশ্চিত করুন, এটি সতেজ করা হয় না বা অন্যথায় নয়, এবং সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। মোড়ানো যাও এগিয়ে যান, একটি পুরু ভরাট জন্য আদর্শ সমাধান হল "ত্রিভুজ" বিকল্প:
- প্যানককে কেন্দ্রে ভর্তি রাখুন
- তিন প্রান্তগুলি মোড়ানো যাতে ভরাট দেখা যায়।
- তিনটি folds এক দ্বারা এক গুন
- উভয় পক্ষের মাখন সঙ্গে ত্রিভুজ ভেজে
বৈকল্পিক "খাম" কোন ঘন stuffing জন্য উপযুক্ত: মাংস, মাশরুম, ফল। এই পদ্ধতি একটি দ্রুত জলখাবার প্রস্তুতির জন্য ভাল, বান্ডেল থেকে ভর্তি ঠিক খুঁজে পড়া হবে না।
- প্যানকেক এর প্রান্তে একটি spoonful toppings রাখুন
- ভর্তি সঙ্গে নীচে প্রান্ত ঢেকে।
- প্যানকেক এর পার্শ্ব অর্ধেক ভলিউম
- একটি রোল সঙ্গে আপ গুটান
পাস্তা ভর্তি সঙ্গে stuffed প্যানকেক কিভাবে তৈরি সঙ্গে, এটি বুঝতে অসুবিধা হয় না। এটি একটি সুন্দর আচরণ তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায়।
- ফাঁকা প্যানকেক ভরাট এবং ভাঁজ বিতরণ।
- এই পদ্ধতি লাল মাছ ভর্তি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিভাবে কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেকস স্টাফ?
কুটির পিঁপড়া দিয়ে প্যানকেকগুলি বাচ্চাদের খুব পছন্দসই। পণ্য একটি খাম দ্বারা ঘূর্ণিত করা যেতে পারে যাতে ভরাট আপ বিরতি না। কোঁকড়া ভর্তি প্রায়ই raisins, শুকনো গুঁড়ো যোগ করুন, এবং চিনি না শুধুমাত্র মিষ্টি, কিন্তু মধু। আগাম ছোট আকারের পেনসেক তৈরি করুন, ফ্রাইং প্যানের ব্যাস ২5 সেন্টিমিটার বেশি নয়।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন ফল - 1 টি মুদি;
- মধু - 1 টেবিল চামচ এল;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ এল;
- প্যানকেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধি ভর খাদ ক্রিম মিশ্রিত সঙ্গে কুটির পনির
- মধু যোগ করুন, মিশ্রণ
- শ্যাম্পু ফল নিক্ষেপ
- প্যানকেক ছড়িয়ে পড়ার একটি চামচ উপর ছড়িয়ে এবং খামে গুটান।
পেঁচা মাংস সঙ্গে চর্বি - প্রণালী
মাংস সঙ্গে চর্বিহীন পাঞ্চ সবসময় উত্সব সময় উপযুক্ত খাদ্য। ময়দা মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগী বা বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ। এমনকি ভর্তি পেলেও সবজি যেমন পেঁয়াজ, গাজর, অনুরোধে বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করা প্রথাগত। লিফট বা একটি ত্রিভুজ সঙ্গে ফার্নিচার প্যানকেস ভাঁজ
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- থিমম - একটি চিম্টি;
- লবণ, মরিচ;
- প্যানকেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ কাটা কাটা, তেল সংরক্ষণ, ভাজা গাজর, ভাজা ভাজা।
- মাংস প্রস্তুত করা পর্যন্ত মাংসের মাংস যোগ করুন, মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে ভাজা।
- লবণ, মরিচ, আপনার প্রিয় মশলা এবং থেইম সঙ্গে ঋতু
- যখন ভর্তি গরম হয়ে যায়, তখন ত্রিভুজ বা খামের সাথে জলখাবার ভরাট করে ভরাট করা শুরু করে।
প্যানকেক লিভার সঙ্গে চর্বিযুক্ত
আপনার পছন্দসই এবং প্রমাণিত রেসিপি ব্যবহার করে, স্টাফফর্ম প্যানকেকস জন্য Dough যাইহোক তৈরি করা যেতে পারে প্রধান বিষয় হল যে শিলাবৃষ্টি গর্ত ছাড়াই পাতলা, প্লাস্টিকের বের হয়ে আসে, আবৃত অবস্থায় ভেঙ্গে না। যকৃত, চাল এবং খরা ক্রিম থেকে ভর্তি খাবারে অস্বাভাবিক সংমিশ্রনের সব প্রেমিককে নিশ্চিত করতে নিশ্চিত।
উপাদান :
- চিকেন লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বৃত্তাকার চালিত চাল - 150 গ্রাম;
- লবণ;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ এল;
- প্যানকেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- ফকিল, লিভার, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলোতে রান্না করুন।
- সবজি দিয়ে প্রস্তুত লিভার, মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ক্রল করুন, চাল, লবণ যোগ করুন।
- ঠান্ডা ঠান্ডা মধ্যে, সস ক্রিম, মিশ্রণ যোগ করুন।
- লিভার ও চালের সাথে স্টাফড প্যানকেস লিফটটি আবৃত করে
পেঁচা মাশরুম সঙ্গে স্টাফ
প্যানকেকস, চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ , শুধু উদাসীন কেউ ছেড়ে যাবে না। ভর্তি জন্য আপনি উপলব্ধ মাশরুম বা ছাই মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আরো flavorful বন মাশরুম ভরাট আউট আসা হবে (তারা ফ্রাইং আগে 15 মিনিট উনান উচিত)। কাঁটা দিয়ে ভর্তি ভাঙ্গা যায় না তা নিশ্চিত করার জন্য, রান্নার সময় কিছু পনির যোগ করুন।
উপাদান :
- fillets - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। এল;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- প্যানকেস - 10 পিসি
প্রস্তুতি
- তৈলাক্তভাবে পেঁয়াজ কাটা তেলের উপর স্পাসারুয়েট, তরল বিভাজক পর্যন্ত চিপানো মাশরুম এবং ভাঙা ছুঁড়ুন।
- মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, একসঙ্গে ছোট করে কাটা ছোট পাতার মধ্যে কাটা, জুড়ুন
- কোমল ক্রিম, মিশ্রিত করা।
- লবণ, মরিচ, দারুচিনি পনির ঢালা, জাল, আগুন বন্ধ
- অল্প পরিমাণে গরম স্টাফিং একটি প্যানকেক মধ্যে একটি চামচ সঙ্গে ছড়িয়ে এবং একটি সুবিধাজনক উপায় ভাঁজ।
পেঁচা হ্যাম এবং পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত
আপনি দ্রুত এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব stuffed প্যানকেক কিভাবে প্রস্তুত না জানি না, এই বিকল্পটি স্পষ্টভাবে আপনার উপযুক্ত হবে। যেমন ভোজ্য convolutions একটি জলখাবার জন্য আপনার সাথে নিতে সুবিধাজনক, কারণ থালা একটি উজ্জ্বল গন্ধ না, যা সহকর্মী জ্বালাময় করতে পারেন স্টাফ হ্যাম প্যানকেক একটি ত্রিভুজ মধ্যে গুটানো যেতে পারে।
উপাদান :
- হ্যাম - 250-300 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- প্যানকেকস।
প্রস্তুতি
- হেম স্ট্রাইভ মধ্যে কাটা, পনির একটি বড় খিলান উপর গুঁড়ো।
- একটি পেঁচানো পৃষ্ঠের উপর একটি মুষ্টিমেয় মাংস রাখুন, একটি মুষ্টিমেয় পনির সঙ্গে শীর্ষ, প্যাকেজ সাজাইয়া রাখা।
- তেল ছাড়া একটি তৃপ্ত প্যান মধ্যে একটু স্টাফ আধা প্যানকেস আপ উষ্ণ।
পেঁচা আপেল সঙ্গে স্টাফ
স্টাফ করা প্যানকেকস জন্য এই রেসিপি বাচ্চা বলা যাবে না, কারণ এটি মশলা এবং অ্যালকোহল অনেক রয়েছে। কিন্তু একটি দল, ডিশ নিখুঁত! আপেল ভাল খেতে ভাল, এবং আটার একটু মিষ্টি হতে হবে। আইসক্রীম বা একটি মূল ফল টেপ সঙ্গে এই আচরণের পরিবেশন।
উপাদানগুলো:
- Antonovka - 6 টুকরা;
- মধু - 2 চামচ এল;
- ব্র্যান্ডি - 20 মিলি;
- দারুচিনি, কার্নিশন, বাডেন - একটি ছোট চিপে;
- মিষ্টি পেঁচা - 10-15 পিসি
প্রস্তুতি
- কাচের মধ্যে আপেল কাটা, frying প্যান তাদের পাঠান।
- যখন ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, তখন ব্রিজে ঢালাই করে সলিড করুন, যতক্ষণ না তরলটি সামান্য পরিমাণে বাষ্পে পরিণত হয়।
- ভর্তি শীতল এবং thickens, তরল মধু ঢালা, এটি মিশ্রিত
- সুন্দর প্যানকেস সঙ্গে স্টাফ আপেল মোড়ানো
লাল মাছের সাথে পেঁচা
বুফে মেনু ভর্তি জন্য আদর্শ সমাধান প্যানকেক স্যামন সঙ্গে stuffed করা হবে। ভরাট এর মিশ্রণ সাপ্লিমেন্ট সবুজ শাক এবং ক্রিম পনির হতে পারে যদি আধা ক্রয় করা যায় না, তাহলে একটি ব্লার্ডারে হর্স এবং মশলা দিয়ে কুচি কুচি কুচি করে একটি স্যালাড ডোড ভর তৈরি করুন। যেমন একটি ক্ষতিকর স্পষ্টভাবে মনোযোগ ছাড়া বামে হবে না এবং প্লেট প্রথম থেকে হারিয়ে যাবে।
উপাদান :
- লবণযুক্ত স্যামন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- ফিলাডেলফিয়া - ২50 গ্রাম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- প্যানকেকস।
প্রস্তুতি
- দীর্ঘ এবং পাতলা ব্লক মধ্যে মাছ কাটা।
- চিকেন হর্স সঙ্গে পনির স্টাইল।
- একটি প্যানকেক উপর পনির ভর বিতরণ, সলমন একটি স্লাইস এবং একটি রোল সঙ্গে রোল করা।
- সমাপ্ত প্যানকেক মধ্যবর্তী তির্যক মধ্যে কাটা।