পোড়ানো, চুলা মধ্যে বেকড, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না হিসাবে বিপরীত হয় আরো সরস এবং কোনো সন্দেহ দরকারী অতিক্রম। আমরা আলু এবং সবজি অংশগ্রহণের সঙ্গে এই ধরনের একটি থালা রূপের সুপারিশ, এবং মাছ এবং খরা ক্রিম সস একটি সমন্বয় চেষ্টা করার পরামর্শ।
আলাস্কা pollack একটি আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোলোক - 680 গ্রাম;
- আলু - 680 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 135 গ্রাম;
- ময়দার আঠা বাড়ী পুরু - 210 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 140 মিলিগ্রাম;
- সূর্যমুখীর গন্ধ ছাড়াই তেল - ২0 মিলিলিটার;
- বৃহৎ আইডাইজড লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ (মাটি);
- সুগন্ধী আজ (মিশ্রণ) এবং মশলা (থেকে নির্বাচন উপাদান);
- সবুজ শাক (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে প্যাকিং জন্য, আপনি মাথা ছাড়া gutted মৃতু্যপাথর পোড়ানো হিসাবে নিতে পারেন, এবং মাছ fillets। এটি রেফ্রিজারেটরের ডেলিভারির নীচে শেফের উপর বামে এবং অংশ স্লাইসের মধ্যে কাটাতে হবে। আমরা এখন মাছটি একটি পুকুরের জন্য রেখেছি, স্বাদযুক্ত প্রাক-চর্বর এবং মরিচ-পাতলা মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে পরিশ্রুত।
আমার আলু, পরিষ্কার, ক্ষুদ্র অর্ধবৃত্ত বা খড়ের মধ্যে কাটা, যা কিছুটা তৈলাক্ত তেলের সাথে lubricated হয়, podsalivaem এবং মাছ ছড়িয়ে পড়ে। উপরে ছিদ্রযুক্ত পেঁয়াজ বিতরণ এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা এবং আপনার পছন্দ জন্য লবণ, শুকনো সুগন্ধযুক্ত ওষুধ এবং মশলা ছাড়াও, mayonnaise, জল মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি সস সঙ্গে সবকিছু আবরণ। পছন্দসই যদি, আপনি চটা আটা দিয়ে ডিশ সম্পূরক করতে পারেন।
এটি শুধুমাত্র চুলা মধ্যে থালা প্রস্তুত করার জন্য অপেক্ষা করতে থাকে। এটি করার জন্য, ডিভাইসটি ২05 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রায় গরম করুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য এটি একটি মাছ এবং আলুয়ের ধারক পাঠান।
পোল্টের প্যাচ, সবজি দিয়ে একটি চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 620 গ্রাম;
- জকচিনি - 420 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 320 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 320 গ্রাম;
- সূর্যমুখীর গন্ধ ছাড়াই তেল - ২0 মিলিলিটার;
- শুষ্ক Provencal আজ (মিশ্রণ);
- বৃহৎ আইডাইজড লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ (মাটি);
- সবুজ শাক সব্জি
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, চুল্লি মধ্যে সেকা আমরা পোলক এর fillets হবে, সবজি সঙ্গে complementing এটি। এবং খাদ্য juiciness সংরক্ষণ করতে, আমরা ফয়েল মধ্যে এটি প্রস্তুত। প্রথমে, প্যাঁচাটি ডিফ্রোস্ট করুন এবং একটি ন্যাপকিন ভেজানো দ্বারা অতিরিক্ত আর্দ্রতা সংরক্ষণ করুন। এখন লবণ দিয়ে মাছের ঋতু, মরিচ এবং প্রোভেনেল হজ্বের মিশ্রণ দিয়ে মাটি এবং আউরাম দিয়ে পুষ্টিকর কিছু দিন দিন। এই সময়ে আমরা সবজি প্রস্তুত করি। তরুণ zucchini কুণ্ডলী, শুষ্ক এবং shinkem মগ, যা পালা চার ভাগে কাটা মুছা। ব্রোকলি ছোট উত্সাহে সাজানো হয়, এবং টমেটো lobules বিভক্ত করা হয়। একটি বাটি মধ্যে সবজি মিক্স, সূর্যমুখী এবং কাটা সবুজ শাক একটি সামান্য তেল যোগ, এবং এছাড়াও স্বাদ উপাদানগুলি ঢালাও।
বেকিং জন্য একটি ধারক মধ্যে আবৃত ফয়েল পিষ্টক, আমরা প্রথম সবজি ভর আউট রাখা, এবং উপরে আলাস্কা pollack marinated এর স্কার্ফ করা। আমরা একটি দ্বিতীয় শীট ফয়েল দিয়ে আকৃতিটি আবরণ করি, ধারকটির প্রান্তটি চাপুন, যেমনটি সীলমোহর করে এবং 185 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত ওভায় ২0 মিনিটের জন্য খাবার পান।
কোমল ক্রিম সঙ্গে চুলা পোখরাজ পোড়ানো কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- পোলক - 620 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 180 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 220 গ্রাম;
- সূর্যমুখীর গন্ধ ছাড়াই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- শুষ্ক Provencal আজ (মিশ্রণ);
- বৃহৎ আইডাইজড লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ (মাটি);
- সবুজ শাক (কোনও নির্বাচন);
- পনির কঠিন (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
বিশেষ করে সুস্বাদু পোলক, আপনি যদি এটি সয়াবিন ক্রিম সঙ্গে চুলা চুলায় এটি। এটা করার জন্য, আমরা অংশগুলি পরিবেশন করে লবণ ও মশলা দিয়ে ঋতুস্রাব করে মাছের গলিত মাংস মুক্ত করি এবং তাদের সামান্য মরিচান দেওয়া যাক।
এদিকে, সূর্যমুখীর তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নরম হওয়া পর্যন্ত ছিদ্রযুক্ত এবং কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজরগুলি শুকিয়ে যায়।
প্রস্তুত মাছ বেকিং জন্য আকারে স্থাপিত হয়, আমরা উপরে থেকে পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজ বিতরণ এবং সব খরা ক্রিম সস ঢালা। তার প্রস্তুতির জন্য খাদ ক্রিম ঢেলে দেওয়া হয়, প্রোভেন্জ আজ, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং, যদি ইচ্ছা, grated পনির। চুলা মধ্যে এই ধরনের একটি থালা তৈরি করতে, ডিভাইসের মাঝামাঝি বালুচর উপর প্রায় 30 মিনিট জন্য এটি রাখুন, যা পূর্বে 185 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়।