এখন আমরা আপনাকে বলব যে আপাতদৃষ্টিতে অমূল্য পণ্য থেকে একটি সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত কিভাবে। এই নিবন্ধে আমরা আলু সঙ্গে দই casserole সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
আলু এবং দই কর্কশ
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- হোম কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম 15% চর্বি কন্টেন্ট - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
- লবণ, কালো জমিতে মরিচ, জায়ফল।
প্রস্তুতি
কুঁচি পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে grinded, ময়দা 100 গ্রাম যোগ এবং মসলা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন পর্যন্ত মিশ্রণ। আলু পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। বেকিংয়ের ফর্মটি মাখনের সাথে গলে যায়, আলু, লবণ, মরিচ একটি স্তর রাখুন এবং উপরে ডুবো ভর একটি স্তর বিতরণ। সমস্ত উপাদানগুলি রান আউট হওয়া পর্যন্ত স্তরগুলি ঘোরানো অব্যাহত রাখুন। ফয়েল দিয়ে ফর্মটি ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা এর জন্য 200 ঘন্টার জন্য একটি preheated ওভেন পাঠান।
একটি বড় খিলান তিনটি কঠিন পনির উপর ডিমের কুচি কুচি, লবণ, মসলা, ময়দা যোগ করুন। ফলিত মিশ্রণ এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিয়ে casserole পূরণ, আবার অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা রাখা, তারপর আগুন বন্ধ এবং অন্য 15 মিনিট জন্য ছেড়ে। কুটির পনির সঙ্গে আলু থেকে Casserole একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু আপনি মাংস একটি চাদর ডিশ হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
আলু এবং গাজর সঙ্গে কুটির পনির casserole
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি;
- ব্রোশ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 3 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
যতক্ষণ না তারা প্রস্তুত থাকে ততক্ষণ পর্যন্ত আমরা আলুকে উকিয়ে ফেলি, তারপর পানি নিষ্কাশন কর এবং মাজা তৈরি করি। চিকেন পাত্রটি টুকরো টুকরোগুলো এবং ভাঙা পর্যন্ত সম্পন্ন হয়। কুঁচকানো পনির একটি ছড়ি দিয়ে ঘষে, গুঁড়ো রসুন, সবুজ শাক, লবণ এবং মশলা, দুধ, ডিম এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এই সব জুড়ুন। একটি grater নেভিগেশন তিন গাজর, আমরা দই ভর অর্ধেক যোগ করুন, এবং আলু থেকে অর্ধেক চুলা 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত হয়। তেলের সাথে প্যাকিং শীটটি লুব্রিকেট করুন, ছিটানো আলু ছাঁটতে হবে নীচে, তারপর মাংসের একটি স্তর এবং উপরে ডগা ভর। আমরা ওভেনে এটি পাঠাই এবং প্রায় ২5 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করি।
আলু এবং গুঁড়া সঙ্গে কুটির পনির casserole
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- আলু - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- হিমায়িত spinach - 150 গ্রাম;
- রোজমিয়ারি কুচানো পাতা - 1 চামচ চামচ;
- শুকনো বেসিল - 1 চা চামচ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
আমরা আলু ছিদ্র এবং তারা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণ। প্রায় রান্নার শেষে, আমরা জল থেকে রোজামারি যোগ করে, তারপর আমরা এটি নিষ্কাশন করা, এবং পুডের মধ্যে আলু মাজ। মাংসপেশী thawed হয় কুটির পনির ডিম, ময়দা, বেসিল এবং লবণ দিয়ে পিষে। গুঁড়ো আলু, গুঁড়ো মিশিয়ে মসলা যোগ করুন। আমরা জলপাই তেল দিয়ে ফর্ম তৈয়ার, এটি মধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ ঢালা এবং 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা সম্পর্কে প্রায় 40 মিনিট জন্য স্যুপ।