দোকানের ছাদে এখন আপনি কেক বিভিন্ন কিনতে পারেন। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, তারা আমাদের প্রত্যাশা পূরণ করে না: তারা খুব সুস্বাদু হয় না বা খুব তাজা নয়। উপরন্তু, আজ, কেক তৈরি করার সময়, নির্মাতারা বিপুল সংখ্যক অ প্রাকৃতিক additives, স্বাদ বৃদ্ধিকারী যোগ করুন। অধিকাংশ ক্ষেত্রে মুরগি মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। এই সব পিষ্টক মানের এবং স্বাদ প্রভাবিত হিসাবে ভাল, আমাদের স্বাস্থ্য হিসাবে ভাল উপায় নয়!
অবশ্যই, সব কেক বাড়িতে রান্না করা যাবে না। কিন্তু পিষ্টক "মেডোবিক", এটি ডেজার্ট হয় যে কোনও হোস্টেভ বহন করতে পারে। এটি একটি সুস্বাদু মধু সুবাস সঙ্গে এটির স্বাদ খুব মিষ্টি না আউট পরিণত। পিষ্টক "Medovika" জন্য প্রণালী বেশ সহজ এবং অর্থনৈতিক। এখন আমরা কিভাবে মেডোকার পিষ্টক তৈরি করতে শিখব, যাতে এটি ক্রয়কৃত একের চেয়েও খারাপ না হয়, এমনকি কয়েকবার আরও সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।
ক্রিম "Medovik" খরা ক্রিম এবং prunes সঙ্গে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- ময়দা - 150 গ্রাম:
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- সোডা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 500 গ্রাম:
- প্রুনিস - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
"মেডোভিক" কেক রান্না কিভাবে? আসুন শুরু করা যাক, সম্ভবত, আটার প্রস্তুতির সাথে শুরু। এটি করার জন্য, ডিম নিন এবং 1 গ্লাস চিনি দিয়ে ঘষা। মাখন, মধু এবং ভিনেগার, সোডা যোগ করুন
আমরা একটি মিশ্রণক সঙ্গে একটি ভাল শট নিতে এবং একটি জল স্নান মধ্যে মিশ্রণ করা হবে। একটি ফোঁড়া করা এবং রান্না করা, ক্রমাগত ক্রমাগত, প্রায় 6 মিনিট। তারপর আটা যোগ করুন এবং একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা এটি 6 টি অভিন্ন অংশে বিভক্ত এবং প্রতিটি অংশ একটি স্তরের মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। আলোর আলোরভাবে 180 °, প্রায় 10 মিনিট, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত।
প্রস্তুত কেক একপাশে রাখা হয় এবং আমরা ক্রিম প্রস্তুতি শুরু শুরু আমরা একটি চকচকে সঙ্গম না হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট চিনি এবং মাখন সঙ্গে খরা ক্রিম বীট। Prunes ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
বেকড কেক একে অপরের উপর স্ট্যাক করা হয়, প্রচুর পরিমাণে প্রতিটি রান্না ক্রিম এবং স্যান্ডউইচিং prunes। রেড পিচ মেদভিকের সাথে খাদযুক্ত ক্রিম রেফ্রিজারেটর কয়েক ঘন্টার জন্য রাখা হয়, যাতে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলে থাকে।
একটি পিষ্টক "Medovik" জন্য একটি সহজ রেসিপি
যদি আপনি সত্যিই একটি পিষ্টক মাজা করতে চান, কিন্তু না, তারপর এই রেসিপি শুধু আপনার জন্য।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- তেল - 250 গ্রাম;
- দুধ - 200 গ্রাম;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
ক্রিম জন্য:
- মাখন -300 গ্রাম;
- দুধ - 300 গ্রাম;
- চিনি - 2,5 আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি কাঁটা সঙ্গে গলিত মাখন ভাঁজ এবং আটা যোগ করুন। একটি পৃথক প্লেটে, দুধ, লবণ এবং ডিম মিশ্রিত করা, ভাল হিট এবং মাখন যোগ। আমরা হাত দিয়ে আঠা গুঁড়ো এবং 10 অভিন্ন অংশ বিভক্ত। কেক আউট রোল এবং 200 ° এ চুলা বেঁকুন। বেকড কেকগুলি সাবধানে সরান, কারণ তারা খুব ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর।
ক্রিম খুব সহজ, কিন্তু যদি আপনি বিনামূল্যে সময় আছে, আপনি নিরাপদে পরীক্ষা করতে পারেন। একটি সুস্বাদু সাদা ফেনা গঠিত না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম হিট, তারপর ময়দা, দুধ যোগ এবং একটি দুর্বল আগুনে এটি রান্না করা। যত তাড়াতাড়ি ছোট বুদবুদ প্রদর্শিত হয়, অবিলম্বে প্লেট থেকে আমাদের ক্রিম অপসারণ। এটিকে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করুন,
আপনার সন্তানের হঠাৎ একটি মিষ্টি চায়, তাহলে এটি একটি মধু ইসলাম পিষ্টক সময় যদি আপনার সময় না থাকে, তবে আপনি ক্রিম কাটা করতে হবে না, আপনি স্বাভাবিক সংকুচিত দুধ দিয়ে সমাপ্ত কেক তৈলাক্তকরণ করতে পারেন। এবং তারপর আপনি মিশ্র দুধ সঙ্গে মধু পিষ্টক তৈরীর জন্য আপনার নিজস্ব রেসিপি পাবেন।
আপনি দেখতে, এটি একটি পিষ্টক বেকিং কঠিন নয়।