দৈনন্দিন মেনুতে দ্রুত এবং দরকারী খাবারগুলির মধ্যে একটি খরা ক্রিম সসতে একটি মুরগীর স্তন হতে পারে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা যায়। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে পাখি সবজি, pastes বা croup থেকে সেরা কোম্পানী থালা - বাসন হয়ে ওঠে। উপরন্তু, সস এবং হাঁস এর নিরপেক্ষ স্বাদ ধন্যবাদ, এই থালা বিভিন্ন মশলা এবং অন্যান্য additives সঙ্গে মিলিত হতে পারে।
সুর ক্রিম সস মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 680 গ্রাম;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 290 গ্রাম;
- অগভীর - 110 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মুরগির মাংস - 620 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 85 মিলি
প্রস্তুতি
মাখনের মধ্যে অগভীর রিং থেকে একটি সহজ রোস্ট প্রস্তুত। এটি জুড়ুন রসুন এবং মাশরুম কাটা, লবণ এর উদার চিম্টি, এবং তারপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা বিমুক্ত করতে অনুমতি দেয়। চিকেন মনুষ্যসৃষ্ট আকৃতির টুকরো কেটে ফেলেন, তবে প্রায় সমান আকারের, এবং ফ্রাইং যোগ করে। যখন পাখি একটু হালকা শুষে নেয়, তখন সব ময়দা ছিটিয়ে ত্বককে ঢেকে রাখুন এবং ত্বককে ঢেকে দিন। মুরগির ফোলে যখন আসে, তরমুজ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সামগ্রী যুক্ত করুন এবং পাত্রের মধ্যে মুরগির স্তনটি অন্য 4-5 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে রাখুন, নির্বাচিত টুকরাগুলির আকার এবং বেধের পরিমাণ দিন।
মরিচ ক্রিম সঙ্গে চিকেন স্তন থেকে গরুর মাংস stroganoff
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 320 গ্রাম;
- ব্র্যান্ডি - 35 মিলি;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- ডিজোন সরিষা - 10 গ্রাম;
- মুরগির (উদ্ভিজ্জ বা মুরগির) - ২70 মিলিলিটার;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- খরা ক্রিম - 65 গ;
- মুষ্টিমেয় সবুজ parsley
প্রস্তুতি
ব্রাউনিং পর্যন্ত দ্রুত বাদামি মুরগির পাত্র এবং একটি পৃথক থালা স্থানান্তর। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন এবং সালভের একটি টুকরা সঙ্গে পেঁয়াজ রিং রাখুন। ব্র্যান্ডি শুয়োরের ঢালা এবং মদ বাষ্প করা যাক ডিযন সরিষা দিয়ে পেঁয়াজ মেশান, পেঁপে, সস ক্রিম যোগ করুন এবং ব্রোঞ্জ জুড়ুন। তারপর পাঠান এবং চিকেন fillets। প্রস্তুত পাখি আনুন, এবং শেষে, মুরগির মাংস থেকে মুরগির মাংস প্যানাস্লে এর ক্রিম স্যুপ সঙ্গে sweeten।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে খরা ক্রিম সঙ্গে ভাজা মুরগির স্তন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 310 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 235 মিলিগ্রাম;
- টমেটো সস - 55 মিলি;
- চর্বিযুক্ত পনির - 115 গ্রাম;
- দুধ - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস পরে, এটি সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপর ঠাণ্ডা এবং ফাইবার মধ্যে disassemble। চিনিযুক্ত পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন এবং টমেটো সস ও দুধের সাথে এটির সতেজ ক্রিম যোগ করুন। যখন সস জুবরিল্ট, চুনযুক্ত পনির দিয়ে এটি পরিপূরক করুন এবং মুরগির চাঁদের সাথে খুব পরিশ্রম করুন।