একটি omelette সঙ্গে চিকেন রোল

একটি চিকেন রোল, এবং এমনকি একটি omelette সঙ্গে যেমন appetizer, খুব দর্শনীয়, কিন্তু একই সময়ে বেশ সস্তা। তার উজ্জ্বলতা এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে যে এছাড়াও হয়।

আমরা এই ডিশ জন্য আজ দুটি রন্ধনপ্রণালী প্রস্তাব, মুরগির উপর এক আমলেটের মধ্যে, এবং বিপরীতে অন্য মধ্যে।

চুলা omelets এবং পনির সঙ্গে চিকেন রোল রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন মাংস - 450 গ্রাম;
• পনির - 125 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• সবুজ মটর - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 125 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• মাঙ্গা - 30 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

পনির হার্ড নিতে ভাল, কারণ আমরা ক্ষুদ্রতম জীবাণু নেভিগেশন এটি ঘষা, এটি crumbly থাকবে এবং একটি গাদা গ্রহণ করা হবে না। ডিম আদা দিয়ে মেখে, আমরা সেখানে পনির, আম ও লবণ যোগ করি, এটি সম্ভব এবং মরিচ। 15 মিনিটের জন্য ভালভাবে মিশিয়ে রাখুন, যাতে মানচাটি আর্দ্রতা এবং ফুলে যায়। ইতিমধ্যে, স্টিংিং প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমরা একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্ত মধ্যে এক কন্দ সঙ্গে মাংস কাটা। আমরা দ্বিতীয় পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা এবং তা ভাজা, যাতে টুকরা স্বচ্ছ হয়ে যায়, এবং stuffing যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনি ইচ্ছাশক্তি উপর সবুজ শাক কাটা পারেন।

আমরা 180 ডিগ্রী দ্বারা চুলা চালু করি, সর্বদা চকচকে দিয়ে বেকিং শীটটি ঢেকে রাখি এবং ডিম মিশ্রণটি ঢেকে ফেলুন, এটি স্তর দিন যাতে আমরা একটি মসৃণ লেয়ার পেতে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেকেলে। আমরা ওভেন থেকে বেরিয়ে আসি, আরেকটি চার্চমেন্ট বা একটি ফিল্মে এটি চালু করুন, প্রস্তুত করা বাহিনীতে রাখুন, সঠিকভাবে স্তরটি মাপুন, মৃৎপাত্রগুলিকে তাজা বা হিমায়িত করা (এবং জার থেকেও) ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং খুব সতর্কতার সাথে রোল করুন যাতে ছিদ্র না হয়। আমরা এটি ফয়েল মধ্যে এটি এবং আরো 40 মিনিট জন্য বেকন আবরণ। প্রস্তুতিতে, আমরা অবিলম্বে ঘুরান না, যাতে mince থেকে leaked যে রস omelet মধ্যে শোষিত হয়।

কিভাবে একটি অ্যামিলেট সঙ্গে একটি বাছাই চিকেন fillet রান্না?

উপাদানগুলো:

• মুরগির পাত্র - 2 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• ডিম - 2 টুকরা;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• মেইনয়েজ - 80 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• লবণ, সোডা, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি

আমার ফাইল, আমরা বরাবর কাটা, কিন্তু শেষে এটি কাটা না। প্রকাশ করা, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং soften বন্ধ বীট, তারপর mayonnaise, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে গ্রীস। একটু ঘুমাতে যাক, promarinuetsya। এবং আমরা যখন আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করি, কাবলে কাটা, নরম হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই এবং একটু শীতল দিন। আমরা ডিম ঠেলে, দুধ যোগ করুন, একটু সোডা এবং লবণ। সবজি এবং ডিম মিশ্রিত করা এবং ঢাকনা সঙ্গে omelet ভাজা বন্ধ। আপনি এক বড় রান্না করতে পারেন এবং তারপর কাটা, আপনি দুটি ছোট বেশী করতে পারেন, প্রায় এক পাত্রের আকার। আমুলেট একটু ঠান্ডা করা উচিত, এবং তারপর আমরা পিটানো মাংস এটি রাখুন এবং একটি ঘন সসেজ মধ্যে এটি মোড়ানো। এখন দৃঢ়ভাবে বিভিন্ন স্তর মধ্যে একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত, প্রান্ত বেঁধে, জোরদার অর্জন। আমরা একটি ছোট আগুনে 40 মিনিট জন্য রান্না। আপনি এটি আরও সঙ্কুচিত চাপ অধীনে এটি করা যাবে, এবং এটি একটি বৃত্তাকার রোল হিসাবে এটি আপনি ছেড়ে যেতে পারেন।