আমরা বাড়িতে গ্লাসযুক্ত দই পনির curds প্রস্তুতির জন্য রেসিপি প্রদান। এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু চর্বি তরুণ থেকে পুরানো দর্শকদের ব্যাপক শ্রোতা আছে, এবং তার গৃহ্য রান্না আপনি সুস্বাদু স্বাদ না শুধুমাত্র ভোগ করতে পারবেন, কিন্তু ডেজার্টের নিঃসন্দেহে বেনিফিট।
কিভাবে বাড়িতে চকচকে curds করতে?
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 490 গ্রাম;
- মাখন - 110 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 170 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- চকলেট কালো - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
ব্ল্যাক চকলেট ছোটো কাটা, একটি বাটি বা একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে রাখা এবং উষ্ণ জল দিয়ে একটি জাহাজে একটি জল স্নানের উপর স্থাপিত মধ্যে ভাঙ্গা হয়। চকোলেট সম্পূর্ণভাবে গলে যখন, সিলিকন বুরুশ দিয়ে সিলিকন বুরুশ ব্যবহার করুন এবং ফ্রিজারে কিছু সময় রাখুন।
ইতিমধ্যে, মিশ্রিত দুধ এবং নরম মাখন সঙ্গে কুটির পনির একত্রিত, ভ্যানিলিন যোগ করুন এবং ইউনিফর্ম পর্যন্ত ভাল মিশান। কুটির পিঁপড়া ঝুরা হয় এবং শস্য রয়েছে, তাহলে এটি প্রথমে একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনারের মাধ্যমে ঘর্ষণ বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একত্রে পেটানো আবশ্যক। আপনি কুটির চিনি প্রাক ধীরে ধীরে এবং শুকনো raisins বা অন্যান্য শুকনো ফল ছিটিয়ে দিতে পারেন।
আমরা ফ্রিজার থেকে চকলেট দিয়ে ছাঁচ বের করে, কড পেস্ট দিয়ে ভর্তি, যদি ইচ্ছা করে, জ্যামের একটি স্তর তৈরি করি, তাজা বা টিনযুক্ত ফলের বা অন্য অংশে টুকরো টুকরা করে তারপর চকোলেট দিয়ে পনিরটি সীলমোহর করে নিন এবং ফেজে পাঁচ থেকে সাত ঘন্টা ফ্রিজে নির্ধারণ করুন।
সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, গ্লাসড করাকগুলি ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং উপভোগ করুন।
স্বাদযুক্ত কুটির পনির চকচকে দই - তেল ছাড়াই রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 230 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 75 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 85 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- চকলেট কালো - 175 গ্রাম;
- জ্যাম থেকে বেরি
প্রস্তুতি
চকলেট ভাঙ্গা, একটি উপযুক্ত ধারক রাখা, এবং একটি জল স্নান মধ্যে রাখা। এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যখন, আমরা সিলিকন molds ভিতরের পৃষ্ঠ তৈয়ারি এবং প্রায় 20 মিনিট জমা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি নির্ধারণ। তারপর অন্য স্তর দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি আবার ফ্রীলে যাক।
এদিকে, কুটির পনির মিশ্রিত হয় খরা কুমারের সাথে, আমরা চিনির পাউডার, ভ্যানিলিন যোগ করি এবং আমরা একটি ব্লেন্ডার, একটি খাদ্য প্রসেসর দিয়ে সবকিছু ভেঙ্গে ফেলি বা আমরা একটি সূক্ষ্ম স্ট্রেনারের উপর এটি চাপাই। হিমায়িত চকোলেটের সাথে ছাঁচটি ভর্তি করান অর্ধেক ডাবের ভরের চেয়ে কম, চেরি, স্ট্রবেরি বা অন্য কোনও বীজ বা জাম ফল থেকে ফলানুন, একই পরিমাণে কোঁকড়া ভরের সাথে শীর্ষে রাখুন, ভালভাবে মসৃণ করুন এবং এটি চকলেটের একটি স্তর দিয়ে সীলমোহর করুন।
ফ্রিজে প্রায় পাঁচ ঘন্টা ফর্ম ফাঁস রাখুন, তাই তারা ভাল-হিমায়িত এবং পরিবেশন করতে পারেন।