আপনি একটি ছুটির পরিকল্পনা আছে, তাহলে আপনি একটি মূল ডেজার্ট ছাড়া না করতে পারেন। অতএব, আমরা আপনাকে কম্বল সঙ্গে রান্নার পিষ্টক জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রস্তাব, যা অবাক হবে এবং আপনার অতিথিদের দয়া করে।
কমলা সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- ভ্যানিলা।
ক্রিম জন্য:
- চর্বি ক্রিম - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 আইটেম;
- ক্রিম জন্য জাফরান
ভর্তি জন্য:
- কলা - 1 কেজি;
- কমলা - 3 পিসি
প্রস্তুতি
ডিমগুলো চিনি ও ভ্যানিলা দিয়ে ঘন ফেনা দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ধীরে ধীরে আটা ঢেলে দিন এবং মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন, যাতে পরীক্ষায় কোন বামে বামে না। বেকিং জন্য ফর্ম ট্রেসিং কাগজ দিয়ে আবৃত করা হয়, মাখন সঙ্গে গ্রীস এবং প্রস্তুত dough ঢালা
আমরা একটি preheated চুলা রাখা এবং মাঝখানে তাপ উপর 25-30 মিনিট জন্য বেকন দরজা খোলা ছাড়া, যাতে আধা "বসতি" না। সমাপ্ত বিস্কুট পিষ্টক সুন্দরভাবে পেতে, ঠান্ডা এবং দুই অর্ধে মধ্যে কাটা।
চিনির সঙ্গে পুরু পর্যন্ত ক্রিম খাদক ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য, ঠান্ডা রাখুন এবং মিশ্রণ করুন। এখন আমরা ক্রিম সঙ্গে নীচে পিষ্টক ধুয়ে এবং শীর্ষ উপর কলা টুকরা করা। তারপর আবার ক্রিম সঙ্গে ফল আবরণ, একটি দ্বিতীয় ভূত্বক সঙ্গে আবরণ, বাকি ক্রিম সঙ্গে আবরণ, শীর্ষ এবং পাশের মসৃণকরণ কমলা পাতলা অর্ধ-চক্রের মধ্যে কাটা হয় এবং একটি ক্রমাগত স্তর মধ্যে কাটা হয় যাতে lobules সামান্য একযোগে ওভারল্যাপ। আমরা রাতে বেশ কয়েক ঘন্টার জন্য কমলা এবং কলা সঙ্গে পিষ্টক রাখুন পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় হয়।
কমলা সঙ্গে চকলেট কেক
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- কোকো - 40 গ্রাম;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- চিনি - 350 গ্রাম;
- মাখন - 350 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 3 চামচ;
- ডিম - 6 পিসি
একটি কমলা ক্রিম জন্য:
- কমলা - 4 পিসি।;
- cornstarch - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি
প্রস্তুতি
ডিমগুলো চিনি দিয়ে হালকা ফেনা দিয়ে আঘাত করে, তেল যোগ করুন এবং কম গতিতে ঝাঁকুনিতে থাকুন যতক্ষণ না একটি সমকক্ষ ভর পাওয়া যায়। তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো এবং হাতের দ্বারা মিশ্রিত মধ্যে ঢালা। তারপর ছাঁচ মধ্যে কিছু আটা রাখুন এবং 180 ডিগ্রী মধ্যে 25 মিনিট জন্য পিষ্টক বেকারি। ফলস্বরূপ, আপনি 3 চকলেট কেক পেতে হবে।
সময় নষ্ট ছাড়া, এর ক্রিম তৈরি করা যাক। নাতি ছিদ্র নাতির উপর ঘর্ষণ করে, রসটি সসেজ করুন এবং এটি একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন, যা আমরা একটি পানি স্নানের উপর রাখি। পরবর্তী, চিনি ঢালা, এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত এবং তেল যোগ করা যাক। আলাদাভাবে ডিমগুলোকে আঘাত করে এবং নারকেল মিশ্রণে ঢেলে দিন। Stirring, একটি পুরু অবস্থা ক্রিম আনতে এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
তারপর কমলা সঙ্গে পিষ্টক সাজাইয়া প্রথম পিষ্টক কমলা রস সঙ্গে জব হয়, আমরা উপরে ঠান্ডা ক্রিম রাখা এবং বাকি কেক সঙ্গে সবকিছু পুনরাবৃত্তি আমরা কোকো পাউডার সঙ্গে শীর্ষে সমাপ্ত পিষ্টক করা এবং একটি grated কমলা ছুলা সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।