আজ, চীনা এবং জাপানি রান্না খুব জনপ্রিয়। কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে রোলস এই একটি উজ্জ্বল প্রমাণ। তারা পূরণের বিভিন্ন সঙ্গে রান্না করা যেতে পারে যে ছাড়াও, আপনি প্রায় কোনো দোকান মধ্যে রান্নার পণ্য কিনতে এবং এই আসল থালা নিজেকে করতে পারেন। আপনি শুধুমাত্র একটি সামান্য দক্ষতা এবং অধ্যবসায় প্রয়োজন। কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে রোলস পনির, ইয়েল, caviar, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে হোম রোলস
উপাদানগুলো:
- Nori;
- চাল - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- চর্বি ভিনেগার - স্বাদ থেকে;
- চিনি এবং লবণ;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- ফিলাডেলফিয়া পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমরা প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে কঠোরভাবে চাল চালাই। তারপর আমরা বাঁশের ম্যাট রাখি, এটিকে খাদ্যের ছবি দিয়ে ঢেকে রাখি এবং উজ্জ্বল দিকে নিচে নেডি শীট রাখি। এখন আমরা একটি বাটি মধ্যে আমাদের হাত ডুবান অগ্রিম প্রস্তুত জল দিয়ে, চালান এবং Nori একটি পাতলা স্তর এটি ছড়িয়ে। এইভাবে, আমরা সমগ্র শীটটি পূরণ করি, প্রান্তে কিছুটা মুক্ত স্থান রেখে। মাঝখানে আমরা পনির "ফিলাডেলফিয়া" রাখা , ঘনত্ব উপরে উপরে আমরা কাঁকড়া লাঠি ছড়িয়ে এবং আমরা একটি রোল সব আবৃত। টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
প্রণালী কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- সুশি জন্য চাল
- চাল ভিনেগার;
- টেম্পুরা আটা;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- Nori;
- পনির পনির "Almette";
- রুটি crumbs;
- সামান্য লবণযুক্ত ট্রাউট
প্রস্তুতি
আমরা অন্য বিকল্প অফার, কিভাবে কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে রোলস প্রস্তুত। সুতরাং, সামান্য লবণযুক্ত ট্রাউট স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা হয়। সুগঠিত কাবাবটি অর্ধেক এবং তারপর আবার দুই অর্ধে কাঁটাচামচ, এটি যত্নের সাথে কোর এটি আউট খোদাই
পরবর্তী, সুশি জন্য চাল প্রস্তুত এবং একটি সম্পূর্ণ শীট Nori নিতে এটি সঠিকভাবে আমরা প্রস্তুত ভাত স্পাই, তারপর একটি stuffing - পনির, কাঁকড়া লাঠি, tobiko, একটি ট্রাউট এবং একটি শসা। নরির প্রান্তে পানি ঢালা হয় এবং একটি রোলের মধ্যে আবৃত। এখন আমরা ফ্রাইং প্যান গরম করি, একটু তেল ঢালা, অর্ধেকের রোলটি কাটা, টেম্পুরা পিঁড়িতে ডুবিয়ে রাখুন এবং রুটিনকে পেঁয়াজ দিন। আমরা এটি ফ্রাইং প্যানের উপর রাখি এবং পালা করে তাদের ফ্রাই। এর পরে, আলতো করে মুছে ফেলুন, প্লেটগুলিতে স্ট্যাক করা এবং একটি উষ্ণ আকারে পরিবেশন করা, টুকরাগুলি কাটা।
কাঁকড়া লাঠি এবং ধোঁয়াটে ইলিশ সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 100 গ্রাম;
- মরিচানযুক্ত আদা, সয়া সস - স্বাদে;
- পনির ফিলাডেলফিয়া - 50 গ্রাম;
- চাল ভিনেগার;
- ধূমপান ষাঁড় - 100 গ্রাম;
- জাপানি জাপানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
উপরে বর্ণিত হিসাবে চাল প্রস্তুত করা হয়। তারপর আমরা শেত্তলাগুলি শীতল চাবুক কুকুর লাঠি রাখা, এটি পাশে - ধোঁয়া ইয়েল। উপরে, সাবধানে এবং সমানভাবে পনির রাখা, এবং ভরাট পর আমরা চালের একটি এমনকি স্তর দিয়ে আবরণ এবং রোল মোড়ানো। গঠিত নোট ছোট অংশ মধ্যে কাটা এবং টেবিল ইয়েল সঙ্গে রোলস পরিবেশন।
কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে হট রোলস
উপাদানগুলো:
- কাঁকড়া লাঠি - 100 গ্রাম;
- টেম্পুরা আটা;
- লিফট;
- জাপানি চাল - 1 টি আইটেম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,5 পিসি।;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- পাকা আদা;
- সয়া সস;
- গাজর - 1 পিসি
- ওয়াসাবি।
প্রস্তুতি
কাঁকড়া লাঠি দিয়ে রোলস প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে চাল চালি, এবং ভরাট হিসাবে আমরা কাঁকড়া লাঠি, মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, এবং সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করে পরে, আমরা nori শীট রোলস চালু, কিন্তু এটি কাটা না।
এরপর, টেম্পপুরা প্রস্তুত করুন: ডিম হালকাভাবে পিটানো হয়, tempura ময়দা এবং বরফের জল যোগ করুন। আমরা খুব মোটা ডোব না, ভেতর থেকে বড় পরিমাণে তৈলাক্ত হওয়া পর্যন্ত ভূপৃষ্ঠ থেকে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে ডুবিয়ে রাখি। তারপর অংশ মধ্যে রোল কাটা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।