মুরগি চিপ nachos - মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী গর্ব, কারণ বিভিন্ন টুপি সঙ্গে tortilla টুকরা টর্পেড করা না শুধুমাত্র তাদের স্বদেশে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, কিন্তু সারা বিশ্বের
ক্রয়কৃত ন্যাশোর একটি বান্ডেল হল একটি সস্তাব্য নয় এবং সব খরচ বিবেচনা করে দেখা যায় যে এটি একটি স্নেক তৈরির জন্য অনেক সস্তা, এবং এই প্রক্রিয়াটি কোনো জটিলতার প্রতিনিধিত্ব করে না। আমরা এই নিবন্ধটি উত্সর্গ করবে কিভাবে nachos নিজেদের প্রস্তুত করা।
চিপস Nachos - রেসিপি
ঐতিহ্যগতভাবে, একটি মুরগির পিষ্টক মরিচ আটা থেকে তৈরি হয়, যা কখনো কখনো গম ময়দা এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে মিশ্রিত হয়।
উপাদানগুলো:
- cornmeal - 1¼ চর্বি।
- গম ময়দা - 2/3;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 চামচ
- ভারতীয় জিরা (আঝগন) - 1 ½ চা চামচ;
- জিরা - ½ চা চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
দুই ধরণের আটা মিশ্রিত করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ যোগ করুন। প্রাপ্ত ওজনে আমরা 2 গ্লাস পানি ঢালা, আধা কেজি করে আধা কেজি পান করলাম।
সমাপ্ত মালকড়ি অংশ ভাগ করা হয়, প্রতিটি এবং একটি পাতলা কেক মধ্যে ঘূর্ণিত করা উচিত। তারা ঘুরে ঘুরে ত্রিভুজ মধ্যে কাটা হয়, যা পরে বৃহৎ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল তলভূমিতে করা উচিত পর্যন্ত রঙ এবং খাস্তা জমিন মধ্যে সুবর্ণ।
চিপ nachos জন্য সস
সুতরাং, কিভাবে চিপ nachos আমরা শিখেছি, কিন্তু তাদের প্রধান হাইলাইট sauces, সবচেয়ে জনপ্রিয় যা আমরা নীচের বিষয়ে কথা বলতে হবে।
গুয়াকামোল সস
উপাদানগুলো:
- avocados - 2 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ধনে (কাটা) - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
লাল পেঁয়াজ যতটা সম্ভব চূর্ণ এবং পেস্ট এবং সাবধানে grated আভাকাডো যোগ। লবণ, মরিচ এবং চুন রস দিয়ে সিজন সস, ভেজানোর আগে চিপানো ধনিয়া দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সালসা সস
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- পেসলে - ½ বিম;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিলি মরিচ বীজ এবং ছায়াছবি থেকে শুদ্ধ এবং যতটা সম্ভব কাটা কাটা হিসাবে, আক্ষরিকভাবে অন্যান্য সবজি সঙ্গে একসঙ্গে crumbs। যদি আপনার কম শক্তি দিয়ে একটি হাত ব্লেন্ডার থাকে, তবে এটি ব্যবহার করুন, তবে নিশ্চিত করুন যে সস একটি সাদৃশ্য ভর পরিণত হয় না। প্রস্তুত "সালসা" ভিনেগার বা চুন রস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভরা এবং গরম nachos পরিবেশন করা।
তালিকাভুক্ত sauces ছাড়াও, মেক্সিকান এছাড়াও চূর্ণবিচূর্ণ nachos পরিবেশন করতে চান, গলিত পনির একটি স্তর তাদের আচ্ছাদন, এবং এছাড়াও সহজ ক্রিম সস বা বাদাম ক্রিম ছাড়াও বোনা অ্যাবিট!