পেঁয়াজ একটি দরকারী পণ্য, এটি অনেক খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়। তার একমাত্র নেতিবাচক তার তীব্রতা এবং কৈশোর হয়। অতএব, কিভাবে ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ আচার, কিভাবে এটি একটি আরো সুন্দর স্বাদ আছে প্রশ্ন, অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের উত্সাহিত। নীচে marinades জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে। অতএব, সবাই নিজের জন্য একটি বিকল্প পাবেন।
কিভাবে ভিনেগার পেঁয়াজ আচার?
সিরকা মধ্যে marinated পেঁয়াজ সালাদ যোগ করা হয়, মাংস থালা - বাসন সঙ্গে পরিবেশন করা, এবং কেউ সহজভাবে রুটি সঙ্গে এটি খাওয়া। এটি রান্না করা খুব সহজ, কিন্তু কিছু ঘনত্ব যে বিবেচনা করা প্রয়োজন আছে। নিম্নলিখিত সুপারিশ দ্রুত এবং ঝামেলা ছাড়া টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- পেঁয়াজ দ্রুততর করার জন্য, এটি যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে কাটা প্রয়োজন।
- পেঁয়াজ ব্যবহার করলে, তিক্ততা মুছে ফেলার জন্য, এটি পকরিংয়ের আগে উঁচু জলে ভরাট হয়।
- টকিং জন্য, আপনি কোন পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন - সাদা সালাদ, লাল এবং সাধারণ পেঁয়াজ।
কতটা ভিনেগারে পেঁয়াজ কুচি করে নিন?
মাংসপিন্ডেড পেঁয়াজ কোন মাংস থেকে শশী কাবাব জন্য প্রস্তুত করা হয়। উপরন্তু, এটি পুরোপুরি সালাদ সম্পূরক। শাওয়ারে সে খুব ভাল হবে। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু - মুখ থেকে অপ্রীতিকর গন্ধ, যা কখনও কখনও যোগাযোগের সাথে হস্তক্ষেপ করে, পরে মশলা পেঁয়াজ সব হয় না! অতএব, এই পণ্য নিরাপদে কোনো সময়ে খাদ্য যোগ করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ চকচকে
- সামান্য তার হাত wrinkle, লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন।
- 15 মিনিটের পরে, নমুনা জমা দেওয়ার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে।
কিভাবে ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ আচার?
এই রেসিপি নেভিগেশন Marinated পেঁয়াজ জর্জিয়া মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। সমাপ্ত পণ্য স্বাদ যাও আরও দরুন ছিল, এটি প্রাথমিকভাবে ফুটন্ত জল দিয়ে পরিবেশিত হয়। জর্জিয়ানদের গন্ধের জন্য দারুচিনি, মিষ্টি মরিচ, লবঙ্গ, বালি পাতাটি মার্নিডে যোগ করে। ময়লা পেঁয়াজটি বেশি সময় লাগবে, আরো সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- বালি চিনি - 25 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার;
- ঠান্ডা জল - 100 মিলি;
- লবণ - ½ চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মরিচ জন্য চিনি, লবণ এবং ভিনেগার সঙ্গে জল মেশান।
- মশলা যোগ করুন
- পেঁয়াজ semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়।
- কয়েক মিনিটের জন্য, ফুটন্ত পানি ঢেলে, তারপর শীতল।
- Marinade ঢালা এবং কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
লাল পেঁয়াজ আদায়ে কিভাবে?
স্বাভাবিক কাঁচা পেঁয়াজ তাদের তীক্ষ্ণতা এবং তিক্ততা কারণ সমস্ত দ্বারা পছন্দ হয় না এই পণ্য একটি বিস্ময়কর বিকল্প একটি পাকা লাল পেঁয়াজ হতে হবে। এটা নিরাপদে কোন সালাদ যোগ করা যাবে, মাংস সঙ্গে পরিবেশিত এবং সাধারণত কোন খাবারের সাথে। এবং তার প্রস্তুতি জন্য পণ্য সবচেয়ে স্বাভাবিক প্রয়োজন, তাই আপনি দোকান থেকে বিশেষভাবে চালানো হবে না।
উপাদানগুলো:
- লাল পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- আপেল ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ - ½ চামচ;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - চিম্টি;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পাতলা কাঁটা।
- সব অন্যান্য উপাদানগুলি এবং জুড়ুন যোগ করুন
- ঠান্ডা মধ্যে ধারক সরান
- ২ ঘন্টা পরে সুস্বাদু ময়দা পেঁয়াজ প্রস্তুত হবে!
আপেল সিডার সিরকা মধ্যে মিক্সড পেঁয়াজ - রেসিপি
যদি আপনি একটি রেসিপি খুঁজছেন, কিভাবে ভিনেগার পেঁয়াজ আচার, যাতে এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু ছিল না, কিন্তু দরকারী, এই রেসিপি ঠিক কি আপনি প্রয়োজন। জন্য marinade সাধারণ টেবিল ভিনেগার ব্যবহৃত হয় না, কিন্তু আপেল এটি এমন একটি শক্তিশালী অ্যাসিড নয়, তবে এটি হজমকরণ এবং কলেস্টেরল কমে যায়। অতএব, এই ভাবে পেঁয়াজ marinated roasted মাংস একটি চমৎকার যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- আপেল ভিনেগার - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পাতলা রিং মধ্যে কাটা এবং তাদের হাত চূর্ণবিচূর্ণ।
- লবণ, চিনি, আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন।
- আপেল সিডার ভিনেগারে এক ঘণ্টার ঘন কুঁচি পেঁয়াজ প্রস্তুত হবে।
সিরকা এবং চিনির সাথে মরিচানা পেঁয়াজ
চিনি যোগ ছাড়া ভিনেগারে পেঁয়াজ marinating - এটা সব জটিল না এটা খুব বেশী জল গরম না শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ। 40 ডিগ্রীর তাপমাত্রা যথেষ্ট। সব পরে, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে রশ্মি বিস্ফোরণ আউট blotted, এবং ঝালাই হয় না। Marinade মধ্যে আরো piquancy জন্য, আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে চূর্ণ আজ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- উনান জল - 1 গ্লাস;
- লবণ - ½ চামচ;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- সবুজ শাক;
- ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- কাটা পেঁয়াজ আধা কাপে আধা চা চামচ আধা চা চামচ।
- সিরকা এবং চিনি দিয়ে পেঁয়াজ জন্য একটি marinade প্রস্তুত।
- গরম পানিতে অবশিষ্ট অংশগুলি যোগ করুন।
- ফলস্বরূপ উদ্ভিজ্জ শাকসব্জিতে শাকসব্জিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কক্ষ তাপমাত্রায় কয়েক ঘণ্টার জন্য বামে।
- তারপর তারা পেঁয়াজ একটি কলম্বরে ছুঁড়ে ফেলে - এটা সম্পূর্ণ প্রস্তুত
দারুণ সঙ্গে পাকা পেঁয়াজ
কিভাবে ভিনেগার ডাল সঙ্গে পেঁয়াজ marinate, নীচের উপস্থাপন রেসিপি থেকে জানতে। পণ্য এত সুস্বাদু যে এটি নিরাপদে কোনো গাভী, বিশেষ করে আলুতে একটি পরিপূরক হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। এই ধরনের লুচককে গরম পানীয়ের একটি স্নেক হিসেবে পরিবেশন করা যায়। এবং তার বিশাল প্লাস হল যে এটা আধা ঘন্টা প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ সাদা বড় - 1 পিসি।;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 4 টেবিল। চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উনান জল - 1 গ্লাস;
- চূর্ণ সবুজ ডাল - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ ভাঙা এবং একটি জার মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- সিরকা দিয়ে পেঁয়াজ জন্য marinade প্রস্তুত করা হয়: জল, চিনি, লবণ দ্রবীভূত, ভিনেগার ঢালা
- ফলে মিশ্রণ পেঁয়াজ ঢালা হয়, Dill যোগ করুন
- ক্যাপ নাইলন সঙ্গে কাঁটা বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা মধ্যে অর্ধ ঘন্টা জন্য পরিষ্কার।
ওয়াইন ভিনেগার মধ্যে পাকানো পেঁয়াজ
পেঁয়াজ পেঁয়াজ, রেসিপি যার জন্য সিরকা উপস্থাপন করা হয়, সব আগের অপশন থেকে স্বাদ থেকে পৃথক। এর অদ্ভুততা এটি স্বাভাবিক এবং না এমনকি এমনকি আপেল মধ্যে না marinated, কিন্তু ওয়াইন ভিনেগার মধ্যে স্বাদ আকর্ষণীয় নোট, পণ্য কারণে তাজা থেরাপি যোগ করার জন্য অর্জিত।
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 500 ml;
- তাজা থেরাম - অর্ধেক বেকড;
- লাল পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- সমুদ্র লবণ বড় - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- লবণে একটি saucepan ঢালা ইন, লাল ভিনেগার মধ্যে ঢালা এবং থিম এর twigs করা।
- পেঁয়াজ পাতলা রিং সঙ্গে অঙ্কিত।
- প্যানটি একটি আগুনে রাখা হয়, একটি ফোঁড়া আনা এবং এটি ডুবান।
- কম তাপ এ, তারা কয়েক মিনিট শাস্তি।
- একটি জার মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন এবং একটি উত্তপ্ত marinade ঢালা
- এই ধন ডান পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত, কিন্তু যদি এটি ঢালা হয়, এটি ভাল স্বাদ হবে।
সালাদ জন্য ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ আচার কিভাবে?
কিছু পেঁয়াজ, বিশেষত সালাদ, প্রায়ই পেঁয়াজ রাখা হয়। কিন্তু তার তিক্ততা এবং ধারালো স্বাদের কারণে, অনেকে এই উপাদান যোগ করতে অস্বীকার করেন। এবং এর ফলস্বরূপ, খাবারটি কি হওয়া উচিত ছিল তা নয়। যেমন একটি সমস্যা মুখোমুখি না যাতে, আপনি ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ আঠা কিভাবে দ্রুত জানতে প্রয়োজন
উপাদানগুলো:
- বাল্ব বড় - 1 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 125 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ চকচকে
- জল লবণ, চিনি এবং একটি ফোঁড়া আনা আনা।
- ভিনেগার ঢালা এবং অবিলম্বে ঢেলে পেঁয়াজ একটি মিশ্রণ পেয়েছি।
- একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ
- একবার marinade শীতল হয়েছে, ভিনেগার মধ্যে পেঁয়াজ পরিবেশন জন্য প্রস্তুত।
পেঁয়াজ কাটা কীভাবে সিরকার সাথে শশী কাবাব করা যায়?
ভিনেগারে পেঁয়াজ, যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া হয়, শিশ কাব প্রস্তুতির সময় কেবল অপরিহার্য। সবুজ তাজা ডাল এর যোগ সঙ্গে এটি রান্না করা ভাল। তিনি খুব তাড়াতাড়ি বিয়ে করেন, তাই এটি একটি সমস্যা না, আগাম প্রস্তুত না। এটি করা যাবে যখন পোকা কাবাব ইতিমধ্যে রোস্টিং হয়।
উপাদানগুলো:
- বাল্ব বড় - 1 পিসি।;
- চিনি, লবণ - 1 টেবিল। চামচ;
- ভিনেগার - 4 চামচ চামচ;
- জল - 1 গ্লাস;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- একটি জার একটি কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
- জল, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার বাইরে marinade ঢালা।
- পছন্দসই যদি, আধা herbs যোগ করুন।
- ঠান্ডা মধ্যে ঢাকনা এবং 20-25 এ পরিষ্কার পরিষ্কার।
- এর পরে, পেঁয়াজ প্রস্তুত।